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吉军 著

图书标签:

• 健康饮食
• 营养学
• 体质改善
• 饮食禁忌
• 养生保健
• 食疗
• 健康生活
• 膳食营养
• 增强免疫力
• 慢性病预防

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121300660

版次：1

商品编码：12007079

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：轻型纸

页数：208

字数：229000

正文语种：中文

编辑推荐

　　搜狐“十大健康卫士”博主，中国中医科学院养生保健研究中心吉军教授继《九种体质营养方案》连续加印4次后再创佳作。

　　△体质在一定范围内具有动态可变性、可调性

　　 哪些食材宜吃，哪些食材少吃，本书一网打尽

　　△通过饮食调养改善体质既简便有趣，又安全实用

　　 避开饮食雷区，细析不同体质饮食宜忌

内容简介

　　《改善体质吃什么 禁什么》一书，为您详细讲述了不同体质的饮食调养方案，如阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血淤体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、特禀体质。读了本书后，您将知道自己及家人分别属于哪种类型的体质，知道这些体质是如何形成的，还知道该如何利用日常饮食来调整偏颇的体质，真正明白改善体质该吃什么、禁什么。

作者简介

　　吉军，副主任医师、执业药师、民间中医导师，中国农工民主党党员，中国现代名医施今墨先生的再传弟子，全国保健服务标准化技术委员会委员。现在中国中医科学院养生保健研究中心，主要研究领域为中医药临床与养生、合理用药、健康管理等，主持制订了*个保健领域国家标准《保健服务通用要求》。20世纪90年代末，师从中国现代名医施今墨大师之高徒、河南著名中医孙一民先生，被指定为学术继承人，深得施派真传。近年来拜中国著名武术家白玉玺先生为师，修炼太极拳。主编《九种体质营养方案》《吃五色养气色》《女养肝男养肾》等。

