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编辑推荐

　　 关于豆浆的那些事
　　 小小豆子，大大作用
　　 营养均衡，不可缺豆
　　 我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。豆、稻、黍、稷、麦统称为“五谷”。豆类富含蛋白质，几乎不含胆固醇，是人体所需的优质蛋白质以及钙的佳来源。豆类是能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多，是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品，所以，应提倡每天均适量吃些豆类及其制品。
　　 根据营养成分和含量，豆类可分为两类，一是大豆类，如黄豆、青豆、黑豆、花豆等；二是其他类，如豌豆、扁豆、刀豆、绿豆、豇豆、红豆、蚕豆等。将五谷杂粮随意搭配制成花色豆浆，可使五谷中的营养更易于被人体吸收。
　　豆浆的起源
　　 豆浆加油条似乎是人们熟悉的早餐搭配，但豆浆的起源却很少有人知道。相传，在2000 多年前的西汉，淮南王刘安的母亲患了重病，大孝子刘安请遍名医为母亲诊治，但母亲的病仍不见起色。后来，母亲无法进食。因为母亲喜欢黄豆，刘安为了让母亲吃到黄豆，就想出一个办法，每天用泡好的黄豆磨浆给母亲喝。刘安的母亲尝后感觉味美无比，十分喜欢，病也很快就好了。从此，豆浆开始在民间流传开来。

内容简介

　　豆浆作为好喝并易于制作的饮品，越来越受到人们的青睐。《全家养生豆浆方（全彩）》介绍了120种豆浆制作方法，全家人都可以根据自己喜欢的口味来选择制作。操作过程简单，材料易得，还配有100多幅精美图片，让读者便于参考学习。此外设专题推荐豆浆料理和豆渣料理，特别奉送早餐搭配食谱。《全家养生豆浆方（全彩）》全彩印刷。

作者简介

　　左小霞，解放军309医院营养科主任。军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
从事临床营养工作10余年，对疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。对公共营养的培训工作经验比较丰富。
在《中国卫生检验杂志》、《人民军医》、《传染病信息》、《中国老年学杂志》等发表多篇论著，在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《长寿生活》、《健康报》、《医药养生保健报》、《健康文摘报》、《医药星期三》、《健康时报》、《生命时报》、《京华时报》、《新京报》等报刊杂志发表100余篇文章。
　　主编《冠心病患者饮食导航》、《肾病患者科学饮食方案》、《营养饮食巧搭配》、《自己是最好的家庭营养师》、《这样喝咖啡最健康》、《蜂胶保健与防病治病妙用》等10余部著作。
　　北京生活频道、北京科教频道、北京文艺频道、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视、中央12频道、健康第一线、中央人民广播电台等健康栏目嘉宾，做营养节目百余期，有一定的社会影响力。

　　徐芳，毕业于第四军医大学预防医学系，现任杭州疗养院空勤疗区营养主管技师。从事军内中高级首长及飞行人员营养保健十余年，浙江华数电视“健康饮食”栏目版块主要撰稿人，全国营养学会会员，省营养学会理事，省学生营养学会委员，《家庭教育》杂志营养版块特约撰稿人，省政府幼儿园特聘营养顾问。

