具体描述
编辑推荐
新旧同源，一脉相承的是中国传统文化的博大精深；雅俗共赏，孜孜以求只为天下大众汲取知识的甘露。
《雅俗文化书系：酒文化（新版）》是奉献给广大读者的一本精品文化图书，内容通俗易懂、图文并茂，又引经据典、深入浅出。引领普通大众，沿着历史的轨迹，与文化对话，近距离探求文化的内涵。书系还是少年儿童了解传统文化、亲近华夏五千年文明的优秀读本，使他们在乐趣中学习，在学习中成长。
酒，号百乐之长，又名天之美禄。
酒文化源远流长，夏人造酒，商人纵酒，周人节酒，魏晋乐酒，盛世兴酒，乱世禁酒。
酒，能成事，能败德，能安兵，能丧国。
酒，能佐文人之风流，能助武将之功烈，能成夫妇之清欢，能化丹青之妙笔，能君子之意气，能添佳人之颜色。
圣人作酒诰，制酒礼，唯君子不为酒困。
内容简介
文化，伴随中国文明而生，源远流长。在不同的历史阶段，酒以不同的身份渗入当时的社会文化中，扮演着不同的角色。最初，它只是一种饮料，在巫祭文化产生后，它成了重要的祭品；周代礼乐文明兴起，它又成了参与礼俗的重要物品；随着士大夫文化的产生和发展，它又成了文人风流雅趣的标志和催化剂。在酒文化的历史中，地域的差异、科技的发展、文化交流的渐趋频繁、人民生活方式的不断变更，都影响着酿酒工艺的改进和新酒品类的诞生；而这些品种各异的酒，反过来又影响着人类文明的诸多方面，乃至人们的行为方式。
《雅俗文化书系：酒文化（新版）》从酒的起源、传统酒器、名酒品类、酒的影响、风俗礼仪、名人酒趣等诸多方面，用通俗的语言和有趣的故事，深入浅出地将中国酒文化介绍给读者。
作者简介
过常宝，北京师范大学文学院院长，教授、博士生导师。曾任中国香港教育学院、中国台湾东吴大学、韩国高丽大学等院校客座教授。被评为“北师大最受欢迎的本科教学十佳教师”。主要研究领域为中国上古文学和文化，是国家社科规划重大项目首席专家，著有《楚辞与原始宗教》《原史文化及文献研究》《先秦散文研究——上古文体及话语方式的生成》《依然旧时明月——唐诗宋词中的生命和情感》等多部学术著作。
内页插图
目录
序一 季羡林序（第一版“雅俗文化书系”序）序二 新版“雅俗文化书系”序
前言
第一章 上穷碧落下黄泉——酒文化探源
第一节 造酒传说
天生酒星／神农酒器／仪狄酒醪／杜康秫酒／青田注水／酒虫化酒／猿猴果酒
第二节 悠悠酒史
第三节 美酒蔓器
陶制酒嚣／青铜酒器／瓷制酒嚣／漆制酒器／其他材料酒器
第四节 酒香四溢
兰陵美酒／新丰美酒／汾酒甘露／绍兴黄酒
第二章 成事败德皆由人——酒之风俗
第一节 酒能成事
赵匡胤的“酒兵”／酒中三十六计
第二节 酒可丧德
醉生梦死的帝王／因酒误事的将军
第三节 酒风酒俗
每逢佳节 倍思饮／异样酒俗韵味多
第四节 文明饮酒
做个周到的主人／当个懂礼的客人／做个文明饮酒的人
第三章 岂可一日无此君——文人的酒情怀
第一节 禁酒风波
周公制《酒诰》／曹操禁酒
第二节 名士醉酒
第三节 酒酣胸袒
第四节 陶然忘机
第四章 醉卧沙场君莫笑——酒杯中的大唐
第一节 酒中诗仙
第二节 饮酒不愧天
太宗雅量／明皇风流／女皇诗人／解酒禁
第三节 诗酒风流
旗亭画壁／五斗先生／滕王阁雅集／会须一饮三百杯／
般若汤与曲秀才
第四节 醉吟先生
第五节 酒与艺术
知章骑马似乘船／醉墨丹青
第五章 酒酣肝胆尚开张——酒壮英雄胆
第六章 红妆翠袖且斟酌——多情美人酒
精彩书摘
