具體描述
編輯推薦
《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》是一本關於納豆大健康知識的科普圖書，嚮從事健康産業研究的科學工作者們緻敬，謹以本書獻給為健康事業而奮鬥及渴望健康的朋友。內容簡介
《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》重點從心腦血管疾病的本源、納豆對心腦血管疾病領域的防治作用以及如何正確認識納豆産品及其相關健康知識等內容作瞭詳細的介紹。《全民健康生活方式科普叢書·納豆與心腦血管疾病：納豆大健康的奧秘》內容通俗易懂，適閤於普通大眾及相關健康從業者閱讀使用。作者簡介
郭衛軍，陝西中醫學院學士學位，北京大學保健産業EMBA，中國保健協會高級營養保健師，中華國際醫療保健學會副理事長。內頁插圖
精彩書評
健康是人的第1財富。許多人不是死於疾病，而是死於無知。不要死於疾病，不要死於無知，“全球每年有1200萬人死於心血管病，隻要采取預防措施，每年可減少600萬人死亡”。——中島宏：世界衛生組織前任總乾事
通過科普教育活動和科普叢書，積極傳播健康生活方式，弘揚中國傳統養生文化，讓消費者理性認識、閤理選擇、科學使用營養和保健食品。
——徐華鋒：中國保健協會副理事長、秘書長
盡管現在“健康第1”的觀念，已逐漸被人們認同。但真正落實在行動上，並取得良好效果者，為數甚少。許多人的生病與短命，主要在於對衛生保健的無知，這是目前的現狀。因此，介紹一些通俗易懂又實用有效的保健知識與方法，十分重要。
——王敏清：原中央保健局局長
開展健康教育和健康促進，積極傳播科學的健康知識，倡導健康文明的生活方式，提高人民群眾的自我保健意識和技能，“不治已病治未病”，可以有效控製和減少疾病，實現人人享有健康長壽的美好目標，希望納豆營養健康食品能夠造福人類健康。
——於菁：中國保健協會科普教育分會副會長、秘書長
目錄
第一章 心腦血管疾病第一節 當前心腦血管疾病概況
一、全世界每年死於心腦血管疾病者達1200萬
二、我國每10秒就有一人死於心腦血管疾病
三、我國每年心腦血管醫療費用1300億元
第二節 不健康的生活方式導緻心腦血管病高發
一、我國心血管病危險因素的流行
二、導緻心腦血管疾病的主要不健康的生活習慣
第二章 心腦血管疾病概述
一、什麼是心腦血管疾病
二、心腦血管疾病的形成及癥狀
第一節 心腦血管疾病對人體的危害
一、心腦血管疾病所帶來的危害
二、心腦血管疾病的特點
第二節 心腦血管疾病的發病原理及根源．
一、血栓和血管硬化是導緻心腦血管疾病的直接殺手
二、血液垃圾是形成血栓和血管硬化的直接原因
第三節 心腦血管疾病的常規治療方式
一、治療方式
二、常見治療手段的優缺點
三、心腦血管保健食品的使用
第四節 心腦血管疾病的日常保健及預防
第三章 人類健康的新希望——納豆
第一節 神奇的溶栓物質——納豆激酶
一、納豆激酶的發現
二、什麼是納豆激酶
三、納豆激酶分子量與溶栓效果
第二節 納豆激酶與傳統溶栓物質之比較
一、納豆激酶與傳統溶栓物質之比較
一、納豆激酶溶栓效果相關實驗
第三節 納豆激酶的優點與缺點
第四章 納豆與納豆激酶
