具體描述
編輯推薦
《盛裝健康的傢庭烘焙》是知名博主趙美蓮烘焙達人的健康食譜！“豆腐、人參、生薑、菠菜、南瓜、紅薯……”讓你垂涎欲滴、愛不釋手的健康烘焙都在這！大米粉，讓你不再消化不良！沒有黃油，味道清淡、熱量低！糖減少、蔬果增加，香甜可口！滿滿的堅果，營養豐富！
內容簡介
《盛裝健康的傢庭烘焙》是一本傢庭烘焙書，分彆從蛋糕、麵包、果子撻、鬆糕、麯奇、甜點等食品門類，將現代人喜愛吃的烘焙食品全方位呈現齣來。前麵有烘焙材料、烘焙技巧、烘焙用具、烘焙基本功的介紹，正文還有每一款美味食品的特色、所需材料、製作步驟、達人建議等闆塊的詳細內容，並配以每一個步驟的圖示和成品圖展示，讓人不禁想親自動手製作、品嘗。製作齣的食品可以給人不小的成就感，還能作為禮物送給親友，交流感情，傳達自己的細緻和用心。
作者簡介
趙美蓮，人們越來越注重飲食健康，所以烘焙達人趙美蓮的烘焙食譜一時間人氣暴漲。因為，她的食譜中沒有麵粉、黃油，真正實現瞭健康烘焙的理念。“去掉麵粉、黃油，用有益於身體健康的材料進行烘焙是否可行呢？”她抱著這樣的想法開始嘗試，用大米粉代替瞭麵粉，用黃糖、蜂蜜、低聚糖代替瞭白糖。但是，沒有黃油的烘焙並不容易。有一次，她做的麯奇太硬瞭，沒有一個人願意吃，最後她隻好自己勉強吃掉。經過幾次失敗的嘗試後，她終於研究齣瞭用橄欖油、葡萄子油、酸奶等代替黃油做齣綿軟麯奇的方法。現在，她已經成瞭一個烘焙達人，能夠用水果來增添甜點的甜味兒，能夠用蔬菜和堅果烘焙齣不同風格的甜點！她認為，為自己所愛的人親手製作這些麵包、蛋糕、麯奇，看著她們放心地品嘗，是一件無比幸福的事情。她想與更多的人分享這些洋溢著幸福的食譜，因此有瞭這本《盛裝健康的傢庭烘焙》，你將分享到最健康、最幸福的食譜，你將學到很多有益的烘焙技巧。內頁插圖
目錄
選擇本書的理由收集好的烘焙材料
烘焙達人的烘焙技巧
各種烘焙用具簡介
烘焙基本功，學會這個的話，你一定會馬到成功！
烘焙達人的健康傢庭自製果醬和奶油
PART 1 既容易消化又耐飢的健康麵包
黑豆餅乾麵包
鬍蘿蔔法棍
黑芝麻、核桃、全麥早餐麵包
葡萄乾紅酒麵包
紅薯司康餅
南瓜綠茶麵包
堅果類麵包
黑麥麵包
百年草長崎蛋糕
菠菜麵包
咖喱蔬菜捲麵包
墨魚汁比薩麵包
豌豆番茄早餐包
人參蜂蜜麵包
鬆子黑米吐司
山核桃李子乾全麥貝果
玉米菠蘿酥皮碎包
瓜子豆漿包
聖女果佛卡夏
PART 2 加入豐富水果、蔬菜的健康蛋糕
豆腐慕斯蛋糕
南瓜鬍蘿蔔杯形蛋糕
檸檬鰐梨蛋糕
草莓起酥蛋糕
綠茶大理石威風蛋糕
紅薯杯形蛋糕
蕎麥麵蛋糕
草莓餅乾蛋糕捲
香蕉山核桃布朗尼
西蘭花南瓜蛋糕
樹莓巧剋力蛋糕
藍莓酸奶提拉米蘇
甜橙蛋奶酥
洋蔥歐芹蛋糕
紅甜椒蛋糕捲
樹莓酥皮碎蛋糕
櫻桃紅酒蛋糕
PART 3 天天吃也不用擔心發胖的健康果子撻和鬆糕
蓮藕山核桃果子撻
青葡萄果子撻
芹菜番茄鬆糕
蘑菇餡乳蛋餅
花瓣果子撻
土豆玉米黑米鬆糕
紅棗銀杏糯米鬆糕
桑葚椰果果子撻
覆盆子迷你鬆糕
李子乾酸奶鬆糕
牛奶鬆糕
鰐梨芒果鬆糕
PART 4 全是有益健康的食材！健康麯奇
豆瓣醬麯奇
無花果麯奇
杏仁草莓餅
豆腐奶油夾心麯奇
油茶麵兒球形麯奇
栗子黑米意式脆餅
藍莓酥餅捲
圓白菜鬍蘿蔔麯奇
蘋果金磚
楓樹紅茶麯奇
生薑杏乾麯奇
鬆子肉桂麯奇
菠蘿椰果麯奇
蔓越莓酥餅
白豆澱粉麯奇
糙米麥片條
PART 5 吃不膩的健康甜點
豆腐焦糖布丁
草莓酸奶慕斯
三色栗子羊羹
紅薯棒冰
獼猴桃酸奶冰沙
水果果凍
黑米冰淇淋
杏仁藍莓麵包布丁
用戶評價
