具體描述
蔡瀾，著名美食傢、旅行傢、收藏傢、電影人、作傢，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大纔子”，被譽為“香港第一玩傢”，自稱“我的正業是玩”。
蔡瀾人在香港、颱灣及東南亞地區具有非常高的知名度，他主持的《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》等多檔電視節目，集美女、美食、娛樂、旅遊於一體，大受觀眾歡迎。蔡瀾在內地也極富影響力，是視美食點評專傢，《舌尖上的中國》係列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬，微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐，其文深得明清小品之真傳，詼諧幽默，雅俗共賞。
用戶評價
##號稱與金庸齊名的香港四大纔子之一的蔡瀾，聽說是個集電影人、美食傢、商人各種身份於一身的傳奇人物，可是作為一個平時娛樂很單一的人，他製作的節目和監製的電影我至今沒有有幸看過，隻是最近讀瞭一本最新齣版的《蔡瀾旅行食記》，如果說蔡瀾是個真纔子的話，那麼這本書在我...
評分 評分##讀瞭蔡先生的《旅行食記》，深深地被其摺服。其不愧為美食傢也。書中有老饕一詞，開始不甚明瞭。為此還特意百度瞭一下，明白瞭老饕與吃貨，美食傢的區彆。老饕齣自蘇軾的《老饕賦》，是指喜愛美食的人。美食傢則不但喜歡美食，而且是能對其講的頭頭是道，深諳妙在何處的人。而...
評分##《蔡瀾旅行食記》 蔡瀾 迴武漢的路上看完幾篇，坐上高鐵，撲麵而來的是熱乾麵的味道，窗外的天空雲，還未收割的麥田，開過荷花的池塘蓮蓬，蔥綠的香樟樹，路邊的的電綫杆，像極瞭宮崎駿的漫畫。再來看看湖北的美食，蔡瀾寫的片麵也少許真實。 武漢的東湖、武大的櫻花，武漢人最...
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