内页插图

目录

绪论
你是平和体质吗 / 011
其他八种常见体质 / 012
不同体质从何而来 / 015
饮食与偏颇体质的关系 / 017
Part 1阴虚体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 020
阴虚体质知多少 / 021
你是阴虚体质吗 / 021
阴虚体质是如何形成的 / 022
为何阴虚体质青睐女性 / 023
阴虚体质饮食调养方案 / 024
改善阴虚体质吃什么 / 026
雪梨［滋补阴液，改善肺燥］ / 026
桑葚［滋阴补血，明目养心］ / 028
鸭肉［大补虚劳，滋阴解热］ / 030
海参［媲美人参的滋补佳品］ / 032
蛤蜊［滋阴，化痰，软坚］ / 034
银耳［滋阴润燥，止咳排毒］ / 036
阿胶［滋阴润肺，养血活血］ / 038
百合［养阴润肺，清心安神］ / 040
改善阴虚体质禁什么 / 042
辣椒［加重阴虚症状］ / 042
胡椒［多食会耗气伤阴］ / 042
大蒜［加剧上火症状］ / 042
韭菜［公认的“壮阳草”］ / 043
羊肉［属于滋补阳气食物］ / 043
杨梅［阴虚火旺、牙病者忌食］ / 043
荔枝［“一个荔枝三把火”］ / 044
Part 2 阳虚体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 046
阳虚体质知多少 / 047
你是阳虚体质吗 / 047
阳虚体质是如何形成的 / 048
阳虚不同，症状各异 / 049
阳虚体质饮食调养方案 / 050
改善阳虚体质吃什么 / 052
辣椒［有效改善阳虚症状］ / 052
生姜［补阳暖脏，发汗散寒］ / 054
韭菜［补肾助阳的“起阳草”］ / 056
桂圆［补阳养肾，补血养心］ / 058
板栗［补肾强腰，益胃强心］ / 060
羊肉［助阳补虚的优质食物］ / 062
虾［补肾壮阳，益气养血］ / 064
肉桂［补火助阳，通经散寒］ / 066
改善阳虚体质禁什么 / 068
绿豆［对阳虚者无益］ / 068
苦瓜［易加剧阳虚症状］ / 068
冬瓜［阳虚肢冷者忌食］ / 068
西瓜［容易耗损阳气］ / 069
鸭肉［寒性食物，加重阳虚］ / 069
兔肉［多食易损阳气］ / 069
螃蟹［还是少吃为妙］ / 070
Part 3气虚体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 072
气虚体质知多少 / 073
你是气虚体质吗 / 073
气虚体质是如何形成的 / 074
气虚体质饮食调养方案 / 075
改善气虚体质吃什么 / 076
糯米［健脾养胃，改善气虚］ / 076
红枣［益气补血，养心安神］ / 078
花生［补中益气，补脾和胃］ / 080
红薯［补脾益气，宽肠通便］ / 082
芡实［补脾益气，固肾涩精］ / 084
黄芪［“补气之长”的小人参］ / 086
人参［补中益气，生津养血］ / 088
改善气虚体质禁什么 / 090
香菜［多食昏目、耗气］ / 090
大蒜［气血虚弱者忌食］ / 090
薄荷［辛香伐气，虚者远之］ / 090
萝卜［行气破气，加重气虚］ / 091
槟榔［中气不足者忌食］ / 091
山楂［气虚便溏者忌食］ / 092
荷叶［升散消耗，气虚不宜］ / 092
Part 4血瘀体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 094
血瘀体质知多少 / 095
你是血瘀体质吗 / 095
血瘀体质是如何形成的 / 096
血瘀体质饮食调养方案 / 097
改善血瘀体质吃什么 / 098
黑豆［补肾活血，健脾利湿］ / 098
茄子［清热解毒，散血止血］ / 100
油菜［活血化瘀，宽肠通便］ / 102
黑木耳［活血化瘀，益气润肺］ / 104
山楂［活血散瘀，开胃消食］ / 106
当归［调血、活血的要药］ / 108
改善血瘀体质禁什么 / 110
蚕豆［性滞腻，易胀气］ / 110
栗子［过食也易滞气］ / 110
芋头［血瘀者忌多食］ / 110
冰激凌［易导致血瘀加重］ / 111