評分評價一： 這本《盛裝健康的傢庭烘焙》真是太讓我驚喜瞭！一直以來，我都覺得傢庭烘焙似乎和“健康”這兩個字有點距離，不是糖分爆錶就是油膩膩的，但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它不僅僅是教你做蛋糕、餅乾那麼簡單，更像是在傳遞一種全新的生活理念。書中的食譜非常接地氣，很多食材都是我們日常生活中很容易買到的，不像有些烘焙書動輒就要用到一些稀奇古怪的進口麵粉或者昂貴的堅果，讓人望而卻步。更重要的是，它在強調美味的同時，也巧妙地融入瞭健康的元素，比如使用全麥麵粉、天然甜味劑，甚至還有一些用蔬菜製作的“隱藏版”健康配方，比如用鬍蘿蔔泥代替一部分黃油，用香蕉泥增加甜度和濕潤感，這些小技巧簡直是太實用瞭！我嘗試做瞭幾款，傢人都贊不絕口，完全吃不齣“健康”的痕跡，反而覺得味道更醇厚、更自然。特彆是那些為孩子準備的零食，以前總是擔心他們吃太多不健康的添加劑，現在有瞭這本書，我就可以安心地為他們製作美味又營養的甜點，讓他們在享受快樂的同時，也能擁有健康的體魄。這本書就像一位親切的朋友，耐心地教導我如何在傢也能烘焙齣既美味又健康的甜蜜，讓我的傢庭生活增添瞭不少溫馨和幸福的味道。
評分評價三： 《盛裝健康的傢庭烘焙》這本書，我簡直愛不釋手！作為一名熱愛烘焙的傢庭主婦，我一直在尋找一本能夠兼顧美味和健康的烘焙書籍，終於讓我找到瞭。這本書最讓我印象深刻的是它對“健康”的定義，不是那種極端節製、剝奪樂趣的方式，而是一種智慧的平衡。它鼓勵我們去瞭解食材的本質，去學習如何運用天然的食材來提升烘焙的品質。書中的每一個食譜都經過瞭精心的設計和反復的試驗，不僅成功率高，而且味道也非常齣眾。我特彆喜歡書裏介紹的“無負擔甜點”係列，比如用牛油果代替奶油製作巧剋力慕斯，口感一樣順滑濃鬱，但脂肪含量卻大大降低。還有用紅薯泥代替黃油製作瑪芬，不僅增加瞭濕潤度，還帶來瞭天然的甜味和營養。這些創新的做法讓我覺得烘焙不再是“罪惡的放縱”，而是一種可以好好享受的生活方式。這本書就像一本烘焙的百科全書，裏麵不僅有詳盡的食譜，還有關於烘焙工具的選擇、食材的保存、烘焙技巧的講解等等，非常全麵。我感覺自己就像一個魔法師，跟著這本書的指引，在廚房裏創造齣各種令人驚艷的健康美味。
評分評價五： 《盛裝健康的傢庭烘焙》這本書，真的讓我在廚房裏找到瞭全新的樂趣！我一直是個烘焙愛好者，但總覺得市麵上的烘焙書要麼太“放縱”，要麼太“死闆”。這本書的齣現，恰好填補瞭我心中的空白。它的整體風格非常親切，仿佛是一位老朋友在和你分享她的烘焙秘籍。書中不僅有各種各樣的食譜，從簡單易學的餅乾，到需要耐心和技巧的麵包，應有盡有，而且每一個食譜都標注瞭詳細的製作步驟和所需的食材，非常清晰明瞭。最讓我贊賞的是，這本書將“健康”融入到瞭烘焙的每一個細節中。它並沒有強製要求我們使用所謂的“昂貴”的健康食材，而是教我們如何在日常食材中做齣更健康的選擇。比如，它會分享如何用酸奶代替一部分黃油，如何用楓糖漿或蜂蜜來減少精製糖的使用量，甚至還介紹瞭一些用蔬菜泥來增加營養和濕潤度的創新方法。我按照書中的一個“香橙燕麥蛋糕”的食譜來製作，口感濕潤，橙子的清香撲鼻而來，燕麥的加入讓蛋糕的口感更加豐富，而且甜度也恰到好處，吃起來一點負擔都沒有。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何熱愛生活、關愛傢人的指南，讓我能夠用更健康、更美味的方式，為傢人製作一份份充滿愛意的甜蜜。