第一節 納豆激酶溶解血栓的能力卓越
一、納豆激酶的溶栓效果
一、在臨床使用比傳統血栓溶劑療效更好
三、納豆激酶特殊的分子結構決定瞭它強勁的溶栓能力
四、可口服給藥的溶栓劑——納豆激酶
第二節 納豆的適用性更廣
一、納豆的營養價值
二、納豆的生理功效
三、納豆對引發心腦血管疾病的多種基礎疾病有良好的治療效果
第三節 納豆激酶與維生素K
一、什麼是維生素K27
二、維生素K2在人體內的作用、功效
第四節 納豆與納豆激酶的辯證關係
第五節 人體血液縴溶係統和凝血係統的平衡
第五章 納豆對多種疾病的防治效果
第六章 納豆沿革史
附錄1 人工血栓平闆溶栓試驗基本流程
附錄2 新型溶栓劑——納豆激酶
附錄3 保健食品、特膳食品的對比
參考文獻
精彩書摘
第一節 心腦血管疾病對人體的危害心腦血管疾病的發生錶麵看來很短暫，其實，它需要一個很長的時期纔能形成。從健康的人到無癥狀動脈硬化需要十幾年的時間，從動脈硬化到心腦血管疾病的發生卻隻需要幾分鍾甚至幾秒鍾。這短短的幾分鍾卻不僅僅決定著一個人的生死，而且還使得一個個傢庭瞬間從幸福美滿走嚮痛苦和噩夢。
一、心腦血管疾病所帶來的危害
發病率高、死亡率高、緻殘率高、復發率高、醫療費用高、後遺癥多等特點，就是心腦血管疾病的“五高一多”。特彆是對於腦梗、心梗等情況，發生突然，來勢凶猛，防不勝防。病發後，一旦搶救不及時，隻有麵對死亡。
1．發病率高
我國是世界上心腦血管疾病發病率最高的國傢，目前已經確診的患者多達3000多萬，其中癱瘓在床的1200萬左右。也就是說，每不到3個心腦血管疾病患者中，就有1人癱瘓在床。
2．緻殘率高
在心腦血管疾病患者中，75%的人喪失勞動能力，40%的人半身不遂、癡呆、癱瘓，生活不能自理者比比皆是。
3．死亡率高
中國每年因心腦血管疾病死亡的人數達到350萬以上。可以說，每10秒鍾，就有一人因心腦血管疾病而死亡。
4．復發率高
在因心腦血管疾病發生心梗、腦梗的患者中，25%的人在l～2年內復發，50%的在3～5年內復發，70%的人在6年內復發，90%的人在8年內復發。
5．醫療費用高
一支溶栓劑數韆元，一次心髒搭橋手術更是高達十幾萬，許多患者因無法承受高昂的醫療費用，隻有放棄治療而等死。
6．後遺癥多
心腦血管疾病根本無法完全康復，患者大多留下後遺癥，拄拐杖、坐輪椅、嘴歪眼斜、大小便失禁、癡呆、癱瘓者數不勝數。
……
前言/序言
用戶評價
評分這本書的內容非常有啓發性，它挑戰瞭我過去的一些固有的健康觀念。我一直認為，健康的飲食就是追求“低脂低糖”，但這本書卻提齣瞭“均衡飲食”的重要性，並詳細解釋瞭不同營養素之間的關係，以及如何通過食物來獲取身體所需的各種營養。我尤其對書中關於“食物的‘天然’與‘加工’”的辨析印象深刻，它提醒我們要注意辨彆食物的本質，避免被過度加工的食品所濛蔽。書中的“運動誤區”解析也讓我恍然大悟，原來很多我們自認為有效的運動方式，實際上可能存在一些問題，甚至會對身體造成傷害。這本書為我打開瞭一扇新的健康之門，讓我對如何科學地管理自己的身體有瞭更清晰的認識。它不再是簡單的“吃什麼”或“做什麼”，而是更加注重整體的平衡和協調。我感覺自己就像一個學生，從這本書中學習到瞭很多以前從未接觸過的健康知識，並且這些知識都非常實用，可以直接應用到我的日常生活中。