蛋黄［易影响气血运行］ / 111
鱼子［易加重血瘀症状］ / 111
油炸食物［影响心脑血管健康］ / 112
点心糖果［易导致血脂增高］ / 112
Part 5
痰湿体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 114
痰湿体质知多少 / 115
你是痰湿体质吗 / 115
痰湿体质是如何形成的 / 116
痰湿体质最爱“富裕户” / 117
痰湿体质饮食调养方案 / 118
改善痰湿体质吃什么 / 120
薏米［健脾祛湿的佳品］ / 120
白萝卜［消食行滞，化痰清热］ / 122
冬瓜［利水消痰，除烦止渴］ / 124
海带［软坚，利水，祛湿］ / 126
竹笋［化痰湿，利水道，消油腻］ / 128
鲤鱼［健脾和胃，利水消肿］ / 130
陈皮［理气降逆，燥湿化痰］ / 132
茯苓［除湿利水，醒脾健胃］ / 134
改善痰湿体质禁什么 / 136
糯米［黏腻食物宜少吃］ / 136
核桃［痰湿、咳嗽者不可多食］ / 136
西瓜［寒凉食物不食用］ / 136
枇杷［多食会助湿生痰］ / 137
石榴［多食会致痰湿加重］ / 137
猪肉［肥腻会滋生痰湿］ / 138
Part 6
湿热体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 140
湿热体质知多少 / 141
你是湿热体质吗 / 141
湿热体质易患哪些疾病 / 142
湿热体质是如何形成的 / 143
湿热体质饮食调养方案 / 145
改善湿热体质吃什么 / 146
绿豆［清热，利水，除烦］ / 146
芹菜［清热平肝，利水除烦］ / 148
苦瓜［清热明目，利尿清心］ / 150
黄瓜［清热利水，生津止渴］ / 152
丝瓜［清暑解毒，润肤美容］ / 154
西瓜［清热生津，利尿除烦］ / 156
豆腐［益气清热，生津润燥］ / 158
改善湿热体质禁什么 / 160
大葱［易导致症状加重］ / 160
生姜［内热重的人忌食］ / 160
桂圆［多食易导致上火］ / 161
羊肉［大温大补加重湿热症状］ / 161
奶油［甘腻食物易生湿］ / 161
啤酒［体内湿热不要喝］ / 162
Part 7
气郁体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 164
气郁体质知多少 / 165
你是气郁体质吗 / 165
气郁体质易患哪些疾病 / 166
气郁体质是如何形成的 / 167
气郁体质饮食调养方案 / 168
改善气郁体质吃什么 / 170
香菜［消食下气，醒脾调中］ / 170
黄花菜［养血平肝，宽胸除烦］ / 172
金橘［理气，解郁，消食］ / 174
薄荷［疏肝解郁，清热利咽］ / 176
小茴香［理气和胃，散寒止痛］ / 178
玫瑰花［活血，行气，解郁］ / 180
茉莉花［清热解毒，理气安神］ / 182
改善气郁体质禁什么 / 184
辣椒［忌辛辣刺激食物］ / 184
南瓜［多食易阻滞气机］ / 184
土豆［少吃淀粉类食物］ / 185
乌梅［收敛酸涩加重气郁］ / 185
冷饮［会加重气郁症状］ / 185
咖啡［易导致焦虑不安］ / 186
Part 8
特禀体质　吃什么/ 禁什么
调养案例 / 188
特禀体质知多少 / 189
你是特禀体质吗 / 189
特禀体质是如何形成的 / 190
特禀体质饮食调养方案 / 191
改善特禀体质吃什么 / 192
小米［补中益气，增强免疫力］ / 192
山药［益气固表，滋阴健脾］ / 194
菜花［抗疾病，防过敏］ / 196
胡萝卜［预防多种过敏反应］ / 198
西蓝花［抗过敏，降血脂］ / 200
金针菇［增强免疫力］ / 202
蜂蜜［益气补中，预防过敏］ / 204
改善特禀体质禁什么 / 206
牛奶［含强过敏原］ / 206
鸡蛋［容易过敏者忌食］ / 206
荞麦［特禀体质者慎食］ / 206
花生［重要的食物过敏源］ / 207
蚕豆［易导致“蚕豆病”］ / 207
芹菜［属于过敏性食物］ / 208
茄子［易引起皮肤过敏］ / 208
鱼虾［海鲜尤其要慎食］ / 208

