日本名厨的人气刺身料理全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-08
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内容简介
日本旭屋出版编著唐振威、潘丽萍译的《日本名厨的人气刺身料理全书》是从日本引进的一本刺身料理书。书中的刺身料理均来自日本有名刺身料理店,如东京、神户等地的店。靠前部分介绍了有名料理店的大厨拿手的刺身料理,既有总体风格的展示,又有详细的材料和制作方法,精美的作品图更带来视觉印象。第二部分介绍了更多刺身料理店的更多菜式,涉及的用料也更宽泛,制作方法更灵活,向人们展示了不同地区、不同料理店各自的刺身料理的特色。 日本旭屋出版 编著;唐振威,潘丽萍 译 日本旭屋出版,日本旭屋出版是日本有名的以美食著作为主要出版内容的出版公司。公司拥有多年出版寿司、刺身等的经验,与大量日本靠前知名的料理师和料理名合作,出版了多部相关内容的著作,在日本业界和读者中具有很大影响。日本名厨的人气刺身料理全书 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
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