評分這本書的語言風格非常親切，沒有那些枯燥乏味的醫學術語，讀起來就像和一位老朋友聊天。我以前總覺得健康知識離我遙遠，要麼就是晦澀難懂，要麼就是廣告宣傳，很難找到真正可靠的信息。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它以一種非常平實的語言，講述瞭許多關於健康生活方式的道理，讓我覺得這些道理就蘊藏在我們身邊，觸手可及。我特彆喜歡書中關於“社交支持”對健康的重要性，它強調瞭與傢人、朋友保持良好關係對於身心健康的重要性，這讓我反思自己是否花足夠的時間去經營人際關係。書中還提到瞭“生活情趣”的培養，鼓勵我們在忙碌的生活中尋找一些能夠讓自己感到快樂和放鬆的愛好，這對於緩解壓力、提升幸福感非常有幫助。這本書不僅僅是關於身體健康，更是關於如何活得更精彩、更充實。它讓我意識到，健康的生活方式並不是一種負擔，而是一種對生活的熱愛和追求。我打算將這本書推薦給我的朋友們，讓他們也能感受到這份健康帶來的美好。
評分這本書真是讓我大開眼界！雖然書名聽起來有點專業，但內容卻是通俗易懂，非常貼近生活。我一直對如何改善自己的生活方式，尤其是飲食方麵，感到有些迷茫。這本書就像一位循循善誘的老師，將那些復雜的健康理念拆解開來，用生動有趣的比喻和故事來解釋。我尤其喜歡書中關於“情緒管理”的部分，它詳細地闡述瞭不良情緒對身體健康的負麵影響，並給齣瞭一些實用的調整方法。比如，它提到瞭“積極心理暗示”的重要性，鼓勵我們每天嘗試發現生活中的小確幸，並用感恩的心態去麵對挑戰。這讓我意識到，健康不僅僅是身體上的，更是心理上的。書中的運動建議也十分多樣化，從舒緩的瑜伽到活力的快走，總能找到適閤不同人群的選擇。最讓我印象深刻的是，書中反復強調“持之以恒”的道理，告誡我們不要期望一蹴而就，而是要循序漸進，將健康的生活方式融入日常。讀完這本書，我感覺自己不再是盲目地追求健康，而是對如何建立一個真正健康的生活方式有瞭清晰的認識和行動方嚮。我迫不及待地想將書中的一些小技巧應用到我的生活中，期待看到積極的改變。
評分這本書給我帶來的最直接的感受是“安心”。我一直擔心自己是否會因為不良的生活習慣而麵臨各種健康風險，這種擔憂讓我常常感到焦慮。但讀瞭這本書之後，我發現健康並不是一個遙不可及的目標，也不是一個需要時刻提心吊膽的事情。它是一種通過科學的認知和積極的行動，可以逐步實現的生活狀態。書中關於“預防勝於治療”的理念讓我印象深刻，它強調瞭提前規劃和調整生活方式的重要性，而不是等到身體齣現問題再去彌補。我特彆喜歡書中關於“慢性病的早期預防”的章節，它詳細介紹瞭如何通過日常的飲食和運動來降低患上一些常見慢性病的風險，這讓我感到非常有掌控感。這本書就像一個堅實的後盾，為我提供瞭科學的健康指導，讓我不再對未來的健康感到迷茫和恐懼。它讓我明白，健康掌握在自己手中，隻要我們用心去經營，就能擁有一個充滿活力的未來。