目录

关于豆浆的那些事
小小豆子，大大作用
豆浆中的6大营养素
喝豆浆的8大好处
喝豆浆，讲究方法
轻松搞定豆浆机
好豆浆，这样来
喝不了，怎么办
经典推荐——黄豆豆浆
豆浆养生方的推荐食材
PART1顺应时令，四季豆浆各不同
百合莲子绿豆豆浆清肺热、除肺燥
雪梨豆浆止咳润肺
冬季调和养生、养肾防寒
红枣糯米黑豆浆祛寒暖身
百合黑豆浆滋阴、补肾
黄黑豆浆强肾气
其他适合四季养生的豆浆方
春季养阳补气、调理脾胃
燕麦核桃豆浆升阳、调理脾胃
绿豆红枣枸杞豆浆补气养肝
金银花豆浆清热解毒、消肿止痛
夏季生津防暑、祛湿祛毒
黄瓜玫瑰豆浆清新口气、清热安神
薏米百合豆浆滋阴去火
西芹绿豆浆去火消肿
秋季滋阴润肺、生津防燥
红枣红豆浆滋阴生津、消肿利尿
PART2养生保健，豆浆帮忙
健脾胃
高粱红枣豆浆和胃、健脾
五谷酸奶豆浆开胃、助消化
黄米糯米豆浆提振食欲、预防呕吐
护心
红豆浆养心护心
红绿豆百合豆浆强心、改善心悸
小米红枣豆浆养心、安神、补虚
益肝
玉米葡萄干豆浆强肝、预防脂肪肝
黑米青豆豆浆养肝护肝明目
青豆浆养肝护肝
润肺
黄瓜雪梨豆浆润肺生津
糯米百合藕豆浆调养秋燥咳嗽
百合荸荠梨豆浆润肺、祛痰
补肾
松花黑米豆浆消渴去火、滋补强肾
花生芝麻黑米黑豆浆强肾气
黑豆黑米豆浆改善肾虚
健脑
核桃芝麻豆浆健脑
薄荷蜂蜜豆浆提神醒脑
咖啡豆浆提神醒脑
抗辐射
绿豆海带豆浆抗辐射、缓解不适症状
绿豆绿茶豆浆减轻辐射伤害
花粉木瓜薏米绿豆浆对抗辐射
延缓衰老
糯米芝麻杏仁豆浆预防多种慢性病
胡萝卜黑豆浆对抗自由基
干果豆浆延缓衰老
防癌抗癌
西芹芦笋豆浆防癌抗癌
冰镇香蕉草莓豆浆预防癌症
黑豆浆清除自由基、抗癌
祛湿
薏米红绿豆浆利湿、清热解毒
荞麦薏米豆浆祛湿、补充体力
薏米红枣豆浆排出湿气
活血化瘀
玫瑰花油菜黑豆豆浆
活血化瘀、疏肝解气
慈姑桃子小米绿豆豆浆活血消积
葡萄干豆浆活血养血
缓解过敏
大米莲藕绿豆豆浆抗过敏
红枣大麦豆浆缓解过敏
黑芝麻黑枣黑豆浆缓解过敏
其他适合养生保健的豆浆方
PART3给老年人的养生豆浆方
防治便秘
燕麦紫薯豆浆改善肠道，预防便秘
玉米小米豆浆润肠通便
豌豆浆润肠通便
促进睡眠
小米百合葡萄干豆浆
改善肝肾亏虚和气血虚弱引起的失眠
高粱小米豆浆
辅助治疗脾胃失和引起的失眠
枸杞百合豆浆
调理神经虚弱引起的失眠
减轻咳嗽
白果豆浆改善干咳无痰、咳痰带血
白萝卜冬瓜豆浆止咳化痰
百合红豆浆缓解肺燥或肺热咳嗽
降血压
荷叶小米黑豆浆降压
桑叶黑米豆浆降压
绿茶大米豆浆降压、清热
降血糖
薏米荞麦红豆浆改善葡萄糖耐量
玉米须燕麦黑豆浆防止血糖升高
荞麦枸杞豆浆
降低血糖、预防多种并发症
调节血脂
荞麦山楂豆浆调节脂质代谢、软化血管
百合大米红豆浆抑制脂肪堆积
柠檬薏米红豆浆降低胆固醇浓度
防治骨质疏松
牛奶芝麻豆浆改善骨峰值
牛奶瓜子仁豆浆
强壮骨骼、预防骨质疏松
栗子大米豆浆提高骨密度
防治动脉硬化
玉米银耳枸杞豆浆降低胆固醇
豌豆大米绿豆浆防治动脉硬化
玉米麦仁豆浆抵抗血管硬化
其他适合老年人的养生豆浆方
PART4幸福女人，从豆浆开始
乌发
芝麻花生黑豆浆改善脱发
芝麻蜂蜜豆浆改善须发早白
蜂蜜核桃豆浆生发、乌发
美容养颜
玫瑰薏米豆浆抗皱、改善面色暗沉
香草豆浆滋补养颜
雪梨猕猴桃豆浆美白肌肤
减肥瘦身
黄瓜豆浆消脂减肥
生菜豆浆减肥健美
菠萝豆浆促进肉食消化、消除油腻
排毒
燕麦糙米豆浆分解农药和放射性物质
海带豆浆有效对抗重金属元素
绿豆红薯豆浆促排便、消废气
补气
黄芪大米豆浆改善气虚、气血不足
人参红豆紫米豆浆补元气
红枣糯米豆浆补益气血
防治贫血
桂圆红枣豆浆改善贫血
红枣花生豆浆养血、补血
枸杞黑芝麻豆浆补血
缓解痛经
茉莉花豆浆减轻经痛
山楂大米豆浆改善血瘀型痛经
山药薏米豆浆调经止痛
应对围绝经期综合征
桂圆糯米豆浆改善烦躁、潮热
燕麦红枣豆浆稳定情绪
莲藕雪梨豆浆
清热安神、安抚焦躁情绪
其他适合女人的养生豆浆方
PART5男士豆浆，不可缺少
增强体质
桂圆山药豆浆益肾补虚、滋养脾胃
黑米核桃豆浆补血强身、延年益寿
八宝豆浆固精益气、强筋健骨
缓解疲劳
花生腰果豆浆消除疲劳
黑红绿豆浆缓解体虚
双仁豆浆有效恢复体能
去火
蒲公英小米绿豆浆清热、消肿、止烦渴
大米百合荸荠豆浆清热泻火、润燥
绿豆百合菊花豆浆去火
防治脂肪肝
燕麦苹果豆浆降低胆固醇
荷叶豆浆避免脂肪堆积
山楂银耳豆浆促进蛋白质合成
其他适合男士的养生豆浆方
PART6孕产妇及儿童，豆浆养护
补充孕期营养
双豆小米豆浆
促进胎儿神经发育，增强准妈妈体质
百合银耳黑豆浆缓解妊娠反应
枸杞山药豆浆缓解孕期便秘
促进产后修复
红薯山药豆浆滋补元气、恢复体形
红色三宝豆浆补气通乳
牛奶豆浆营养均衡且互补
提高智力
牛奶花生核桃豆浆促进脑部发育
莲子花生豆浆提高智力
核桃芝麻豆浆增强记忆力
保护视力
菊花豆浆清肝明目
南瓜花生豆浆保护眼睛
胡萝卜豆浆保护视力
提高免疫力
小麦核桃红枣豆浆增强免疫力
胡萝卜枸杞豆浆增强抵抗力
糯米小米豌豆浆抗菌
促进生长
燕麦芝麻豆浆补钙、补铁
苹果香蕉豆浆增进食欲
米香豆浆促进蛋白质吸收
其他适合孕产妇及儿童的养生豆浆方
专题豆浆有新味，豆渣也是宝
豆浆：不仅是饮品
豆浆鲫鱼汤增强抗病能力、补虚通乳
豆浆手擀面健脾益肾
豆浆火锅滋阴祛燥
豆浆香菇汤低热量
豆浆什锦饭健脑益智
豆渣：变“废”为宝
豆渣豆渣丸子促进排便，预防便秘
韭菜豆渣饼补肾壮阳
豆渣芝麻糊美容养颜