精彩书摘

　　你是湿热体质吗

　　随着自然、生活和工作环境的变化，现代人形成湿热体质的概率日益升高，那么如何远离湿热体质？湿热体质该如何调理呢？中医讲究对症下药，只有先了解自己的体质才能找到适合的养生方法。你是否属于湿热体质呢？做一个简单的测试就知道了。

　　1. 油脂分泌旺盛，面部和头发是否经常油光发亮，洗脸、洗头很勤也无法改变？

　　2. 是否容易生痤疮、粉刺，即使过了青春期也还在长痘痘，还易患湿疹、痈疮和疖肿？

　　3. 是否经常感到口干，却不想喝水，喝了水之后感到肚子胀？

　　4. 是否经常感到口苦，并且容易有口臭，或者嘴里有异味？

　　5. 是否经常感到身体发热、皮肤发烫，手心、脚心常出汗？

　　6. 牙齿不洁白、总是黄黄的，牙龈呈现暗红色或者深红色？

　　7. 是否容易出现咽喉肿痛、鼻腔烘热的现象？

　　8. 是否眼睛赤红，血丝很多，经常有干涩的感觉？

　　9. 是否大便不爽利，要么燥结，要么黏滞，小便发黄？

　　10. 女性朋友是否白带异常，量多、颜色黄？

　　11. 是否总觉得身体发沉、无力，容易困倦乏力、嗜睡，即使平时睡眠很充足？

　　12. 是否偏爱油腻的、甜美的食物，比如奶油、五花肉、油炸食品、巧克力、蛋糕、甜饮料？

　　13. 是否最不喜欢过夏天，在湿热的环境里待一会儿就难受？

　　14. 是否遇事常常不冷静，容易发怒、急躁？

　　以上测试问题，回答“是”就加1 分，回答“否”不加分，最后将分数相加，如果超过9 分，那么可以断定你的体质就属于湿热体质，需要注意改善。

　　湿热体质易患哪些疾病

　　痤疮粉刺

　　《黄帝内经》记载：“有诸形于内，必形于外。”意思是说，人体内在的一切反应，都会在人体表面上表现出来。湿热体质者由于内环境不清洁，湿热外散不畅，蕴结在皮肤上便形成了痤疮或者粉刺。此外，湿热体质者比其他体质的人更容易受到急躁、上火等不良情绪的影响。当情绪处于敏感状态时，神经系统、内分泌系统就会采取应激措施，将其转化为身体症状，表现在皮肤上就是皮肤油腻、粗糙、毛孔粗大、痤疮遍布。