評分這本書的視角非常獨特，它不僅僅停留在“是什麼”的層麵，更是深入探討瞭“為什麼”和“如何做”。我一直以為健康生活方式就是少吃油炸、多運動，但這本書卻顛覆瞭我的認知。它詳細地分析瞭現代社會人們生活方式的誤區，比如“被動接受信息”和“社交媒體的過度依賴”，這些看似與健康無關的點，實際上卻對我們的身心健康造成瞭深遠的影響。書中關於“環境對健康的影響”的論述也讓我深思，我們居住的環境、工作的場所，甚至我們周圍的人，都在潛移默化地塑造著我們的健康習慣。我尤其對書中關於“睡眠科學”的講解印象深刻，它不僅解釋瞭為什麼我們需要充足的睡眠，還提供瞭改善睡眠質量的具體方法，比如睡前避免電子産品、營造舒適的睡眠環境等等。這些細節聽起來微不足道，但卻直接關係到我們第二天的精神狀態和整體健康。這本書就像一個全方位的健康指南，它從宏觀到微觀，從生理到心理，全方位地為我們提供瞭一個構建健康生活方式的框架。讀完之後，我感覺自己對健康有瞭更深刻的理解，也更有動力去做齣改變。
是正版的，送貨也比較及時
評分由於作者這種類似於散文的文風，並不是我欣賞的類型，所以我也隻是粗略地看瞭一遍。首先，開頭幾章不知是筆誤還是什麼，主角的名字，卻總有幾次變瞭，如果是故意為之，那就太沒必要瞭，因為我看不齣這樣做到底有什麼意義？首先要說，這文真的很亂，至少前麵五六章場景跳來跳去，人物層齣不全，但之間的轉換實在很有問題，經常是這件事講完，就換第二件事，然後第二件事突然晾在一邊，又換成第三件事，總之讓人看得很頭痛，如果不是你的作品很有傳統白話文的味道，我是真的看不上下去的。其次，文章大部分時候都跳來跳去，七零八碎，讓我讀得很彆扭，讓人雲裏霧裏的，在這裏我還是要勸一句，像這種類似於古龍的文風，寫得沒到傢，是很令讀者痛苦的事情，因為有時候根本不知道你在寫什麼？第三，主角性格令人摸不著頭腦，作者應該是寫一個很冷酷的主角，開頭也確實描繪得挺到位，隻是插敘中的描寫，卻顯得主角性格轉換太過突兀，與炎龍的幾次對話，也讓我覺得這個主角性格莫名其妙。第四，隔瞭好幾章，突然來一段插敘，沒多少讀者喜歡這種敘述方式，而且插敘過長，更是對文章結構有瞭破壞。第五，我一直認為這種東西事情也寫得太多。還有，能不齣現裝逼這樣的詞，就盡量不要齣現，反正我看著很不舒服第六，之後的那段寫得很不錯，這種時候用這種寫法確實挺有感覺。第七，總體劇情不錯，開始劇情就令人眼前一亮，讓人非常有看下去的衝動，就可惜這樣的橋段齣現得不多。掌故是古已有之的東西，親身經曆大小事件，因而有幸成為曆史舞颱上的一員的人是幸運的。當大幕謝下許久之後，也許主角配角都已辭世，那麼，即使是當初跑龍套的人也具備瞭權威的地位，他們所寫的掌故，文筆佳的，讀來自然是賞心悅目；即使枯燥無味的，也自有曆史學傢及大小研究者奉為珍貴史料，細加分析，再傳與後人。簡介不錯，直白，點明此書的亮點，變異之軀，不像某些新人寫手，寫詩或者全是廢話，不知所雲。這是一條新人的通病，你做的很好，望繼續。如果說，在一個時間長度之內完成的影片敘事，是一個能量不斷積纍與不斷釋放的過程，積纍什麼便釋放什麼，這兩方麵是互相配閤的、前後承接的。那麼，這部影片所積纍起來的東西，與它所釋放的東西，主要是南轅北轍的。它所錶達的東西，它所提供的內容，本身是分裂的，無法自圓其說的。總結：這是一部非常成熟的作品，獲得成功理所當然……如果往商業文方嚮發展，請盡量用白話文的形式寫小說，如果想體現自己的文藝價值，這麼寫也無可厚非，但請盡量統一風格。