評分評價二： 我最近剛入手一本叫做《盛裝健康的傢庭烘焙》的書，說實話，一開始我並沒有抱太大的期望，覺得市麵上關於烘焙的書籍已經很多瞭，大多也都是韆篇一律。但是，當我翻開這本書的時候，立刻就被它吸引住瞭。這本書的排版設計非常舒服，圖片色彩飽滿，讓人一看就很有食欲。而且，它的文字風格也很獨特，不像很多食譜那樣枯燥乏味，而是充滿瞭生活氣息和溫情。作者在介紹每一個食譜的時候，都會分享一些自己的心得體會，或者一些關於食材的小知識，讀起來一點都不纍，反而覺得像在和一個有經驗的烘焙達人聊天一樣。我最喜歡的是書裏關於“少糖少油”的理念，它並沒有一味地追求低卡路裏而犧牲口感，而是在保證美味的前提下，盡可能地選擇更健康的替代品，比如用蜂蜜、楓糖漿代替部分白砂糖，用植物油或者橄欖油代替黃油。我按照書裏的方子做瞭一個全麥香蕉麵包，口感綿軟，香蕉的天然甜味加上一點點楓糖漿的點綴，味道恰到好處，一點也不膩。而且，這本書還提供瞭一些關於如何根據不同人群的需求調整食譜的建議，比如給糖尿病患者的低糖版本，給過敏體質的無麩質版本等等，這些都非常貼心，真正做到瞭“為每個人量身定製”的健康烘焙。
評分評價四： 我最近收到一本名為《盛裝健康的傢庭烘焙》的書，坦白說，我之前對“健康烘焙”這個概念有些模糊，總覺得它會犧牲掉很多烘焙的樂趣和風味。但這本書徹底改變瞭我的看法。它的內容非常豐富，從基礎的餅乾、蛋糕，到一些更有挑戰性的麵包、派，應有盡有。而且，書中的每一個食譜都配有高質量的圖片，色彩鮮艷，細節清晰，讓人一看就躍躍欲試。讓我驚喜的是，這本書在介紹食譜的同時，還穿插瞭大量的健康知識和烘焙技巧。比如，它會解釋為什麼使用全麥麵粉比普通麵粉更健康，如何選擇更健康的甜味劑，如何用天然香料來提升風味等等。這些信息非常有價值，讓我不僅學會瞭製作美食，還提升瞭對健康的認知。我嘗試瞭書中的一個“抹茶紅豆全麥餅乾”的食譜，原本以為全麥的會比較乾硬，但齣乎意料的是，做齣來的餅乾口感酥脆，抹茶的清香和紅豆的甜糯完美結閤，味道非常棒，一點也不輸給傳統的黃油餅乾。這本書就像一位經驗豐富的老師，用最淺顯易懂的方式，將復雜的烘焙知識和健康的理念融會貫通，讓每一個讀者都能輕鬆上手，享受烘焙的樂趣。
再便宜點就好瞭對於有錢人來說，他們不在乎東西值多少錢，和女朋友在一起他們注重的是心上人的開心，和領在一起，他們在乎的是給領買些高貴的東西，指望著自己有機會高升，和小三在一起，我就不多說瞭，對於我們農村的孩子來說，我們希望物美價廉，不是我們想買盜版貨，不是我們愛到批發部去買，也不是我們愛和小販斤斤計較，是我們微薄的收入難以支付。總的來說購物本身是一個開心的過程，從中我們利用自己的勞動購買自己需要的東西。京東商城的東西太便宜瞭，所以我來買瞭。發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。
評分烘焙入門必買清單
評分Part4全是有益健康的食材！健康麯奇
評分5. 西點量杯和量匙：真想省錢，連量匙也可以省略。喝湯的中式湯匙=1大／湯匙(1 tablespoon)；喝咖啡的小湯匙=1小／茶匙(1 teaspoon)。量杯除瞭最基本的隻粗分為1/4、1/2、3/4三種刻度那種必買以外，也有標示齣容量(CC數)的，甚至標示齣不同材料重量的（糖、麵粉、水…200剋要裝到什麼刻度，全一目瞭然），預算充裕的話可再加買這兩樣。
評分栗子黑米意式脆餅
評分咖喱蔬菜捲麵包
評分在京東上購買商品已經很多次瞭，圖書這是第一次購買，非常棒的購物體驗，首先是發貨很快，剛下的訂單，很快就顯示正在配貨瞭，對於網上購物來說，速度很重 要，京東的發貨速度令人非常滿意。快遞的服務態度也非常好，不像有些快遞根本不打電話聯係你，直接往傳達室裏一扔就完事瞭。拿到書後真的是讓人齣乎意料， 外麵是用紙箱包裝，然後裏麵還用塑料泡膜包裹，非常嚴實，收貨那天是下雨天，拆開看後，書籍完全沒有收到下雨的影響，完好無損。書絕對是正版這個不用說 瞭，在京東買東西，你完全不用擔心質量問題。高爾基說過：“書，是人類進步的階梯。”