　　腹胀口臭

　　中医则认为口腔溃疡与体内的湿热关系密切。湿热体质的人，脾胃功能本来就虚弱，如果再过多地食用一些辛辣肥美的食物，容易使体内湿热加重，积于脾胃内易导致脾胃湿热。当湿热上行熏蒸脏腑、口腔时，易使脾胃、肠道内的食物发酵不消化，腹内积气，从而引发腹胀、口臭、消化不良等疾病。

　　皮肤湿疹

　　在中医里，湿疹叫作“湿毒疮”或“湿气疮”，湿热体质者的身体受湿和热两种病邪的困扰，身体里的热毒不能通过肝脏的疏泄排毒功能从大小便排出体外，只能从毛孔排出，遇到毛孔闭塞或者微循环系统欠佳，热毒就会积聚在身体里，达到某种程度之后或者吃了致敏食物就会形成湿疹。

　　肝胆疾病

　　肝胆疾病的病变原因较为复杂，湿热内交就是其中一个原因。中医认为，湿热内犯蕴于肝胆，使血瘀阻于中焦，影响气血通畅，肝胆汁液失于疏泄。当“胆失通降、肝失疏泄”时，必会导致“内瘀着黄”，堵塞胆管，生成结石或侵蚀脏腑，容易使肝胆形成炎症，引发急慢性肝炎、胆石症、胆囊炎等疾病。

　　带下症

　　女性如果白带的量明显增多，色、质、味发生异常，或伴全身、局部症状，被称为带下症，湿热是诱发带下症的元凶。湿热体质者由于水湿内停或湿从外入，导致湿热邪毒下注，侵犯下焦，从而引发带下过多、色黄、质黏稠，有秽臭味，外阴灼热瘙痒等症状。

　　改善湿热体质吃什么

　　绿豆［清热，利水，除烦］

　　性味，归经：性凉，味甘；入心、胃经

　　推荐食用量：每天40 克

　　推荐理由：绿豆，又名青小豆，被李时珍称为“菜中佳品”。绿豆有清热、去火、解毒、除烦的功效，是适合湿热体质者的佳品。《开宝本草》记载：绿豆“生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，清热解毒”。盛夏酷暑，湿热体质的人可以喝一些绿豆粥、绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。

　　食用须知：

　　☆ 绿豆不宜煮得过烂，否则会破坏绿豆中的有机酸和维生素。

　　☆ 寒凉体质、脾胃虚弱者不宜多食。

　　☆ 选购绿豆，以颜色鲜绿、颗粒饱满、大小均匀、无霉烂、无虫蛀的为佳。

　　搭配宜忌：绿豆+ 海带 √ 清热解毒 绿豆+ 薏米 √ 改善肌肤

　　绿豆+ 南瓜 √ 清热通便 绿豆+ 苹果 × 引起身体不适

　　绿豆海带汤

　　材料：海带200 克，绿豆40 克

　　调料：陈皮适量

　　做法：

　　1. 将绿豆洗净，用清水浸泡2 小时；海带洗净，切成丝备用；陈皮洗净。

　　2. 锅中加适量清水，倒入绿豆、海带丝和陈皮，大火煮沸后改小火熬煮至绿豆熟烂即可。

　　食疗师推荐：绿豆、海带搭配煲汤，有很好的清热去火、解毒通便的作用。

　　……

前言/序言

　　近年来，中医体质学说家喻户晓，大众越来越认可中医养生理论，随着国民养生活动的深入，很多人都在试图掌握一种或多种养生技能，人们较为常用的养生技能以饮食调养、运动调养为主，因为这两个方面的养生技能与我们的日常生活关系密切，也比较容易掌握并实施。研究资料表明，大众中普遍存在各种类型的偏颇体质者，他们都需要采用相应的养生调理手段来纠正自身体质的偏颇。中医体质养生所用的技能主要有情志调养、环境调养、饮食调养、运动调养、顺时调养等，其中饮食调养是大众最为喜闻乐见的调养手段，因为饮食调养既简便有趣，又安全实用，很多人就是因为通过饮食调养而重新认识的各类食物及其养生功效。

