不可辜負的用餐時光 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-10-13
不可辜負的用餐時光 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:不可辜負的用餐時光
:65.00元
作者: 丸山,洋子,袁濛
齣版社:機械工業齣版社
齣版日期:2018-04-01
ISBN:9787111587064
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
本書嚮讀者傳授飲食空間布置7大要點,
n通過研習餐桌設計6大經典風格,
n掌握配色的3個關鍵,
n瞭解餐桌布置所需物品及擺放方式,修習餐具挑選心法,
n依據餐桌布置3步麯,
n按照籌備派對的基本步驟,遵循待客禮儀,
n通過20個涵蓋各種場閤與主題的餐桌布置案例將所學付諸實踐,用細節捕獲賓客芳心。
n內容提要
餐桌布置隱藏著無數種可能性。傢人、夫妻、朋友、鄰居、工作夥伴……用餐可以令這些形形的人們聚在一起,在舒適且精心布置的餐桌上歡暢地交流,彼此之間的關係也會更近一步。
n《不可辜負的用餐時光:餐桌布置技巧》深入挖掘餐桌布置的色彩構成、餐具的挑選、搭配的平衡、小擺件的使用與技巧等日常生活中人們習以為常卻並未重視的環節,對細節進行瞭細緻講解。希望本書可以幫助讀者掌握一些更具藝術性的飲食空間布置技巧,以熱誠的待客之心,令生活變得更加豐富多彩。
目錄
前言
n令人印象深刻的飲食空間布置七大要點
n第1章 飲食空間布置的基礎
n1.餐桌布置的規劃
n餐桌布置的步驟/ 色彩的基礎知識/ 風格/配色風格三個關鍵
n2.籌備派對的基本步驟
n明確5W2H/ 寄齣邀請函/邀請賓客來傢做客時的正式邀請函範例/
n確定菜單/ 確定餐桌布置內容/精心挑選香氛和室內裝飾/ 挑選背景音樂/
n精心安排燈光照明/ 三周前開始準備/派對前一天的準備/ 派對當天的準備
n3.餐桌布置所需的基本物品
n盤子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布(linen)/ 擺件(figure)與中心裝飾物(centerpiece)/ 餐桌花卉
n4.餐桌布置的基本擺放方式
n必備的餐桌物品/ 餐桌布置的步驟
n5.利用布料改變餐桌風格
n“跨界”搭配/ 精緻休閑風/ 非洲狂野風/ 自然風/ 休閑風
n第2章 不同場閤下的餐桌布置
n1.早餐餐桌
n在陽颱享用一桌懷舊、自然的早餐
n品嘗時令水果的早餐時光
n你必須知道的早餐餐桌基本知識
n2.早午餐餐桌
n充滿魅力的野餐餐桌
n你必須知道的早午餐餐桌基本知識
n早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table
n3.拼菜午餐餐桌
n每人帶一道菜,來一場充滿異國風情的同期會
n你必須知道的拼菜午餐餐桌基本知識
n4.茶會餐桌
n女孩子們的下午茶派對
n夏日午後茶會
n你必須知道的茶會餐桌基本知識
n茶會餐桌布置案例 y Table
n5.雞尾酒派對餐桌
n盛夏的雞尾酒自助冷餐派對
n你必須知道的雞尾酒派對餐桌基本知識
n6.自助式冷餐晚宴餐桌
n威尼斯之夜
n你必須知道的自助式冷餐會餐桌基本知識
n7.非正式晚宴餐桌
n在傢中舉辦一場小特裏阿農風的非正式晚宴
n餐桌花藝的製作方法
n你必須知道的非正式晚宴餐桌基本知識