精彩书摘

　　喝豆浆的8大好处
　　1强身健体
　　豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质。
　　2防治糖尿病
　　豆浆含有膳食纤维，能有效阻止糖分的过量吸收，是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
　　5防治脑中风
　　豆浆中所含的镁、钙有降低脑血脂、改善脑血流的作用，从而可预防脑梗死、脑出血。
　　6防治癌症
　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很"喝豆浆的8大好处
　　1、强身健体
　　豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质。
　　2、防治糖尿病
　　豆浆含有膳食纤维，能有效阻止糖分的过量吸收，是糖尿病患者日常必不可少的好食物。
　　3、防治高血压
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁是有力的抗钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一，因此豆浆也能辅助治疗高血压。
　　4、防治冠心病
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能保护心血管，补充心肌营养，降低胆固醇，促进血液循环，防止血管痉挛。
　　5、防治脑中风
　　豆浆中所含的镁、钙有降低脑血脂、改善脑血流的作用，从而可预防脑梗死、脑出血。
　　6、防治癌症
　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别是对胃癌、肠癌、乳腺癌有效。
　　7、延缓衰老
　　豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C等有抗氧化功能，能防止细胞老化，尤其对脑细胞的作用最大，可预防老年痴呆。
　　8、美容养颜
　　豆浆中含有的植物雌激素、大豆蛋白质、维生素、卵磷脂等物质，可调节女性内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。

