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李健 著

图书标签:

• 蔬果汁
• 健康饮食
• 家庭食谱
• 营养
• 健康生活
• 自制饮品
• 果蔬
• 食疗
• 养生
• 全家适用

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501985630

版次：1

商品编码：10971582

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-04-01

页数：239

正文语种：中文

编辑推荐

《全家人的蔬果汁使用手册》收录百余种鲜榨蔬果汁，全彩实拍配图，手把手教你制作好喝的蔬果汁，为职场白领增添生活情趣的同时，又能纤体美容，一举多得。
最绿色的蔬果汁，百分之百实物拍摄，全方位解析各种蔬果的养生作用，每个家庭都值得拥有的蔬果汁书。每时每刻尽享美味生活，原来减肥瘦身也可以有滋有味。

内容简介

饮用蔬果汁已经成为现代人的一种生活方式。作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，蔬果汁正越来越受到人们的青睐。新鲜的蔬菜和水果能为人体提供丰富的植物营养素及生命活性物质，在人们越来越重视健康的今天，自制蔬果汁也成为一种时尚。
《全家人的蔬果汁使用手册》选取的保健蔬果汁是营养师精心推荐的，保健蔬果汁不精能让你清理体内的毒素，让你健健康康瘦下来，而且还能补充维生素和矿物质，逐步改善体质，提升免疫力，在饮品升级的同时，让健康保护也随之升级。《全家人的蔬果汁使用手册》由李健编著。

目录

前言：打开蔬果养生之门
第一章 制作时尚健康蔬果汁
自制蔬果汁十大要诀
制作蔬果汁的工具
果蔬的存储保鲜方法
低热量瘦身果汁表
第二章 清体排毒蔬果汁
第三章 调理机体蔬果汁
第四章 补身保健蔬果汁
第五章 防治疾病蔬果汁
第六章 纤体瘦身蔬果汁
第七章 美容养颜蔬果汁
附录一 养生保健蔬果豆浆
附录二 健康养颜蔬果醋饮