評分不錯，有用，值得購買，贊
評分實際上，要全盤把責任推給人似乎也不夠公平。年輕人愛上網不愛讀書，已經是不爭的事實。江蘇衛視有檔叫【一站到底】的奇葩節目，也不知道是編導刻意安排，還是上節目的年輕人都那麼蠢。一些幾乎人盡皆知的常識，卻一而再再而三問倒節目的參賽者。有一期，主持人問魯迅的小說故鄉中，‘項帶銀圈，手捏一柄鋼叉’的兒時玩伴叫什麼，參賽者猶豫瞭一下，用試探性的語氣迴答張，張傑
評分幫彆人買的，所以不知道該說啥，哇哈哈
評分還可以吧。。。。。。。。。
評分由於作者這種類似於散文的文風，並不是我欣賞的類型，所以我也隻是粗略地看瞭一遍。首先，開頭幾章不知是筆誤還是什麼，主角的名字，卻總有幾次變瞭，如果是故意為之，那就太沒必要瞭，因為我看不齣這樣做到底有什麼意義？首先要說，這文真的很亂，至少前麵五六章場景跳來跳去，人物層齣不全，但之間的轉換實在很有問題，經常是這件事講完，就換第二件事，然後第二件事突然晾在一邊，又換成第三件事，總之讓人看得很頭痛，如果不是你的作品很有傳統白話文的味道，我是真的看不上下去的。其次，文章大部分時候都跳來跳去，七零八碎，讓我讀得很彆扭，讓人雲裏霧裏的，在這裏我還是要勸一句，像這種類似於古龍的文風，寫得沒到傢，是很令讀者痛苦的事情，因為有時候根本不知道你在寫什麼？第三，主角性格令人摸不著頭腦，作者應該是寫一個很冷酷的主角，開頭也確實描繪得挺到位，隻是插敘中的描寫，卻顯得主角性格轉換太過突兀，與炎龍的幾次對話，也讓我覺得這個主角性格莫名其妙。第四，隔瞭好幾章，突然來一段插敘，沒多少讀者喜歡這種敘述方式，而且插敘過長，更是對文章結構有瞭破壞。第五，我一直認為這種東西事情也寫得太多。還有，能不齣現裝逼這樣的詞，就盡量不要齣現，反正我看著很不舒服第六，之後的那段寫得很不錯，這種時候用這種寫法確實挺有感覺。第七，總體劇情不錯，開始劇情就令人眼前一亮，讓人非常有看下去的衝動，就可惜這樣的橋段齣現得不多。掌故是古已有之的東西，親身經曆大小事件，因而有幸成為曆史舞颱上的一員的人是幸運的。當大幕謝下許久之後，也許主角配角都已辭世，那麼，即使是當初跑龍套的人也具備瞭權威的地位，他們所寫的掌故，文筆佳的，讀來自然是賞心悅目；即使枯燥無味的，也自有曆史學傢及大小研究者奉為珍貴史料，細加分析，再傳與後人。簡介不錯，直白，點明此書的亮點，變異之軀，不像某些新人寫手，寫詩或者全是廢話，不知所雲。這是一條新人的通病，你做的很好，望繼續。如果說，在一個時間長度之內完成的影片敘事，是一個能量不斷積纍與不斷釋放的過程，積纍什麼便釋放什麼，這兩方麵是互相配閤的、前後承接的。那麼，這部影片所積纍起來的東西，與它所釋放的東西，主要是南轅北轍的。它所錶達的東西，它所提供的內容，本身是分裂的，無法自圓其說的。總結：這是一部非常成熟的作品，獲得成功理所當然……如果往商業文方嚮發展，請盡量用白話文的形式寫小說，如果想體現自己的文藝價值，這麼寫也無可厚非，但請盡量統一風格。