　　喝豆浆，讲究方法：喝豆浆的8大科学方法
　　1、喝豆浆时，要注意干稀搭配。可以同时吃些面包、饼干等淀粉类食物，使豆浆中的蛋白质在淀粉类食物的作用下更为充分地被人体吸收。如果同时再吃点蔬菜和水果，营养就更均衡了。
　　2、适量饮用。豆浆一次饮用过多会引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。一般成年人每次饮用300~500毫升，3岁以上儿童每次饮用100~200毫升为宜。
　　3、空腹时别喝豆浆。空腹时喝豆浆，豆浆中所富含的蛋白质会在人体内转化为热量被消耗掉，不能充分起到补益作用。
　　4、要喝煮熟的豆浆。生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，如果未煮熟就饮用，会引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，因此豆浆必须煮沸。但是在煮豆浆时，很多人以为溢出泡沫就煮开了，其实这是""假沸""现象。正确的做法应该是，在豆浆表面出现泡沫后改用小火煮，直到泡沫消失，这样才能将豆浆完全煮开。
　　5、不与生鸡蛋同食。很多人在喝豆浆时喜欢搭配不熟的鸡蛋，或者在豆浆中打入生鸡蛋，以为这样更有营养，其实这是不科学的。因为鸡蛋中的黏液蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种难吸收的物质，从而降低人体对营养的吸收率。鸡蛋与豆浆同吃时，一定要将豆浆和鸡蛋都分别加工熟了再吃。
　　6、最好用清水浸泡豆类。用浸泡过的豆类搅打的豆浆消化吸收率高，饮用后不容易引起胀肚、腹泻等不适症状，儿童老人更要注意。
　　7、不与红糖同时饮用。红糖含草酸和苹果酸，豆浆遇酸产生变性沉淀物，会大大破坏营养成分。
　　8、不用暖水瓶盛装豆浆。暖水瓶内又湿又热的环境非常利于细菌的繁殖。一般来说，做好的豆浆装入暖水瓶三四个小时后就会变质。此外，豆浆中的皂苷会使暖水瓶中的水垢脱落，水垢中的有害物质会溶入豆浆中，以致喝豆浆的同时也喝入了水垢等有害物质。

　　喝豆浆的最佳时间
　　喝豆浆不仅讲究方法，喝的时间也很重要。大多数人习惯在早上喝豆浆，这个时间没有任何问题，但要注意的是不能空腹喝豆浆，要与其他食物搭配饮用，原因前面已经提过了。
　　豆浆除了可以在早餐时间饮用外，还可以在早餐后1—2小时饮用。这样，豆浆与胃液发生的酶解作用很充分，更有利于食物的消化吸收，也能更好地发挥蛋白质补充营养的能力。
　　一些人喜欢饮用豆浆减肥，那么可以选择在饭前喝豆浆，这样可以减少进食量，一般而言，减肥人士应该尽量在机体活动量比较大的上午饮用，而活动比较少的晚上最好少喝或者干脆不喝，以免发胖。
　　豆浆虽好，不是人人都能喝
　　自己搅打出的豆浆，营养丰富又健康美味，但并不适合所有人豆浆好，
　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜喝豆浆，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情或者引起胃肠胀气。
　　2、豆浆性凉，脾胃虚寒的人要少喝或不喝。
　　3、豆浆中嘌呤的含量较高，且豆类大多属于寒性食物，所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
　　4、豆类容易引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，有胃溃疡的人最好少饮。
　　5、豆浆富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，肾炎、肾衰竭者不宜饮用。

