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桑楚 著

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发表于2024-11-23

商品介绍


店铺： 北京天润世纪图书专营店
出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511346018
商品编码：1432832283

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书籍描述

内容简介

本书详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食火锅、料理、川湘菜、点心的做法，并附大量菜谱，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感。

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

好，包装特别好，高大上，什么都有，太好了

评分☆☆☆☆☆

很全哟

评分☆☆☆☆☆

书本身还是不错的，点赞！！！接下来给差评！很明显破损是早就发现的事情，发现问题后又用胶带裹了第二遍。这个情况不管是何时发生的，都是很糟糕的！

评分☆☆☆☆☆

不适合厨师看适合家庭主妇参考

评分☆☆☆☆☆

书挺适合我的

评分☆☆☆☆☆

很棒

评分☆☆☆☆☆

好书，有收获

评分☆☆☆☆☆

菜有点少

评分☆☆☆☆☆

感觉没多大用，内容不全面，只适合在家的朋友看看，

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