孔融反驳曹操禁酒令的立足点是，酒在历史上起过很大的作用，古人祭祀天地、祖先，保持入神之间的和谐关系，这些都离不开酒。正因为酒有这么大的作用，所以天上才会有名为酒星的星星，地下才会有叫做酒泉的地名，人们才会在文章中讨论酒的功用。尧不喝酒，就不能建立上古的太平盛世；孔子不喝酒，也不会被人们称为圣人。樊哙在鸿门宴上帮助刘邦脱险，酒助长了英雄胆气；汉高祖刘邦如果不是醉后斩白蛇，也不能开创大汉王朝。孔融在这里列举了一大串历史上的人物因酒成事的例子，用意就在于说明“酒何负于政哉”这一基本观点。曹操不仅是著名的政治家、军事家，还是著名的诗人，他自然明白孔融的用意。孔融是当时的名士，在朝野之上有极大的影响力，他的一言一行都会对曹操政令的推行起到很大的作用。曹操为了强力推行禁酒，就在给孔融的回信中提出了禁酒的历史依据，那就是历史上的夏商两朝的统治者都是因为纵酒而亡国，他们也因此成了昏君的代名词。因此，禁酒是十分必要的。
孔融不同意曹操的观点，又写了一封信批驳他。
昨承训答，陈二代之祸，及众人之败，以酒亡者，实如来诲。虽然，徐偃王行仁义而亡，今令不绝仁义；燕哙以让失社稷，今令不禁谦退；鲁因儒而损，今令不弃文学；夏商亦以妇人失天下，今令不断婚姻。而禁酒独急者，疑但惜谷耳，非以亡王为戒也。
孔融认为曹操的观点站不住脚，他又举出了历史上许多名人的例子：徐偃王是西周时期徐国的国君，他以仁义待人，有三十六个诸侯臣服于他。
……
前言/序言
都说“民以食为天”，其实酒也是人们生活中不可缺少的东西，我们甚至可以说“饮以酒为先”。近年来，醉驾事件经常见诸报端，很多人还因此锒铛入狱，酒的名声一下子也坏了起来。其实，酒是冤枉的，无论是祸还是福，都是饮酒的人自己造成的。正所谓“福祸无门，惟人自召”。酿酒耗费粮食，纵酒可以败德，因此历史上出现过无数次的禁酒事件，汉景帝中和三年，汉安帝隆安五年……都曾经颁布过禁酒令。但酒并没有从历史的长河中消失，因为它已经融入了民族文化的血液中，它是不可能被禁绝的。在源远流长的酿酒、饮酒历史中，我们已经形成了独具特色的酒文化。
中国历来就有“无酒不成席，无酒不成礼，无酒不成欢”的传统，很多中国人喜欢在酒酣耳热之后攀感情、谈事情。中国人的酒宴既可以是轻松的，很多时候又是严肃的。
西汉初年，刘邦死后吕氏专权。他的孙子刘章对此极为不满。有一次，吕后与吕氏亲贵们聚饮，让刘章做监酒官。刘章要求按军法行酒令，吕后答应了。酒席甫开，就有一个吕氏亲贵要离席。刘章就将这个人杀了，并报告吕后说：“有一个人要逃席，臣按军法把他杀了。”吕后心中愤怒，但有言在先，眼看着娘家人被杀也毫无办法。这件事打响了推翻吕氏的第一枪，被后世传为美谈。
……
用户评价
我对这本书的内容充满了猜测和好奇。书名中的“雅俗”二字，让我联想到书中可能会探讨酒在不同阶层、不同场合下的表现方式。比如，文人雅士饮酒作诗的“雅”，与市井百姓饮酒畅谈的“俗”，两者之间是否有联系，又如何体现出中国文化的多样性？ 我特别关注书中是否会深入挖掘酒与艺术、哲学、宗教等方面的关联。中国古代的绘画、书法、诗歌中，酒常常是一个重要的主题，它不仅是物质的享受，更是精神的寄托。书中能否通过具体的案例，来阐释酒是如何激发艺术创作的灵感，又如何与中国人的哲学思想相融合？我也希望了解，在中国漫长的历史中，酒在宗教仪式和信仰活动中扮演过怎样的角色。这本书是否能让我看到一个更加深邃、更加多元的酒文化图景？