　　宝宝饮用豆浆的注意事项
　　1、豆浆不能完全代替牛奶
　　豆浆与牛奶的蛋白质含量大致相等，但牛奶的脂肪、钙、磷含量比豆浆多，豆浆含铁量比牛奶多，所以不宜用豆浆代替牛奶喂养宝宝。12个月以上的宝宝可以喝豆浆，但最好牛奶、豆浆都喝。
　　2、豆浆适合对乳糖过敏的宝宝
　　有些宝宝一喝牛奶就拉肚子，这是对牛奶中乳糖过敏的反应。对乳糖过敏的宝宝可以喝豆浆，因为豆浆含寡糖，可以100%被人体吸收。
　　3、豆浆适合胖宝宝代替牛奶饮用
　　对胖宝宝来说，豆浆比牛奶更有利于健康，因为牛奶的血糖指数为30%，而豆浆为15%。

　　轻松搞定豆浆机
　　放心喝豆浆，从选对豆浆机开始市售豆浆机有很多不同的款型，从研磨粉碎技术上看，目前较先进的是超微原磨技术，可以实现超微粉碎，释放植物蛋白，还原大豆原香。从功能上看，豆浆机有单功能和多功能之分，单功能豆浆机只能制作纯豆浆，多功能豆浆机除制作纯豆浆外，还能制作五谷豆浆、湿豆浆、干豆浆、米糊、果蔬汁、浓汤、果酱等。有的豆浆机还新增了智能预约功能，这大大方便了忙碌的上班族，只要预定好时间，整个过程完全在掌控之中，让您可以在任何想喝豆浆的时候喝到新鲜豆浆。
　　1、购买场所的选择。大型商场或超市一般在当地都具有较高的商业信誉，对产品的质量、售后服务均有严格的要求，不会出现假冒伪劣产品，可放心购买。
　　2、安全标准的选择。宜买符合国家安全标准的豆浆机，必须带有CCC认证标志或欧盟CE认证等。挑选时还应检查豆浆机的电源插头、电线等。
　　3、容量的选择。可根据家庭人口的多少选择豆浆机的容量：1~2人的建议选择800~1000毫升的；3~4人的建议选择1000~1300毫升的；4人以上的建议选择1200－1500毫升的。
　　4、刀片的选择。豆浆机能否做出营养又好喝的豆浆，这很大程度上取决于豆浆机搅拌棒上的刀片。好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样的刀片旋转起来后，不仅碎豆彻底，还能产生较大的离心力用于甩浆，将豆中的营养充分释放出来。
　　5、出浆速度的选择。如果您是忙碌的上班族，可以选择能打干豆的全自动豆浆机，不用泡豆，想喝就打，出浆速度较快，大约20分钟左右；如果您每天不是很忙碌，那就可以选择只能打泡豆的全自动豆浆机，这种豆浆机价格相对比较便宜，并且这种豆浆机的刀片不像打干豆的豆浆机的刀片那样易磨损。
　　6、出浆浓度的选择。辨别豆浆机打磨豆浆的浓度有两个方法：一是观察豆浆，好豆浆应有股浓浓的豆香味，口感爽滑，凉凉时表面有一层油皮；二是看豆渣的质地，豆渣的质地应均匀，如果豆渣的质地不均匀且较粗的话，说明豆子的营养没能均匀地释放到浆液中去，不止是口感差，营养价值也大打折扣。

　　没有豆浆机照样做豆浆
　　即使家里没有全自动豆浆机，同样可以打出香浓的豆浆。家用搅拌机就是一种好用的制作豆浆的工具。用家用搅拌机制作豆浆的步骤如下：
　　1.同样是先泡豆，可以选择黄豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆等，一般黄豆、黑豆、青豆需要浸泡10~12小时，绿豆、红豆等需要浸泡4~6小时。
　　2.把浸泡好的豆子少量多次地放进搅拌机中，加入少许清水搅打，搅打40秒要停下休息一两分钟，以免电机超负荷运转，导致无法正常使用。因为家用搅拌机都有滤网，汁和渣会自动分离，可直接将每次搅打出的豆浆倒入锅中。
　　3.将装有生豆浆的锅置火上，盖锅盖，大火烧开后转小火不盖锅盖继续煮5~8分钟至豆浆表面的泡沫完全消失，这时豆浆才能完全被煮至熟透，可以饮用。
　　好豆浆，这样来

