巧厨娘微食季：热气腾腾 一碗粥（C09） epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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编辑推荐

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内容简介

　　《巧厨娘微食季：热气腾腾 一碗粥（C09）》美食书不厚，拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书讲解很细，都是网络大V千锤百炼不断升级的方子，值得你信赖。这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦，学煲粥，就是她了。蝶儿主编的这本《热气腾腾一碗粥》是一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做，但想煲得营养又美味却并不容易。何况要变换花样呢？素粥、杂粮粥、肉粥、海鲜粥……“粥”到的很。如果自己能亲手做几道特别的粥，那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。

内页插图

目录

莲藕大米粥
香甜幼滑南瓜粥
杂粮南瓜粥
土豆粥
苦瓜粥
冬瓜粥
黄瓜粥
咸蛋白菠菜粥
菱角莲子糯米粥
双豆粥
绿豆大米粥
冰糖银耳粥
话梅银耳粥
南瓜糯米糊
山楂芹菜粥
芸豆大米粥
紫茄子大米粥
玉米枸杞粥
三色蔬果粥
麦片枸杞粥
甜瓜葡萄粥
猕猴桃薏米粥
菠菜芹菜粥
海带粥
海带黑芝麻粥
水果糙米粥
莲子芡实荷叶粥
百合白果粥
白果腐皮粥
山药芸豆粥
蛋花燕麦粥
牛奶蛋花粥
黑豆松子粥
木瓜丰胸粥
粳米薏米粥
芸豆两米粥
腊八粥
甜甜蜜蜜腊八粥
葫芦瓜粥

前言/序言

　　中国人过生日，即使没有生日蛋糕，一碗代表长寿的面条是肯定少不了的。
　　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。尽管历史上出现过各种形状，但现在面条的形状最后定格为长条。面条的这种样子，使人的联想“因势赋形”，把面与生日、寿诞联系起来。按风俗礼仪，过生日贺诞辰就应吃长寿面。
　　为什么面条能作为人长命百岁的象征呢？因为面的形状“长瘦”，谐音“长寿”。面条也就成为讨口彩的最佳食品。
　　面条是最寻常不过的食物了，特别是对于北方人而言，在想不起来吃什么的时候，一碗面就是最好的选择。
　　烧开水、加入面，简单来一些汤头、酱汁，一碗面便搞定了。其实，做面条就是这么简单。
　　当然，看似简单的煮面条却包罗万象，真真应了那句话：“煮面容易，煮好却很难。”一碗好面，面条本身、汤头、酱汁……每一处细节的轻重拿捏都关乎味道。唯有加入自己的想法和思路，才会足够完美。
　　尽管任何食材都可变幻出不同的样子，但我依然觉得，在世上所有的食物中，唯有面条拥有最多彩的变化。

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都是简单的家常粥

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