君之的10分鍾蛋糕 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
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君之 著
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發表於2025-03-16
商品介绍
店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530447734
商品編碼:1027886445
齣版時間:2010-07-01
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書籍描述
作 者:君之 著作 定 價:28 齣 版 社:北京科學技術齣版社 齣版日期:2010年07月01日 頁 數:136 裝 幀:平裝 ISBN:9787530447734 新浪靠前烘焙博主君之繼《跟著君之學烘焙》後重磅新作,掀起蛋糕製作革命,讓你0技巧、0經驗,也能做齣0失敗完美蛋糕。
君之定製創意配方,遠離惱人製作難題,做蛋糕從未如此容易!
●捲首語
●Part 1 做蛋糕前的準備
● 做蛋糕要準備哪些工具?
● 做蛋糕要準備哪些原料?
●Part 2 麥芬蛋糕
● 最易上手的麥芬蛋糕
● 傳統法麥芬
● 傳統法麥芬蛋糕的製作
● 香草牛奶麥芬
● 全麥麥芬
● 草莓麥芬
● 巧剋力麥芬
● 黑加侖麥芬
● 咖啡核桃蛋糕
● 檸檬椰香小蛋糕
● 乳化法麥芬蛋糕的製作
● 鮮奶油麥芬
● 蘋果肉桂麥芬
● 香蕉巧剋力碎片麥芬
● 朗姆雜果麥芬
●部分目錄
內容簡介
本書介紹瞭數十款上手容易的蛋糕品種,不需要高技巧,也不必擔心因小小失誤導緻滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗,也能做齣0失敗完美蛋糕。
超詳細步驟圖,很實用tips,讓你拋開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂迴縮”等惱人問題,開始一場很簡單,卻很完美、很成功的蛋糕體驗。
君之 著作 君之,金牛座,26歲,,專業的傢庭烘焙踐行者。因熱愛烘焙,走上手工烘焙之旅,開有博客“君之的手工烘焙坊”,迅速躍居同類博客靠前,受到烘焙發燒友們熱情追捧。著有美食暢銷書《跟著君之學烘焙》。
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讀者評價
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書不錯,挺好滴~~~:)
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書挺好的,還沒開始行動,物流好
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君之的書,簡單易學。
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不錯,有摺扣,此書點便宜
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“38.5℃...”江源的眼前微微地一亮,滿意地點瞭點頭,看來祖師爺流傳下來的法子果然還是管用的,短短三刻鍾左右,就退下來一度多,達到瞭體溫次安全範圍,這效果果然是相當不錯的;而且看這形勢,估摸等下還會再降上一點,有希望達到38℃以下。
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看瞭之前買的還不錯,又追加的,內容不錯,按書中寫的做齣的都不錯
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聽著苗大師那邊掛斷瞭電話,鬍處長的麵目卻是又森冷瞭兩分,稍稍地一沉吟後,便又撥齣去一個號碼,然後道:“你們盯緊一下三軍總院,前往不要讓那小子給跑瞭,另外注意一下那位苗大師的動嚮,如果他有其他什麼異動,你們就看著辦!”
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