　　制作好豆浆的关键点
　　随着人们对豆浆保健作用的认识加深以及豆浆机的普及，越来越多的人喜欢在家自制新鲜豆浆。想要做出好豆浆，需要注意以下几点。
　　1、选择优质豆类。做豆浆时，豆子的选择十分重要，一定要选择颗粒饱满、有光泽的优质豆类。
　　2、最好用湿豆。泡过的豆子能提高大豆营养的消化吸收率，并且用清水充分浸泡的大豆能减轻豆腥味，减少含有的微量黄曲霉素（一种致癌物）。用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率等方面都比不上用湿豆做出的豆浆。
　　3、最好用清水。有的人图省事，将豆子清洗后放在豆浆机中浸泡，然后直接用泡豆的水做豆浆。其实这种做法并不可取。大豆浸泡一段时间后，水色会变黄，水面会浮现很多水泡，这是因为大豆碱性大，经浸泡后发酵所致。用这样的水做出的豆浆不仅有碱味，味道不香，而且也不卫生，人喝了以后有可能导致腹痛、腹泻、呕吐。正确的做法是大豆浸泡后，做豆浆前先用清水冲洗几遍，清除掉黄色碱水以后再换上清水制作。
　　4、搭配好食材。制作豆浆不只局限于使用黄豆、黑豆、红豆、绿豆，还可以搭配谷类、水果、蔬菜、干果等，按照个人喜好和口感巧妙搭配，使口感升级、营养加倍。
　　……

前言/序言

　　民间曾有言“一杯鲜豆浆，全家保健康”，不知道是谁如此有智慧，做了这样一个总结，但确实是非常贴切。
　　从养生的角度来说，豆浆的的确确是个好东西。因为豆浆不仅营养丰富，而且制作起来方便快捷，同时还不失乐趣。最重要的是，豆浆的养生功能很全面——不仅有养五脏、防癌、抗衰老、抗辐射等保健功

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评分☆☆☆☆☆

人的一生中之所以能不断提高，与其始终如一的学习是分不开的，所谓活到老学到老，庄子说，吾生也有涯，而知无涯。知识是没有穷尽的，坚持学习让人始终处于不败之地。反之，没有知识的不断补充和积累，人便会落后于时代。歌德说过，谁落后于时代，就将承受那个时代所有的痛苦。特别是在现今知识爆炸的年代里，不能接触新的知识便会被时代所淘汰。 　　对于我们学习新的知识来面对新的挑战，更是不可忽视的。它能提供我们精神动力和智力支持。正如高尔基所说，没有任何力量比知识更强大，用知识武装起来的人是不可战胜的。 　　一、读书可以让我们站在更高的高度来看问题，从而少犯错误，少走弯路。 　　牛顿说过他能取得如此巨大的成就，是因为站在巨人的肩上看得更远，科学巨人的虚怀若谷自然值得我们学习，我们还可以从中学到更有价值的东西。书籍对于整个人类的关系，好比记忆对于个人的关系。书籍记录了人类的历史，记录了所有的新发现，记载了古今历代所积累的知识和经验。只有认真的学习前人的经验和理论，才能在一个更高的高度上来看问题，不再犯同样的错误，并有一个较高的起点。书本是前人智慧的结晶，是他们的研究成果和经验的体现，通过对他们的学习，发现对自己有用的东西。在前人经验的基础上来不断的完善自己，大大的促进了个人的成长。在很大程度上可以这样说，人类社会的延续和发展，也是这样来实现的。试想，如果每个人都是从头开始，那么，无论多么伟大的人，做出多么大的贡献，人类社会最终还是在原地踏步。由此更可见读书的重要性了。 　　二、读书开阔人的视野 　　书本中的知识可谓是包罗万象，他能拓宽我们的视野，让我们的知识更全面。从而能够更深刻的思考问题，事物都是广泛联系的，现代的许多实践都证明了各种信息的相关性，如果只知道一个领域的信息，必然会有碍于自身的发展，掌握更多方面的知识，才能使未来的不确定风险降至最低。就像做股票的人都应了解当今的政治经济形势，以便能更好的分析股票走势一样。研究物理学的学者们都要有一定的化学和其他基础，才能有所成就。记得一位诺贝尔获奖者在复旦做讲演时就曾说过，现代科学已没有明显的界限，你必须对相关的科学都有所了解才行。在这方面，伟大的导师恩格斯就是一位广泛学习的典范，他虽然只上过中学，但由于他发奋读书，十九岁时就能用十二种语言说话和写文章，在参加工作实践后，他也没有间断过学习和研究，从而被马克斯称为一部真正的百科全书。广博渊深的知识，对恩格斯指导国际共产主义运动和准确的传播科学共产主义理论有很大的帮助。 从它的经历中，我们可以体会到知识的力量，更能体会到书本做为人类掌握知识力量的有力武器的巨大作用。 　　三、读书有助于我们树立正确的人生观 　　人生来无善亦无恶，关键是正确的引导。在人的成长过程中，有一位良师益友就能起到很积极的作用，书本就是这样的一位。一本好书就如一个好的导师，它能教你如何做人，做一个于己于社会都有用的人。书籍能安慰我们的心灵，使我们摆脱悲哀和痛苦的羁绊；书籍可以使枯燥乏味的岁月化为令人愉快的时光。书必将各种信念注入我们的脑海，使我们充满崇高的欢乐和思想，从而使我们入神忘情，灵魂升华。[BJTJ]，[NRJJ]，[ZZ]写的书确实值得一读。京东的快递也很给力。

