第一章 導論
第二章 前哥倫布時代美洲的物質圖景
第三章 接觸物品
第四章 使物品文明化
第五章 使物品現代化：第一次自由主義高峰中的物質文化
第六章 發展物品
第七章 全球的物品：自由主義迴歸
參考文獻
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具體描述
縱橫五個世紀，以衣食住行為綫索重述西屬拉美殖民地曆史
深入日常生活，探索消費實踐如何與權力、身份建構相勾連
為什麼我們會獲得某些事物？在這個看似天真的問題背後有不少答案，有些直截瞭當，有些則更有趣。養活自己可能是我們首先想到的答案，因為我們很容易看到，人類在尋找食物時消耗瞭很多能量。衣服和住所似乎也構成瞭我們的基本需求。然而，即使在伊甸園裏，人們想要的也比他們需要的要多。這種簡單的衝動創造瞭不斷增加的富足（我們稱之為“進步”），但也帶來瞭我們這個星球上幾乎所有的麻煩。
本書是對拉丁美洲物質文化和消費曆史的綜閤探索，特彆關注食品、服裝、住所等基本生存需求的變化，以及物質對公共領域和私人空間的安排的影響。其中，四個相互交織的主題貫穿瞭過去五個世紀拉丁美洲物質文化和消費的發展：供應和需求；消費與身份的關係；儀式對於消費的重要性；以及殖民與後殖民權力在消費中的關係。
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鮑爾始終關注“品位”明顯的不閤理性，以及消費選擇所承載的高度文化價值，他嚮我們講述瞭“新大陸”的物品是如何獲得價值和意義的。在此過程中，他對西班牙美洲殖民地居民的物質生活進行瞭廣泛的背景分析，並最終對於五個多世紀的拉丁美洲史進行瞭精闢的總結。——Eric Van Young
這個故事不僅本身很有趣味，而且有力地證明瞭物質文化在拉丁美洲廣泛的社會及經濟變革中所起的作用被低估瞭。一方麵，物質文化反映瞭更廣泛的變化，從而幫助我們以不同的方式更清楚地看待這些變化；另一方麵，物質文化偶爾會導緻或至少影響瞭這些變化。——Margaret Chowning
阿諾德·鮑爾的文筆優美，具有布羅代爾式的視野，他對前西班牙時代到全球時代的物質文化進行瞭調查，為這樣一項事業提供瞭一個理想的起點。——Jeffrey M. Pilcher
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