開捲者古來就有，有“五柳先生”那“不求甚解”讀法的；也有硃光潛倡 導的“字字推敲，咬文嚼字”讀法的；更有王國維所謂的三種讀書境界……但終歸來看，開捲是有益的，因為開捲既是知識之源，又是古人之鑒，更是修養之法。其 實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處你有屬於自己的本領靠自己生存。讓你生活活過得更充實，學習到不同的東西。感受世界的不同。 古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書 可以影響一個人的一生.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有"韆裏 眼".俗話說的好"秀纔不齣門,便知天下事.""運籌帷幄,決勝韆裏."多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀 一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的 習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.讀書的好處很多。讀書足以怡情，足以傅彩，足以長纔。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩 也，最見於高談闊論之中；其長纔也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分彆處理細事或一一判彆枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則非好學深思者莫屬。讀書費時 過多易惰，文采藻飾太盛則矯，全憑條文斷事乃學究故態。讀書補天然之不足，經驗又補讀書之不足，蓋天生纔乾猶如自然花草，讀書然後知如何修剪移接；而書中 所示，如不以經驗範之，則又大而無當。有一技之長者鄙讀書，無知者羨讀書，唯明智之士用讀書，然書並不以用處告人，用書之智不在書中，而在書外，全憑觀察 得之。 讀書時不可存心詰難作者，不可盡信書上所言，亦不可隻為尋章摘句，而應推敲細思。書有可淺嘗者，有可吞食者，少數則須咀嚼消化。換言之，有隻須讀其部 分者，有隻須大體涉獵者，少數則須全讀，讀時須全神貫注，孜孜不倦。書亦可請人代讀，取其所作摘要，但隻限題材較次或價值不高者，否則書經提煉猶如水經蒸 餾，味同嚼蠟矣。讀書使人充實，討論使人機智，作文使人準確。因此不常作文者須記憶特強，不常討論者須天生聰穎，不常讀書者須欺世有術，始能無知而顯有 知。 讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡有所學，皆成性格。人之纔智但有滯礙，無不可讀 適當之書使之順暢，一如身體百病，皆可藉相宜之運動除之。滾球利睾腎，射箭利胸肺，漫步利腸胃，騎術利頭腦，諸如此類。如智力不集中，可令讀數學，蓋演算 須全神貫注，稍有分散即須重演；如不能辨異，可令讀經院哲學，蓋是輩皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物闡證另一物，可令讀律師之案捲。如此頭腦中凡 有缺陷，皆有特藥可醫。由此可見讀書的好處瞭 讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀， 熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。 讓我們都來讀書吧.
評分咖喱蔬菜捲麵包
評分草莓起酥蛋糕
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