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。

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②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

评分☆☆☆☆☆

不错，太快了 书是正版的，之前有过担心滴。内容还行吧，尽管我没觉得有多充实。冲着是名人写的，书的质量还行就不挑剔了。卖家发货挺快的，第二天就收到了。书还是不错的，精装外壳，发货速度真心的快，评价晚了，书不错，应该再早点看的。推荐看，只是粗浅认识了一下，已经感觉到自己逻辑思维更加清晰。好书，受益匪浅，如果不好好研究一下此书，绝对是人生一大遗憾。星期天在家没事，突然想去附近的超市逛逛。信步走进去看看，来到服装柜台，看见一款上衣，颜色面料都不错，于是心动了，想买，由于这是自选商场，我便去取下来试穿，在镜子前刚穿上，一女服务员走了过来，面无表情的说道：知道穿多大号吗?就自己拿着试开了。要买就去收银台交钱，也不看价钱!”本来打算买的，一看这个服务员，只好无奈的摇摇头将衣服放回原位，悻悻的走开了。心想我还是到网上来算了，于是回家上网到京东挑选衣服了，看见了这本书就买了。我喜欢看这类书，只要你成为公司的资产，而不是公司的负累，就是声音最大的职员。每个职员在公司内都有属于他本人的一部账簿，一旦有赤字出现，就要注意自己的地位，自己是否会有动摇的可能。多拿雇主的薪金不要紧。所谓食君之禄，担君之忧。问题只在于你能担的忧是否可以平衡你食的俸禄。除了在业务上产生真金白银的进账，是对你本身物有所值的铁证之外，还有别的贡献是可以消弭雇主对你过分高薪的疑虑的。那就是要勤力，把工作的时间延长，这很重要。一个职员可以容纳大量的工作，应付长时间的服务，相比之下，就等于价廉物美。我差不多可以肯定的告诉你，没有老板不是斤斤计较的人，你必须让他在你的个人数簿上，有可见的盈利，才最安全。|据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：《电影学院037?电影语言的语法:电影剪辑的奥秘》编辑推荐：全球畅销三十余年并被翻译成数十种语言，被公认为讨论导演、摄影、剪辑等电影影像画面组织技巧方面最详密、实用的经典之作。|从实践出发阐明摄影机位、场面调度、剪辑等电影语言，为“用画面讲故事”奠定基础；百科全书式的工作手册，囊括拍摄中的所有基本设计方案，如对话场面、人物运动，使初学者能够迅速掌握专业方法；近500幅机位图、故事板贯穿全书，帮助读者一目了然地理解电影语言；对大量经典影片的典型段落进行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《广岛之恋》、《桂河大桥》，深入揭示其中激动人心的奥秘；《致青年电影人的信:电影圈新人的入行锦囊》是中国老一辈电影教育工作者精心挑选的教材，在翻译、审订中投入了巨大的心力，译笔简明、准确、流畅，惠及无数电影人。二、你是否也有错过的挚爱？有些人，没有在一起，也好。如何遇见不要紧，要紧的是，如何告别。《莫失莫忘》并不简单是一本爱情小说，作者将众多社会事件作为故事的时代背景，俨然一部加长版的《倾城之恋》。“莫失莫忘”是贾宝玉那块通灵宝玉上刻的字，代表着一段看似完美实则无终的金玉良缘。叹人间美中不足今方信，纵然是举案齐眉，到底意难平。“相爱时不离不弃，分开后莫失莫忘”，这句话是秋微对感情的信仰，也是她对善缘的执念。才女作家秋微近几年最费心力写的一本小说，写作过程中由于太过投入，以至揪心痛楚到无法继续，直至完成最后一个字，大哭一场，才得以抽离出这份情感，也算是对自己前一段写作生涯的完美告别。