前言/序言

《全家人的蔬果汁使用手册》是一本专为家庭量身打造的饮品指南，它将健康、美味与便利融为一体，带领您进入一个充满活力与新鲜的蔬果世界。本书的核心在于，如何通过简单易懂的方式，为您的全家老少提供最优质、最富营养的蔬果汁饮品，从而全面提升家庭成员的健康水平与生活品质。 一、 科学饮用，健康为本： 本书并非仅仅罗列食谱，而是从科学的角度出发，深入浅出地解析蔬果汁的营养价值与健康益处。我们将逐一剖析各种常见蔬果所蕴含的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂等关键营养素，并详细阐述它们对人体各系统的积极影响。例如，我们将探讨富含维生素C的柑橘类水果如何增强免疫力，富含钾元素的香蕉如何调节血压，以及富含叶酸的绿叶蔬菜对孕妇和儿童的重要性。 更进一步，本书将引导您了解不同年龄段人群对营养的需求差异。对于成长中的儿童，我们将推荐富含钙质和维生素D的蔬果组合，以支持骨骼发育；对于忙碌的上班族，则会提供能够提神醒脑、缓解疲劳的能量饮品；对于中老年人，本书会侧重于推荐有助于心血管健康、延缓衰老的抗氧化剂丰富的蔬果汁。我们将深入浅出地讲解如何根据身体状况、季节变化以及个人偏好，科学地搭配蔬果，最大化地发挥蔬果的营养功效。 二、 精选食材，四季皆宜： “新鲜”与“当季”是制作美味蔬果汁的灵魂。本书将提供一份详尽的四季蔬果选购指南，帮助您识别最优质、最当季的食材。春季的嫩绿蔬菜，夏季的缤纷水果，秋季的丰硕瓜果，冬季的根茎类蔬菜，每一种都有其独特的风味和营养优势。我们将教会您如何挑选饱满多汁的水果、色泽鲜艳的蔬菜，以及如何辨别有机与非有机蔬果的差异，确保您使用的每一份食材都能为家人带来最纯粹的天然滋养。 书中还会特别强调“食材搭配”的艺术。同一种食材，搭配不同的蔬果，会产生截然不同的风味和营养组合。例如，将苹果与胡萝卜混合，不仅口感香甜，还能提供丰富的β-胡萝卜素；将菠菜与柠檬汁搭配，可以有效改善菠菜的草酸含量，并增强铁元素的吸收。本书将提供数百种科学且美味的蔬果搭配方案，从基础的单品汁到复杂的复合汁，满足您和家人的多样化口味需求。 三、 轻松制作，点亮生活： 本书的核心理念之一便是“让健康饮品制作变得简单”。我们深知现代家庭的生活节奏，因此本书中的所有食谱都经过精心设计，力求操作简便，步骤清晰。无论您是厨房新手还是烹饪达人，都能轻松上手。 书中将详细介绍不同类型榨汁机的优缺点，以及如何根据自己的需求选择最合适的设备。从高转速榨汁机、慢速咀嚼式榨汁机到破壁机，我们将逐一解析它们的工作原理、适用范围和清洁维护方法。您将学会如何正确地清洗、去核、去皮，以及如何根据不同榨汁机的特性调整食材的处理方式，以达到最佳的出汁率和口感。 此外，本书还会分享一些制作蔬果汁的实用小技巧。例如，如何让绿色蔬菜汁的口感更易接受，如何通过添加少量天然甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆）来平衡酸味，以及如何快速有效地清洁榨汁机，节省宝贵的时间。我们还将介绍一些“快速饮品”的制作方法，让您在匆忙的早晨或疲惫的午后，也能快速为家人奉上一杯充满活力的健康饮品。 四、 特色饮品，满足个性化需求： 除了基础的健康饮品，本书还特别推出一系列针对不同需求的特色蔬果汁。 活力排毒系列： 针对需要改善身体负担、清除体内多余毒素的家庭成员，本书将提供一系列富含解毒功效的蔬果组合，如绿叶蔬菜搭配柠檬、姜黄与黑胡椒的黄金饮品等。 能量补充系列： 为运动爱好者、体力劳动者或感到疲劳的人群设计，这些饮品能够提供持久的能量，帮助身体快速恢复。例如，香蕉、燕麦和坚果的组合，或是甜菜根与橙子的能量饮。 美容养颜系列： 关注女性健康，提供能够改善肤质、延缓衰老的蔬果汁配方，如富含抗氧化剂的浆果类饮品、改善气色的胡萝卜与枸杞搭配等。 助眠安神系列： 针对有睡眠困扰的家庭成员，本书将推荐一些具有镇静安神作用的蔬果饮品，如樱桃、薰衣草（少量添加）等。 儿童专属系列： 专为挑食的儿童设计，通过有趣的搭配和甜美的口感，让孩子爱上喝蔬果汁。我们将提供更多以水果为主，搭配少量隐藏蔬菜的配方，例如“彩虹果汁”或“小怪兽绿野仙踪”。 特殊人群关怀系列： 针对孕妇、哺乳期妈妈、糖尿病患者等特殊人群，本书将提供安全、温和且营养均衡的蔬果汁建议，并强调相关注意事项。 五、 创新应用，蔬果汁的更多可能： 本书不仅仅局限于饮用，更将拓展蔬果汁的应用范围，让这份健康饮品渗透到您生活的方方面面。 冰沙与奶昔： 将制作好的蔬果汁作为基底，搭配酸奶、冰块、坚果酱等，轻松制作出口感丰富、营养翻倍的冰沙和奶昔，是早餐或下午茶的绝佳选择。 健康甜点： 利用蔬果汁的天然色彩和风味，制作无添加的果冻、冰棒、慕斯等健康甜点，让家人在享受美味的同时，也能摄入天然营养。 烹饪妙用： 在烘焙、炖煮或其他烹饪过程中，适量加入蔬果汁，不仅能增添风味，还能提升菜肴的营养价值，例如用橙汁腌制肉类，或用甜菜根汁为面食染色。 六、 实践指导，常见问题解答： 为了让您在实践过程中更加顺畅，本书还设有“常见问题解答”环节，针对制作过程中可能遇到的各种疑问，提供专业的解答和建议。例如，如何处理一次榨取的过量蔬果汁？如何延长蔬果汁的保鲜期？不同体质的人饮用蔬果汁是否有禁忌？通过这些实用的指导，确保您的蔬果汁制作之旅充满乐趣与成果。 《全家人的蔬果汁使用手册》致力于成为您家庭健康饮品的首选指南。它不仅仅是一本书，更是一种生活方式的倡导。通过掌握书中内容，您将能够为您的家人创造一个更健康、更充满活力的饮食环境，让每一次饮用都成为一次对身体的呵护，一次对生活的热爱。这本书将陪伴您和您的家人，一同探索蔬果的无限魅力，享受由内而外散发的健康光彩。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书真的太惊喜了！我一直想给家里人做些健康的饮品，但总觉得市面上的食谱太单一，要么就是过于复杂，让我望而却步。拿到《全家人的蔬果汁使用手册》之后，我感觉像是找到了救星！首先，它真的非常实用，里面介绍的蔬果汁种类繁多，从基础的搭配到一些创意组合，应有尽有。我特别喜欢的是它针对不同人群的需求做了细致的划分，比如针对孩子的口味，我找到了好几种他们超级喜欢的果蔬汁配方，颜色鲜艳，味道甜美，一点都没有蔬菜的“怪味”。还有针对长辈的，一些加入了养生食材的搭配，口感温和，非常贴心。最让我惊喜的是，这本书不仅仅是教你榨汁，它还深入讲解了不同蔬果的营养价值，为什么这样搭配更健康，以及如何根据季节选择当季的蔬果，这一点真的让我觉得作者非常用心。而且，每一款推荐的蔬果汁，都配有清晰的步骤图，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了其中的几款，家人赞不绝口，每天早上都能喝上一杯新鲜的蔬果汁，感觉整个人的精神状态都变好了。这本书真的是我近段时间来最满意的一次购物体验，强力推荐给所有追求健康生活方式的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

