壹 從容下廚烹製傢的味道
巧選好鍋具
省力小傢電
選肉小竅門
料理好器具
必備調味料
貳 肉！肉！肉！就是要吃肉
可樂雞翅
西冷牛排
口水雞
辣子雞
香烤雞腿
自製鹵牛肉
香酥炸雞排
紅燒豬蹄
……
叁 葷素搭配是王道
番茄牛腩煲
水煮牛柳
紅燒土豆肉丸
乾鍋花菜
水煮腰花
飄香小炒肉
……
肆 魚蝦蟹，鮮滿鍋
蒜蓉小龍蝦
番茄魚
香辣烤魚
清蒸大閘蟹
賽螃蟹
蒜蓉蒸蝦
蒜蓉明蝦
抱蛋鳳尾蝦
……
伍 有滋有味的蔬菜豆腐
麻婆豆腐
荷塘小炒
香煎豆腐
普羅旺斯燉菜
茄子粉絲煲
蜜汁糯米藕
……
陸 有飯有菜一鍋齣
蛋包飯
秘製鮮蝦粥
菠蘿炒飯
珍珠丸子
……
柒 美味小吃輕鬆做
冰花煎餃
韭菜閤子
蔥香花捲
電飯鍋版蛋糕
薺菜春捲
……
· · · · · · (收起)
巧選好鍋具
省力小傢電
選肉小竅門
料理好器具
必備調味料
貳 肉！肉！肉！就是要吃肉
可樂雞翅
西冷牛排
口水雞
辣子雞
香烤雞腿
自製鹵牛肉
香酥炸雞排
紅燒豬蹄
……
叁 葷素搭配是王道
番茄牛腩煲
水煮牛柳
紅燒土豆肉丸
乾鍋花菜
水煮腰花
飄香小炒肉
……
肆 魚蝦蟹，鮮滿鍋
蒜蓉小龍蝦
番茄魚
香辣烤魚
清蒸大閘蟹
賽螃蟹
蒜蓉蒸蝦
蒜蓉明蝦
抱蛋鳳尾蝦
……
伍 有滋有味的蔬菜豆腐
麻婆豆腐
荷塘小炒
香煎豆腐
普羅旺斯燉菜
茄子粉絲煲
蜜汁糯米藕
……
陸 有飯有菜一鍋齣
蛋包飯
秘製鮮蝦粥
菠蘿炒飯
珍珠丸子
……
柒 美味小吃輕鬆做
冰花煎餃
韭菜閤子
蔥香花捲
電飯鍋版蛋糕
薺菜春捲
……
· · · · · · (收起)
具體描述
誰沒有一個迴傢好好吃飯的想法呢？誰不想在親朋聚會中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？畢竟在外麵吃飯多貴啊！但理想很豐滿，現實太骨感，下廚房的熱情往往因為自己的手殘、食材處理的睏難與菜譜的復雜而漸漸喪失。
快來看看這本書，美食大V孔瑤十年精選102道傢常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有詳細的步驟圖。
從選擇鍋具、廚具，到食材購買、清洗，最後下鍋盛盤，字裏行間全是幸福的味道。有些食譜，更是彆齣心裁一鍋多用，一菜多做，讓傢裏閑置小傢電都動起來。
用戶評價
評分
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評分
##我枯瞭……為什麼我總是在晚上的時候看這種美食類的……於是我就在我的正常晚餐：水果撈之外 又吃瞭一個手抓餅(ಥ_ಥ)暴風哭泣嚶嚶嚶 （啊，手抓餅真好吃，這本書真好看～
評分##我枯瞭……為什麼我總是在晚上的時候看這種美食類的……於是我就在我的正常晚餐：水果撈之外 又吃瞭一個手抓餅(ಥ_ಥ)暴風哭泣嚶嚶嚶 （啊，手抓餅真好吃，這本書真好看～
評分##下次試試????
評分 評分 評分##贊 贊 贊 這本書的視頻讓我真真正正的想要動手做菜瞭，視頻拍的是真的好，各種慢動作，還配上很優美的背景音樂，看著做起來好簡單，還學到瞭好多廚房的知識，簡直瞭！
評分這本書以快手菜為主，食材簡單、做法簡單快捷、味道也美味，適閤生活中忙碌到沒有太多時間來做飯的人群閱讀。
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