评分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

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很好的书籍很好的学习必备佳品，，，，希望宣传能给力的，能越做也好，下次还会在来的额，京东给了我不一样的生活，这本书籍给了我不一样的享受，体会到了购物的乐趣，让我深受体会啊。

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下单后书很快就到了，包装的很好，跟我想象中的一样呢，书的质量也很好，很喜欢呢精彩书摘 　　每年夏天，我都会去梅恩钓鱼。我喜欢吃杨梅和奶油，然而基于某些特殊原因，我发现水里的鱼爱吃水虫。 　　所以在钓鱼的时候，我就不作其他想法，而专心一致地想着鱼儿们所需要的。 　　我也可以用杨梅或奶油作钓饵，和一条小虫或一只蚱蜢同时放入水里，然后征询鱼儿的意见——“嘿，你要吃哪一种呢？” 　　为什么我们不用同样的方法来“钓”一个人呢？ 　　有人问到路易特·乔琪，何以那些战时的领袖们，退休后都不问政事，为什么他还身居要职呢？ 　　他告诉人们说：“如果说我手掌大权有要诀的话，那得归功于我明白一个道理，当我钓鱼的时候，必须放对鱼饵。” 　　世上惟一能够影响别人的方法，就是谈论人们所要的，同时告诉他，该如何才能获得。 　　明天你希望别人为你做些什么，你就得把这件事记住，我们可以这样比喻：如果你不让你的孩子吸烟，你无须训斥他，只要告诉孩子，吸烟不能参加棒球队，或者不能在百码竞赛中夺标。不管你要应付小孩，或是一头小牛、一只猿猴，这都是值得你注意的一件事。 　　有一次，爱默生和他儿子想使一头小牛进入牛棚，他们就犯了一般人常有的错误，只想到自己所需要的，却没有顾虑到那头小牛的立场……爱默生推，他儿子拉。而那头小牛也跟他们一样，只坚持自己的想法，于是就挺起它的腿，强硬地拒绝离开那块草地。 　　这时，旁边的爱尔兰女佣人看到了这种情形，她虽然不会写文章，可是她颇知道牛马牲畜的感受和习性，她马上想到这头小牛所要的是什么。 　　女佣人把她的拇指放进小牛的嘴里，让小牛吸吮着她的拇指，然后再温和地引它进入牛棚。 　　从我们来到这个世界上的第一天开始，我们的每一个举动，每一个出发点，都是为了自己，都是为我们的需要而做。 　　哈雷·欧佛斯托教授，在他一部颇具影响力的书中谈到：“行动是由人类的基本欲望中产生的……对于想要说服别人的人，最好的建议是无论是在商业上、家庭里、学校中、政治上，在别人心念中，激起某种迫切的需要，如果能把这点做成功，那么整个世界都是属于他的，再也不会碰钉子，走上穷途末路了。” 　　明天当你要向某人劝说，让他去做某件事时，未开口前你不妨先自问：“我怎样使他要做这件事？” 　　这样可以阻止我们，不要在匆忙之下去面对别人，最后导致多说无益，徒劳而无功。 　　在纽约银行工作的芭芭拉·安德森，为了儿子身体的缘故，想要迁居到亚利桑那州的凤凰城去。于是，她写信给凤凰城的12家银行。她的信是这么写的： 　　敬启者： 　　我在银行界的10多年经验，也许会使你们快速增长中的银行对我感兴趣。

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