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出版社： 生活·读书·新知三联书店
ISBN：9787108043542
版次：1
商品编码：11166648
品牌：三联书店
包装：平装
丛书名： 蔡澜作品自选集
开本：32开
出版时间：2013-01-01
用纸：胶版纸
页数：152
具体描述
编辑推荐
《烹宰为乐》写出了蔡澜先生走遍天下、吃遍天下的独特体验。内容简介
从果、茶、酒、药、各式小吃，到天香楼、南北行小巷、梵蒂冈的酒吧，及豆芽、泡菜、猪耳朵等极其普通的食材，还有菜场买菜、夜半与友人分食萝卜干、美女怀中吃海鲜、法国的饕餮大餐等等；短文短句，谈吃、谈喝、谈文艺、谈风物；大食肆有份，小炒饭也讲，天南海北，无所不谈；文字间透出诱人的食物之香，更有清亮厚实的生活原味，快乐、苦闷、风光等诸种人间烟火之妙尽显笔端，更充满了生活的智慧。作者简介
蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》、《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。目录
三联版总序瓶中梨
榴莲
橘子
荔枝
果汁机
英式饮茶
茶故事
普洱颂
饮茶
野茶禅
卜？刘
伏特加赋
啤酒颂
醉龙液
敬酒
催尿剂
解剖酒徒
啤酒乐
……
前言/序言
用户评价
评分
蔡澜的文字不错，写的有趣。
评分★使用常见食材和本地调料，每份成本在10元内。
评分非常有意思的书，很好看
评分 评分活动时候入手看着还行
评分有关生活的吃住用行，蔡澜无所不晓，无所不可以妙笔生花地写，但最广为人知的还是他关于美食的撰文。蔡澜将自己的好吃秉性，归结于父亲起名的“不慎”，大哥蔡丹，侄子蔡晔，“于是一家人正好拿着菜单（蔡丹），提着菜篮（蔡澜），去买菜叶（蔡晔）”，不爱吃，可能吗？
评分玩玩而已，没啥意思。玩玩而已，没啥意思。玩玩而已，没啥意思。玩玩而已，没啥意思。玩玩而已，没啥意思。玩玩而已，没啥意思。
评分 评分有趣的谈吃的书，中西皆有。
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