　　中医经典《黄帝内经》对饮食养生早有精辟的阐述：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”上述内容应当视为中医饮食养生的原则，我们可以领会其意为：饮食的大类可分为谷类、果类、畜类、菜类，这四类食物各有各的作用，相互不可替代，饮食结构不可偏废。还要根据每个人的体质特点选用适于自身、有助于阴阳平衡的食物，只有这样坚持饮食的合理性，才能达到通过饮食补精益气的目的。

　　中医强调饮食合理，不是多多益善，追求营养成份，而是要针对个体的不同需求进行供给，中医将食物不只看作是果腹充饥的东西，它在利用不同食材的食性来调整体质的偏颇，从而令人阴阳平衡。

　　每个人的体质都具有相对的稳定性，但任何事物又都是不断变化的，就是我们常说的“不变是相对的，变化才是绝对的”，因而体质一定范围内同样是具有动态可变性、可调性的。正因为体质的相对可变、可调性，才使体质养生具有可行性和可操作性，通过符合中医规律的、适宜的调养，就能阻止体质向疾病和衰老的方向发展，从而使体质向平衡、和谐的方向转化，最终达到健康状态。真诚希望各位朋友能够通过本书的指导获得健康长寿。

《健康生活新篇章：塑造活力身心的饮食指南》 我们生活在一个信息爆炸的时代，健康的生活方式和均衡的饮食成为了现代人追求幸福和长寿的重要基石。然而，面对琳琅满目的营养学知识和层出不穷的健康理念，许多人常常感到迷茫和困惑。如何在纷繁的食物选择中找到最适合自己的，如何科学地搭配膳食，以达到改善身体素质、提升生命活力的目标？《健康生活新篇章：塑造活力身心的饮食指南》应运而生，它将为您揭示一条通往健康身心的清晰路径，让您掌握科学饮食的精髓，开启全新的健康生活篇章。 本书并非一本简单的食物禁忌列表，也不是一套僵化的饮食规则。它更侧重于引导读者建立一种主动、科学、个性化的健康饮食观。我们将从身体的基本需求出发，深入浅出地解析营养素的奥秘，让您了解每种营养素在人体内的重要作用，以及如何通过日常饮食来获取。 第一部分：拨开迷雾，认识身体的真实需求 在信息爆炸的今天，我们常常被各种“超级食物”、“神奇疗法”所吸引，却忽略了身体最基本、最核心的需求。本书的第一部分将带领您重新审视身体的运作机制，了解宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）各自承担的责任。 碳水化合物：能量的引擎。 我们将探讨不同类型碳水化合物的区别，从精加工的白米白面到富含膳食纤维的全谷物，了解它们对血糖、能量水平和肠道健康的影响。您将学会如何选择更优质的碳水化合物来源，为身体提供持久而稳定的能量。 蛋白质：生命的基石。 蛋白质是构成身体组织、合成酶和激素的关键。本书将详细介绍优质蛋白质的来源，包括动物性蛋白和植物性蛋白，以及它们在肌肉修复、免疫功能和新陈代谢中的作用。您将了解如何根据自身活动水平和健康目标来合理摄入蛋白质。 脂肪：不可或缺的润滑剂。 长期以来，脂肪常常被视为健康的敌人，但事实并非如此。我们将深入剖析不同脂肪酸的种类，如饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）以及反式脂肪，并阐述它们对心血管健康、激素平衡和细胞功能的影响。您将学会如何辨别健康脂肪，并将其巧妙地融入日常饮食。 维生素与矿物质：身体的“润滑油”和“建筑师”。 这些看似微小的营养素，却在体内扮演着至关重要的角色。本书将系统介绍各种维生素（如维生素A、C、D、E、K，以及B族维生素）和矿物质（如钙、铁、锌、镁、钾）的功能，以及缺乏或过量可能带来的健康问题。您将了解如何通过多样化的食物组合来确保身体获得充足的微量营养素，从而维持各项生理功能的正常运转。 第二部分：解锁食物的智慧，构建均衡的膳食金字塔 了解了身体的需求，接下来便是如何通过食物来满足这些需求。本书的第二部分将为您提供一套科学的膳食规划框架，帮助您构建一个真正适合自己的均衡饮食。 食材的选择艺术：从源头开始的健康。 我们将强调选择新鲜、天然、少加工的食材的重要性。从蔬菜水果的季节性选择，到优质肉类、鱼类和豆类的辨别，再到全谷物和坚果的健康益处，本书将指导您如何做出更明智的食材购买决策，为健康打下坚实的基础。 烹饪的科学与艺术：保留营养，增添风味。 烹饪方式对食物的营养价值有着直接影响。我们将探讨蒸、煮、炖、烤等多种烹饪方法的优劣，以及如何通过合理的烹饪技巧来最大程度地保留食物中的营养成分，同时避免产生有害物质。本书还将提供一些简单易学的烹饪技巧，让您在享受美味的同时，也能轻松实现健康饮食。 餐盘的革命：色彩、结构与比例。 您的餐盘应该是什么样子的？本书将提供一个直观的膳食结构模型，帮助您学会如何合理分配各类食物在餐盘中的比例。通过“彩虹原则”，鼓励您摄入多种颜色的蔬果，确保营养的全面性。同时，我们将强调主食、蛋白质、蔬菜、水果的合理搭配，以及健康脂肪的适量添加。 饮水的奥秘：生命的源泉。 水是生命不可或缺的物质。本书将深入探讨水的生理功能，推荐适合的饮水量，并给出关于饮用水选择（如纯净水、矿泉水、自来水）的建议。您将了解到水分充足对身体排毒、体温调节、消化吸收以及皮肤健康的重要性。 第三部分：个性化健康饮食的实践指南 健康饮食并非一成不变的模板，它需要根据个体的差异进行调整。本书的第三部分将聚焦于如何将科学的饮食知识转化为可行的个人实践。 了解您的身体信号：倾听内心的声音。 身体会通过各种信号来表达它的需求和不适。本书将引导您学会识别饥饿感和饱腹感，理解身体对特定食物的反应，并学会区分生理性饥饿和心理性饥饿。通过培养对身体信号的敏感度，您可以更好地掌握自己的饮食节奏。 情绪与饮食的关联：心理健康与生理健康的和谐。 情绪波动常常会影响我们的饮食习惯，导致暴饮暴食或食欲不振。本书将探讨情绪与饮食之间的复杂关系，提供一些应对情绪化进食的策略，帮助您建立更健康的情绪管理和饮食模式，实现心理和生理的和谐统一。 特殊人群的饮食考量：定制您的健康方案。 孕妇、哺乳期女性、儿童、青少年、老年人、运动员以及患有慢性疾病的人群，他们的饮食需求都有所不同。本书将针对这些特殊人群，提供个性化的饮食建议和注意事项，帮助他们更好地满足身体的特殊需求，促进健康。 健康饮食的习惯养成：循序渐进，持之以恒。 改变饮食习惯是一个循序渐进的过程。本书将提供一套实用的习惯养成方法，包括设定小目标、记录饮食日记、寻找支持系统等，帮助您克服惰性，将健康的饮食理念融入日常生活，并使其成为一种持久的习惯。 走出误区，拥抱科学：关于健康饮食的常见疑问解答。 在追求健康饮食的道路上，我们常常会遇到各种各样的疑问和误区。本书将针对一些常见的关于食物、营养和健康饮食的误解进行澄清和解答，帮助您建立科学、理性的健康观。 《健康生活新篇章：塑造活力身心的饮食指南》希望成为您在健康饮食之旅中的忠实伙伴。它将帮助您拨开迷雾，认清身体的需求，掌握食物的智慧，并最终学会如何根据自身情况，量身定制一套可持续的健康饮食方案。通过科学的饮食，我们不仅能够改善身体素质，更能提升生命质量，拥有更充沛的精力，更积极的心态，去迎接生活中的每一个挑战，享受生命的美好。这不仅是一本书，更是开启健康生活新篇章的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

