内容简介
本书推荐了孕妈妈每周的营养素补充、孕期食谱以及孕期的食物宜忌,以供参考。准妈妈可以根据本书的内容,就不用每天发愁今天要吃什么,可以不费多少时间,不花多少心思就安排好自己每一天的饮食内容。
作者简介
王晓梅,北京妇产医院副主任医师,毕业于首都医科大学,临床硕士。中华医学会会员。现从事围产医学的临床医疗、教学、科研工作。已发表多篇临床及科研论文,多次获得临床优秀医生、优秀教师称号。已出版多部孕产类图书。
内页插图
目录
孕1月 培育高质量的受精卵
孕1~4周的胎儿和准妈妈 / 2
第1周的胎宝宝 /2第2周的胎宝宝 /2第3周的胎宝宝 /3第4周的胎宝宝 /3准妈妈的变化 /4
重点营养素——叶酸 / 5
何时开始补叶酸 /5准妈妈每天需要补充多少叶酸 /5补充叶酸的3条法则 /5哪种叶酸增补剂适合准妈妈 /6避免交叉进补摄入过量叶酸 /6孕早期没有补叶酸怎么办 /6食补叶酸的注意事项 /6富含叶酸的食物 /7
本月重点:培育优质受精卵 / 8
备孕期不宜多吃的食物 /8备孕时要重视经期饮食 /10吃什么可以提高卵子质量 /10怎么吃能增强准妈妈的免疫力 /11培育高质量精子的营养建议 /11准妈妈不宜吃生肉,以免感染弓形虫/12准妈妈的饮食要注意生熟分开 /12对胎宝宝来说有毒的食物 /12
吃出营养力 / 13
准妈妈营养金字塔 /13查查你是否缺营养 /14营养补充要缺啥补啥 /15测一测你有没有营养过剩 /15不必刻意服用维生素E /15准妈妈每天要喝多少水 /16这些水不健康 /16哪些饮料在孕期要少喝、不喝 /16高龄怀孕怎么吃 /17吃素的准妈妈该如何搭配营养餐 /17烟酒对胎儿有什么不良影响 /18均衡营养的一日配餐 /18
食疗调养好孕色 / 19
增强卵子质量 / 19
提高精子活力 / 20
通过食物摄入叶酸 / 21
应对电磁辐射 / 22
孕2月 早孕反应期怎么吃
孕5~8周的胎儿和准妈妈 / 26
第5周的胎宝宝 / 26
第6周的胎宝宝 / 26
第7周的胎宝宝 / 27
第8周的胎宝宝 / 27
准妈妈的变化 / 28
重点营养素——B族维生素 / 29
维生素B1:参与胎儿能量代谢 /29富含维生素B1的食物 /29维生素B2:缺乏会导致胎儿发育 迟缓 /30富含维生素B2的食物 /30维生素B6:不宜胡乱服用 /31富含维生素B6的食物 /31生活中减少孕吐的窍门 /33少量多餐可以缓解孕吐 /34怎样缓解晨吐症状 /34避免因呕吐引起脱水 /34止吐食物和易引发孕吐的食物 /35孕吐特别严重怎么办 /35孕吐会持续多久 /35孕吐几天后就消失了,正常吗 /35
吃出营养力 / 36
孕早期不用特别增加热量摄入 / 36 摄入B族维生素的窍门 / 36 为准妈妈挑选健康的酸味食物 / 37 不适合准妈妈的酸味食物 / 38 怀孕后饮食习惯可能发生变化 / 38 特别想吃某种食物怎么办 / 39 合理的三餐胜过营养素补充剂 / 39 感冒后不要急于吃药 / 40 不小心吃了药怎么办 / 40 抵抗感冒初期症状的小妙方 / 40 均衡营养的一日配餐 / 41
食疗调养好孕色 / 42
缓解孕早期疲劳 / 42
开胃营养餐 / 43
缓解孕吐 / 44
缓解抑郁情绪 / 45
精彩书摘
重点营养素——叶酸
何时开始补叶酸
孕期缺乏叶酸,容易导致胎宝宝神经管畸形,并增加其他器官的畸形率。为了确保安全,建议你从孕前开始补充叶酸。叶酸补充要经过4周的时间,体内叶酸缺乏的状态才能得到切实的改善,并起到预防胎宝宝发育畸形的作用。但一般情况下,当获知自己怀孕时,就已经到孕期第4周了,这时就会错过补充叶酸的良好时机。所以,建议你从孕前3个月(最迟孕前1个月)开始补充叶酸,最早至孕早期结束。
准妈妈每天需要补充多少叶酸
世界卫生组织推荐孕妈每日摄入叶酸400微克,即0.4毫克。
目前市场上得到国家卫生部门批准的、预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂“斯利安”片,每片0.4毫克。孕前到孕早期期间,建议你坚持每天补充0.4毫克叶酸。进入孕中期、孕晚期之后,可以每天补充0.4~0.8毫克叶酸。
注意,叶酸摄入不宜过量。过量摄入叶酸(每天超过1毫克),可影响体内锌的吸收,反而会影响胎宝宝发育。
补充叶酸的3条法则
1.最好在医生的指导下选择、服用叶酸补充制剂。
2.孕前长期服用避孕药、抗惊厥药的准妈妈,曾经生下过神经管缺陷宝宝的准妈妈,孕前应在医生指导下,适当调整每日的叶酸补充量。
3.长期服用叶酸会干扰体内的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎宝宝的发育。因此,在补充叶酸的同时,要注意补锌。
哪种叶酸增补剂适合准妈妈
首先,要明确所选的叶酸增补剂是专为孕妇设计的,而不是针对其他人群的(如有一种专门针对贫血患者的叶酸片,其叶酸含量大大超过准妈妈的需求,对母婴都不利)。一般针对孕妇的叶酸增补剂每片仅含400~800微克叶酸。
其次,不要迷信进口药品。并非进口的或者昂贵的就是最好的,一些纯进口的营养补充品是专为国外准妈妈设计的,可能并不适合国内的准妈妈。
实在拿不准主意的话,可以咨询一下妇产科的大夫,然后遵医嘱服用。
避免交叉进补摄入过量叶酸
不少准妈妈会选择几种营养品食用,如复合维生素、孕妇奶粉、叶酸增补剂等,这时就要仔细阅读营养品的说明书,看看它们的叶酸以及其他营养素的含量,避免同时服用而引起叶酸摄入过量。比如,准妈妈每日所饮用的孕妇奶粉已经能够提供400~800微克的叶酸,那就不用再额外服用叶酸增补剂了,以免造成营养素摄入过量。
孕早期没有补叶酸怎么办
补充叶酸只是一种预防机制,是假定女性普遍缺乏叶酸的前提下的建议。所以,如果你体内并不缺乏叶酸,即使孕前、孕期没有补充叶酸,也不用担心叶酸不足引起胎宝宝发育畸形。
食补叶酸的注意事项
叶酸是一种水溶性的B族维生素,遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以,虽然含叶酸的食物很多,但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。要想从食物中摄入所需叶酸,就必须减少食物的储藏和烹调时间。
1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
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