拿到《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，我最直观的感受就是它的“温度”。这本书仿佛不是一本冰冷的食谱，而是一位经验丰富的朋友，在耐心地教你如何为家人制作健康美味的饮品。它最让我赞赏的一点是，它并没有局限于“喝”，而是将蔬果汁的理念延伸到了“吃”的层面，比如如何将榨汁后的果渣再利用，制作成小点心或者其他创意料理，这极大地减少了浪费，也增加了烹饪的乐趣。我曾经尝试过很多健康食谱，但很多都过于理论化，缺乏可操作性。《全家人的蔬果汁使用手册》在这方面做得非常出色，它提供的每一个步骤都清晰明了，即使是初学者也能毫不费力地跟着操作。而且，它还非常注重“细节”，比如如何去除某些水果的涩味，如何让果汁的颜色更加鲜艳，如何搭配能让口感更佳等等，这些小技巧真的非常实用，让我在制作过程中受益匪浅。这本书的排版也非常舒服，图片清晰，文字简洁，阅读起来一点都不费劲。我已经迫不及待地想尝试书中的更多配方了，希望我的家人也能因此爱上健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能够改变生活习惯的书！我之前一直认为，健康饮食意味着要牺牲口感，而且准备起来特别麻烦，所以总是提不起劲。但是《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，完全打消了我的这种顾虑。它让我看到了蔬果汁的无限可能，不仅仅是单纯的“喝”，而是一种充满创意和乐趣的烹饪方式。我特别喜欢书中对“食材选择”的讲解，作者不仅仅告诉我们哪些蔬果可以搭配，更重要的是，它详细解释了为什么这样搭配，以及不同季节的蔬果在营养价值和口感上的区别。这让我从“盲目跟风”变成了“有目的地选择”，大大提升了榨汁的效率和效果。而且，书中的配方真的非常多样化，从基础的排毒养颜到增强免疫力的，再到满足孩子挑剔口味的，应有尽有。我尝试了其中几款，家人都赞不绝口，感觉每天都能喝到一杯新鲜、营养又美味的饮品，让整个人的精神状态都得到了极大的提升。这本书真的让我体会到了，健康饮食也可以如此简单、如此美味，强烈推荐给所有想要改善生活品质的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于健康饮食的书籍太多了，内容常常是千篇一律。然而，《全家人的蔬果汁使用手册》彻底颠覆了我的看法。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于“如何与蔬果和谐相处”的生活指南。书中的讲解非常深入浅出，即使是对蔬果汁一窍不通的人，也能很快掌握核心要领。我印象最深刻的是，作者并没有仅仅列出配方，而是详细解释了每种蔬果的特性，以及它们组合在一起时会产生怎样的化学反应，比如哪些搭配能促进营养吸收，哪些搭配可以提升口感。这让我不再是盲目地往榨汁机里扔东西，而是带着一种科学的态度去制作。而且，书中提供了非常丰富的“失败案例”分析，告诉我哪些搭配可能会导致味道不佳或者营养流失，这让我避免了很多弯路。我尤其欣赏的是，它强调了“循序渐进”的原则，对于刚开始接触蔬果汁的人，它提供了从简单到复杂的过渡方案，让我这个曾经的“口味挑剔者”也能慢慢接受和喜爱上蔬果汁。这本书让我真正理解了，健康饮食并非枯燥乏味，而是可以充满乐趣和创意的。