评分坦白说，我对“雅俗文化书系”这个名字本身就有一种莫名的好感。它似乎暗示着一种包容性，能够将那些看似高雅的书写，与普通大众的生活联系起来。而“酒文化”，更是如此。酒，既可以是文人雅士杯中的琼浆玉液，也可以是农家小院里的粗茶淡饭，它连接着不同的社会阶层，承载着丰富的情感。 我特别期待这本书能解答我一直以来的一个疑问：为什么中国人对酒有着如此深厚的感情？这种感情的根源是什么？是古代的祭祀仪式，还是后来的文人情怀？书中是否会追溯到酒的起源，以及它在中国历史长河中扮演的角色？我希望它能提供一些引人入胜的故事，让我能更直观地感受到酒与中国人的生活是如何密不可分的。比如，不同节日里，酒有着怎样的特殊意义？婚丧嫁娶，酒又扮演着怎样的角色？这本书能否让我看到一个鲜活的、有温度的酒文化？
评分收到这本书，我迫不及待地翻阅起来。书名“雅俗文化书系：酒文化（新版）”本身就勾起了我的兴趣，我一直对那些能够触及生活本质、又富有文化底蕴的选题情有独钟。酒，作为一种古老的饮品，在中国人的生活中扮演着不可或缺的角色，它不仅是一种饮品，更是一种文化符号，承载着丰富的历史、情感和社交意义。 我特别关注书中是否能够提供一些关于酒的知识，让我能够更深入地理解它的价值。比如，不同种类的酒，它们的酿造工艺、口感特点，以及在中国传统文化中的地位。我想了解，那些在古籍中被反复提及的佳酿，究竟有着怎样的魅力？同时，我也希望这本书能够探讨酒与社交、酒与情感之间的关系。在中国，许多重要的场合都离不开酒，它在拉近人与人之间的距离、增进友谊、甚至化解矛盾方面都起到了独特的作用。这本书是否能够让我看到一个更加生动、更加贴近生活的酒文化？
评分拿到这本书，我第一反应是它的设计感。封面采用了一种沉静而富有质感的色调，隐约可见的古代纹饰，仿佛自带一股陈年的香气，让人迫不及待想翻开。我一直认为，一本好的文化书籍，不仅内容要扎实，形式上的考究同样重要，它能潜移默化地营造出一种学习的氛围。我翻看了几页，排版清晰，字迹舒适，这一点对长时间阅读很重要。 我最关注的是书中对酒的品鉴和鉴赏部分。很多时候，我们只知道“酒”，却不了解“好酒”的标准，不理解不同酒质的区别，更遑论其中蕴含的匠心工艺。这本书能否为我打开一扇通往“懂酒”的大门？我希望它能从酿造、储存、品尝等多个维度，深入浅出地讲解酒的奥秘，让我不再是囫囵吞枣地饮酒，而是能体会到其中细微的差别和独特的魅力。同时，我也好奇书中是否会涉及到一些关于酒与健康、酒与礼仪的现代观点，毕竟，文化是不断发展的，总不能只停留在过去。
评分这本书的书名就吸引了我——“雅俗文化书系：酒文化（新版）”。我一直对中国传统文化中的细节之处充满好奇，而酒，无疑是其中一个极其重要的载体。从文人墨客的诗词歌赋，到市井小民的日常欢聚，酒的身影无处不在，它承载的情感、社交、甚至哲学思辨，都值得深入探究。我期望这本书能像一本精心酿造的老酒，入口醇厚，回味悠长。 尤其“新版”二字，更让我对它充满期待。是否意味着在原有的基础上，加入了新的研究成果？是否对过时的观点进行了修正？或者，是否以更符合当下读者阅读习惯的方式，重新梳理了酒文化的脉络？我对古代文人对酒的描绘尤其感兴趣，那些“醉翁之意不在酒”、“人生得意须尽欢”的背后，究竟蕴含着怎样的时代背景和精神追求？同时，我也想了解酒在不同朝代、不同地域的演变，以及它如何渗透到民间习俗、宗教仪式甚至政治权力之中。这本书能否给我带来一个更加立体、生动的酒文化图景？我希望它不仅仅是知识的堆砌，更能引发我对于文化传承和变迁的思考。
评分商品质量好，运送及时，服务态度好。予以好评。
评分书还可以
评分通俗有趣易懂实用。认识酒的第一本书
评分不错哦，值得购买，很有帮助
评分不错！
评分好好好好好好好好好好好
评分好好好好好好好好好好好
评分多读书，长知识，噢耶！赞赞赞
评分物流速度十分给力，当天送到，必须点个赞。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有