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蔡澜
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发表于2025-01-14
商品介绍
2016-4-1 精装 9787555232391
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书籍描述
蔡澜,著名美食家、旅行家、收藏家、电影人、作家,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”,被誉为“香港第一玩家”,自称“我的正业是玩”。
蔡澜人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎。蔡澜在内地也极富影响力,是视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万,微博粉丝超600万。
蔡澜著述颇丰,其文深得明清小品之真传,诙谐幽默,雅俗共赏。
第一章 在路上
想 吃 008
湖南湖北之旅 012
十号胡同 022
杭州之旅 026
大连之旅 030
汪姐的狂欢宴 034
情忆草原的羊宴 038
爆肚冯金生 046
赣州之旅 050
厦门之旅 054
我的上环散步 062
重访澳洲( 上) 066
重访澳洲( 下) 070
三个福岛 074
不丹之旅 078
曼谷 R&R 084
台北四十八小时 088
九州岛之旅 092
龟之井别庄 096
迪拜之旅 100
希腊之旅 104
土耳其之旅 112
华沙之旅 116
四季和安缦 120
芽庄安缦 124
重访北海道 128
莫斯科掠影 132
普希金咖啡室 136
北极光! 140
柏林之旅 144
韩 江 148
部队火锅 152
秘鲁之旅 156
阿根廷之旅 168
第二章 饮食话题
关于健康 182
饮食闲聊 186
饮食节目问答 190
浅 尝 194
我的吃牛经验 198
油炸的爱与憎 202
杯面颂 206
冷食颂 210
闲谈酱料 214
我喜欢的酱菜 218
水 222
鱼卵与鱼精 226
咸酸甜 230
谈粽子 234
谈荔枝 238
鳗与鳝 242
鱼中贵族 246
点菜术 250
香云纱与伦教糕 254
御田(Oden) 258
阿红靓米 262
印度没有咖喱 266
可否食素? 270
第三章 电影与女人
论李安 276
认 真 280
意 见 284
七老八老 288
台湾女人 292
受伤的女人 296
十二岁半的女人 300
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收起)
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读者评价
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##所谓香港四大才子之一的蔡澜,也不过是个住五星级酒店坐商务舱到处蹭吃蹭喝还嫌这嫌那的江湖老骗子嘛。
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##拉屎读物,咖喱,安缦的拓。活了那么久,吃了那么多,走过那么多,见过那么多,略显肤浅和依旧假装教养。如果是没教养和有教养都没关系,但是,装教养就不好了。你不喜欢泡馍就说不喜欢,大方承认,何必说什么“学会不要批评别人从小吃到大的食物”,这就像,把“老师教我要有礼貌,不能骂脏话,所以我不会说你是煞笔的”这话当面给别人说了一遍,那你骂还是没骂?谁都讨厌人山人海的景点,你可以不喜欢这种景点的感觉,我也不喜欢,但绝不应生出高低贵贱的优越感,你要真的觉得西湖是你的西湖,我的西湖,不是我们的西湖,那你就只管看你的西湖就好了,别人的西湖又与你何干呢?品性不达,多活多少年也没用
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几人并列一个组合,常有水分。所谓香港四大才子,蔡澜能位列其中,大概充了不少话费,写出这样的东西来,真系问你惭唔惭愧啊?
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##好意思吗这么水!!!!
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