评分☆☆☆☆☆

我一直对榨汁这件事有些“抵触”，总觉得麻烦，而且总担心榨出来的汁口感奇怪，喝不下去，甚至会浪费食材。但《全家人的蔬果汁使用手册》这本书，完全打消了我的顾虑。它给我的感觉就是“零门槛”，任何人都可以轻松学会。书中的图文并茂，讲解得非常细致，从如何挑选成熟度合适的蔬果，到不同榨汁机的优缺点分析，再到清洗和保养榨汁机的技巧，可以说是包罗万象。我之前从来没有想过，原来挑选蔬果也是有讲究的，比如什么季节的什么蔬果最适合榨汁，哪些部位不能浪费，这本书都给出了详尽的指导。而且，它提供的配方非常灵活，很多都可以根据自己的口味进行微调，这一点真的非常人性化。我尝试了书中介绍的几种“懒人版”蔬果汁，制作过程不超过五分钟，而且口感意外地好！再也不用担心把昂贵的有机蔬菜浪费了。更重要的是，这本书让我感受到了“自制”的乐趣，每天早上为家人准备一杯新鲜的蔬果汁，看着他们享受的样子，真的非常有成就感。这本书不仅仅是关于榨汁，更是关于一种健康、积极的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

很好的搭配 ！

评分☆☆☆☆☆

和一个与你太相同的人在一起，问题还不止于此。比方碰上同样的状况，双方往往都会看不清楚，或是容易陷入某种困境而无法逃脱。如果两人都喜欢掌控，那就永远有管不完和斗不完的事如果双方都很固执，那两人就容易陷入僵局，甚至无解而如果两人同样善变，那也很麻烦，他们将很难有共识，因为过一会儿，也许有人又变了。

评分☆☆☆☆☆

快递很快，今天下单，明天就到了。书内容不错！

评分☆☆☆☆☆

我们可以看着玉面小飞龙曾经追着陈孝正满校园跑，可以看着她不知死活的在雷电交加的时候还只知道寻找陈孝正，可以看着她在全校人面前唱着真正的爱的代价，可是我们不能看着那个倔强得可爱，为了陈孝正就撞得头破血流的玉面小飞龙在成长的世俗与无奈里变成一个没有棱角的女人。

评分☆☆☆☆☆

看起来是正版，挺好的

评分☆☆☆☆☆

全家人的蔬果汁使用手册，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。语言又如同未知数，它本身可以未知(用知道得不足够来形容可能更合适些)，它的力量同样也是未知。它可以造成混乱，也可以构建秩序。它的潜力无穷，至少人们还研究不出来。这一小节的感想主要是谈语言在构建秩序上的能力。全家人的蔬果汁使用手册，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。我发现我已经很久没有想起过共同语言这个词了，因为现在我更多的是用认同来替代它。在跟同学讨论问题或单纯聊天的时候，一旦出现分歧，就会开始出现类似辩论的情景。每个人的思考方式都不一样，要说服他们确实是不容易的。当然，这些辩论的前提是不会发展成掐架。:..李健1.李健写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。上上礼拜和一些同学乘车去参观。那天阳光明媚，那里的草坪又甚好，不坐上去简直就是暴殄天物。两三个同学聊着聊着，就开始了激烈（虽然有不掐架的前提，但是那架势）的辩论（当我一左一右的两人的辩论到达高潮的时候，就只能用咆哮来形容了）。左边的那个同学不同意对方的一个观点——相对等同是正确的，然后他们开始了大战三百回合。我围观，主要想听听他们是怎么想的（由于当时没有这种敏锐度开手机录音，导致那段精彩的对轰基本亡佚）。不过总的来说，左边的同学是在用具象的思维思考这个问题，而右边的同学用的是抽象思维。似乎在相对等同的这个问题上，用具象思维是不太合理的，但实际情况是，当我们指出这一点时，他竟然说:我没有在用具象思维思考语毕，我一掌排在他的膀上。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。那次争论的结果是他赢了，我们主动退出。从对辩的角度来说，我们确实没有能力让他服输，换句话说，我们没有足够的论据支撑自己的观点。从这次对话可以看出我们之间虽然是和谐的，但是我们自己的语言尚不足够构建出一个更有秩序的集体，这也许是境界问题，但更多的可能是因为方式的不合适——单纯的语言的力量不够强大，它需要配合，比如将其艺术化。书的内容直得一读全家人的蔬果汁使用手册收录百余种鲜榨蔬果汁，全彩实拍配图，手把手教你制作好喝的蔬果汁，为职场白领增添生活情趣的同时，又能纤体美容，一举多得。最绿色的蔬果汁，百分之百实物拍摄，全方位解析各种蔬果的养生作用，每个家庭都值得拥有的蔬果汁书。每时每刻尽享美味生活，原来减肥瘦身也可以有滋有味。，阅读了一下，写得很好，饮用蔬果汁已经成为现代人的一种生活方式。作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，蔬果汁正越来越受到人们的青睐。新鲜的蔬菜和水果能为人