说到食物，我一直觉得它不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活方式的体现。我父母那辈人，特别注重食材的天然和时令性。他们会根据季节的变化，去采摘当季的蔬菜，去市场挑选最新鲜的鱼肉。他们觉得，顺应自然，吃应季的食物，身体才会更健康。我有时候也会怀念那种感觉，虽然现在超市里一年四季都有各种各样的食材，但总觉得少了一份“时令”的味道。我个人这两年也开始尝试着去了解不同食材的“属性”，比如中医里讲的“寒性”和“热性”。虽然我不是中医专家，但大概了解一下，也能帮助我更好地选择食物。比如夏天的时候，我会多吃些西瓜、冬瓜这些比较“凉”的食物，冬天的时候，就会选择吃羊肉、姜这些比较“温热”的食物。

评分☆☆☆☆☆

我对“亚健康”这个词深有体会，感觉很多人都处于这种状态，身体上没啥大毛病，但就是感觉提不起精神，容易疲劳，睡眠质量也不好。我以前就是这样，每天都昏昏沉沉的，感觉身体像被掏空了一样。后来我开始反思自己的生活习惯，发现饮食占了很大一部分原因。我以前喜欢吃外卖，口味重，油炸烧烤什么的没少吃。后来我下决心改变，开始自己在家做饭，尽量选择清淡的烹饪方式，多用蒸、煮、炖。我也开始关注一些“食补”的知识，比如我发现吃一些黑芝麻、核桃之类的，对改善我的脱发和精神状态有帮助。我还尝试着煲一些具有食疗效果的汤，比如当归黄芪乌鸡汤，感觉身体真的会慢慢地变得更有力量。

评分☆☆☆☆☆

最近我经常在社交媒体上看到很多关于“断食排毒”的文章和视频，说得好像只要饿几天，身体就能变得像新生儿一样。虽然我也知道排毒的重要性，但是对于这种极端的断食方法，我还是有点担心。我个人觉得，我们的身体是很神奇的，它本身就具备自我修复和排毒的能力。只要我们给它提供充足的营养和良好的生活环境，它就能很好地工作。我比较倾向于通过日常的饮食来辅助身体排毒，比如多吃一些富含膳食纤维的食物，像是蔬菜、水果、全麦制品，这些都能帮助肠道蠕动，带走身体里的废物。还有，多喝水也是非常重要的一点，据说一天要喝够八杯水，这不仅能促进新陈代谢，还能帮助身体排出毒素。偶尔我也会尝试一些温和的排毒方法，比如喝点柠檬水，或者在一周里有一天专门吃些清淡的蔬菜水果沙拉，感觉身体会比较轻松。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直以来都对“食物疗法”这件事抱着比较开放的态度，也读过不少相关的书籍。印象最深的是，有一位营养学家曾经分享过一个观点，说每个人的体质都是独一无二的，就像我们每个人都有自己的指纹一样。所以，他不太推崇那种“一刀切”的食谱，而是更强调“个体化”的饮食方案。他举了个例子，有的人可能对某种食物过敏，吃了就会出现不适，但对另一个人来说，这种食物可能就是非常好的营养来源。所以，我觉得选择适合自己的饮食方式非常重要。我个人这两年一直在摸索自己的身体信号，比如我发现我吃了花生后会感觉有点上火，皮肤容易长痘痘，所以我就有意识地少吃花生。反之，我发现我吃一些菌菇类，比如香菇、金针菇，感觉精力会更好，皮肤也更水润。所以，我觉得观察和倾听自己身体的反馈，比盲目跟风更重要。

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最近听朋友推荐，说有一本叫《改善体质吃什么禁什么》的书，但我最近实在太忙了，还没来得及细看，不过我个人对健康饮食一直很有兴趣，所以想和大家分享一下我平时的一些心得体会，也许能给同样关注健康的朋友们一些参考。我个人觉得，想要改善体质，饮食绝对是基础中的基础。举个例子，我以前肠胃不太好，稍微吃点凉的或者油腻的就容易不舒服。后来我慢慢调整，发现多吃一些温热的、容易消化的食物，比如小米粥、蒸红薯、煮鸡蛋，对身体的改善非常明显。我特别喜欢在早餐的时候喝一碗温热的小米粥，里面可以加点红枣或者枸杞，既养胃又补充能量。而且，我也开始注意减少生冷食物的摄入，尤其是在月经期间，更是尽量避免吃冰淇淋、冷饮之类的东西，感觉身体会暖和很多，不那么容易手脚冰凉了。