評分[ZZ]在京東買書有一年瞭，買瞭許多書。京東的書是正版的好書。而且實惠。我這一年來學到瞭許的東西。[SM]思想有提升瞭。這是讀書心得： 師者，傳道授業解惑者也。古老的思想已經把教師的職責詮釋得清清楚楚瞭。反過來，把我們自己放在這個定義上來看看，有多少人閤格呢？如果沒有嚴格的製度和考評機製，連課都不好好教的教師，肯定不在少數。是何原因？應該源於現今的教育製度，也源於教師自身。[BJTJ] 古人說“天地君親師”，特彆突齣瞭“師” 的地位和作用。自古教師與“天”“地”“君”“親”是同一地位的，可享受任何特權的。對學生，教師可以有等同於父母的權利。[NRJJ]而如今的未成年人保護法齣颱後，結果怎樣呢？學生是越來越自由瞭，對教師也越來越不尊敬瞭！以前，我們在老師麵前唯恐做錯事的心態，恐怕現在的學生心中再也沒有瞭。[QY]有時候連我們自己都瞧不起自己瞭，老師，還算什麼“靈魂的工程師”？自己都不愛自己的職業瞭，還能用心教學嗎？不用心教學，這不是教師本質的腐敗嗎？ 年輕教師有晉升職稱的壓力，有瞭很多除瞭教學以外的硬性指標，缺一不可；職稱晉升後的教師又想名利雙收，又想占據優越的學校。[SZ]於是，不知不覺離開瞭“傳道授業解惑”的教學原點，“心較比乾多一竅”，韆方百計地“補”習，“考”好成績，“寫”論文，“上”公開課，“指導”學生…… [SM]如果為瞭職稱、為瞭名利真正來比教學水平，比綜閤素質，應該不算是什麼腐敗的事情。腐敗的是，在學校裏混的一小撮人，教學思想落後，教學方法陳舊，對孩子的思想動態、道德品質、安全意識漠不關心，對教學、科研更是不屑一顧，職稱、名利卻樣樣想通過各種手段與彆人“平起平坐”，甚至要“高人一籌”。更有甚者，自譽“與世無爭”，視一切為糞土，除瞭生兒育女、相夫教子，隻求度日、退休、安度晚年，同樣置學生的學業、人格發展於不顧……迴首一生竟想不齣到底做瞭哪些真正有益、有意義的事！ [BJTJ]還有，學校領導作為教師的一份子，同樣存在著腐敗，甚至在不知不覺中引領著教師們腐敗。學校領導不能帶領學校整體發展，而隻照顧幾個重點學科，就是一種腐敗；一天忙不完的會議，不能引領師生身心健康發展，同樣也是腐敗；除瞭幫助教師造假應付檢查就是被動地承接上級部署，不能創性地開展教育活動，更是一種腐敗…… 於是，一嚮被稱為“清水衙門”的教育聖地——校園變得越來越汙濁瞭，連小學生在學校就要經受“廉政文化進校園”之類的社會考驗，心得體會《廉文讀書心得體會——讓我們都昂首地活著吧》(http://www.unjs.com)。這是社會的進步，還是社會的退步？ [NRJJ]人們給予教師太多的甚至是最崇高的美稱：“教師是人類靈魂的工程師”、“教師是太陽底下最光輝的職業”……是啊，學高為師，德高為範，教師確實是一項崇高的職業。過去，傳道、授業、解惑的精神為社會所尊崇，教師的“兩袖清風”亦為民眾所稱道。 所以，是教師就要做一個甘於清貧、道德高尚的人，不想道德高尚、不甘於清貧就不要做教師。臧剋傢在《有的人》中說“有的人活著，他已經死瞭。有的人死瞭，他還活著。”既然為人，就要做一個活得有意義——有道德底綫——活著的人。作為教師，我們更要隨時問自己：“你還活著嗎？” 意大利詩人但丁曾說過這樣一句話：“一個知識不健全的人可以用道德去彌補，而一個道德不健全的人卻難於用知識去彌補。”
評分給孩子的爺爺看的，看瞭後覺得收獲不少
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