评分☆☆☆☆☆

今天刚刚拿到书，这本:..陈浩1.陈浩写的我最想学的销售技巧导向客户选择，卖什么都成交很不错，购买相关产品请点击:.360.10907001.:#000099;做最好的班组长:.360.11094431.:#000099;赞美的艺术最甜美的攻心话术:10.360.70210053-82856.我最想学的销售技巧主要简述销售就是一场心理战！销售就是心与心的较量！所以，要想在销售中提升你的销售业绩，就一定要懂得察言、观色、攻心，真正明白心理学对销售的重要性，才能成为销售行业中的佼佼者。序言销售不懂技巧，犹如在茫茫的黑夜里行走，永远只能误打误撞。而对一名销售员而言，最重要的销售技巧便是懂得顾客心理，从而有效地说服顾客，以心攻心，见招拆招，这样销售工作才能进入一个知己知彼、百战百胜的境界。凡是拥有超强销售能力的人，总是能够在现实社会中获取令人羡慕的成功。美国一项调查表明，一般超级销售员的业绩是普通销售员业绩的300倍。在为数众多的企业里，80%的业绩是由20%的销售员创造出来的，而这20%的人也并非就是俊男靓女，也并不一定都能言善辩。唯一相同的就是他们都拥有迈向成功的方法，尽管方法不相同，但有其共同之处，那就是能洞悉客户心理。怎样才能知道客户是否对产品产生兴趣，又如何读懂客户的暗示呢这些都是销售中要解决的心理问题。在谈判过程中，销售员要练就察言观色、洞察人心的能力，善于从客户的衣着外表、言谈举止等细节上揣测客户的心理，分析客户的思想动态，然后从客户的心理需求出发，说客户喜欢听的话，推销客户需要的产品，并为客户提供满意的服务。这样才能将客户引领到我们所期望的方向，最终实现自己的销售目的。这世间没有天才，所谓的天才只是努力，努力，再努力。正如爱迪生所说天才99％的汗水 1％的灵感。所以，成功的销售很简单，关键就是掌握销售的精髓。销售的本质就是通过自己的口才说服客户，从而达到成交的目的。只要你掌握了销售的技巧和诀窍，并努力地把它运用到实际的销售中去，就能成为一个所向披靡的销售高手。哪怕是刚入行的新人，也一样能够成为一流的人才。销售就是一场心理战！销售就是心与心的较量！所以，要想在销售中提升你的销售业绩，就一定要懂得察言、观色、攻心，真正明白心理学对销售的重要性，才能成为销售行业中的佼佼者。值得一提的是，大部分销售人员总是对销售技巧的提高特别有兴趣。然而在销售的过程中，有80%的问题来自于销售人员自身的心态，纵使解决了销售技巧的欠缺，也只是治标不治本。要培养出一个王牌销售人员，最重要的是使他树立正确的销售心态，否则便是皮之不存，毛将焉附了。为此，我结合销售实践和最新心理学研究成

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书的质量很好，发货快，满意

评分☆☆☆☆☆

不错 图文并茂 好学好用