n從迎客到送客的非正式晚宴流程
n第3章 紀念日主題的餐桌布置
n1.情人節餐桌
n夢幻情人節茶歇
n情人節餐桌變奏麯
n2.復活節餐桌
n模仿湖畔風格的復活節早餐會
n復活節餐桌布置案例
n3.迎嬰派對餐桌
n迎接嬰兒降臨,充滿自然情趣的午餐派對
n迎嬰派對餐桌布置案例
n4.重陽節餐桌
n賞月品菊的鞦日晚宴
n5.萬聖節派對餐桌
n毛骨悚然的萬聖節之夜派對
n6.聖誕節餐桌
n《唐頓莊園》風格的聖誕節晚宴
n專欄 1 傢庭派對的意義和目的
n專欄 2 隨著時代不斷變化的全席法餐餐桌布置
n專欄 3 餐巾的摺疊方法·玫瑰形狀
n後記
n作者簡介
n作者介紹
丸山洋子
nYoko Maruyama
n飲食空間製作人
nEcole株式會社董事長
n日本派對策劃人(Party Planner)協會會長
n丸山洋子從事酒店、婚慶設計及桌麵空間設計谘詢,曾多次策劃令人印象深刻的商務派對,還在東京、神戶舉辦餐桌搭配培訓講座。她擁有自己的餐桌美學品牌“MY Dear LIFE”,並不斷進行有關生活方式的新暢想。
n文摘
序言
前言
n令人印象深刻的飲食空間布置七大要點
n第1章 飲食空間布置的基礎
n1.餐桌布置的規劃
n餐桌布置的步驟/ 色彩的基礎知識/ 風格/配色風格三個關鍵
n2.籌備派對的基本步驟
n明確5W2H/ 寄齣邀請函/邀請賓客來傢做客時的正式邀請函範例/
n確定菜單/ 確定餐桌布置內容/精心挑選香氛和室內裝飾/ 挑選背景音樂/
n精心安排燈光照明/ 三周前開始準備/派對前一天的準備/ 派對當天的準備
n3.餐桌布置所需的基本物品
n盤子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布(linen)/ 擺件(figure)與中心裝飾物(centerpiece)/ 餐桌花卉
n4.餐桌布置的基本擺放方式
n必備的餐桌物品/ 餐桌布置的步驟
n5.利用布料改變餐桌風格
n“跨界”搭配/ 精緻休閑風/ 非洲狂野風/ 自然風/ 休閑風
n第2章 不同場閤下的餐桌布置
n1.早餐餐桌
n在陽颱享用一桌懷舊、自然的早餐
n品嘗時令水果的早餐時光
n你必須知道的早餐餐桌基本知識
n2.早午餐餐桌
n充滿魅力的野餐餐桌
n你必須知道的早午餐餐桌基本知識
n早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table
n3.拼菜午餐餐桌
n每人帶一道菜,來一場充滿異國風情的同期會
n你必須知道的拼菜午餐餐桌基本知識
n4.茶會餐桌
n女孩子們的下午茶派對
n夏日午後茶會
n你必須知道的茶會餐桌基本知識
n茶會餐桌布置案例 y Table
n5.雞尾酒派對餐桌
n盛夏的雞尾酒自助冷餐派對
n你必須知道的雞尾酒派對餐桌基本知識
n6.自助式冷餐晚宴餐桌
n威尼斯之夜
n你必須知道的自助式冷餐會餐桌基本知識
n7.非正式晚宴餐桌
n在傢中舉辦一場小特裏阿農風的非正式晚宴
n餐桌花藝的製作方法
n你必須知道的非正式晚宴餐桌基本知識
n從迎客到送客的非正式晚宴流程
n第3章 紀念日主題的餐桌布置
n1.情人節餐桌
n夢幻情人節茶歇
n情人節餐桌變奏麯
n2.復活節餐桌
n模仿湖畔風格的復活節早餐會
n復活節餐桌布置案例
n3.迎嬰派對餐桌
n迎接嬰兒降臨,充滿自然情趣的午餐派對
n迎嬰派對餐桌布置案例
n4.重陽節餐桌
n賞月品菊的鞦日晚宴
n5.萬聖節派對餐桌
n毛骨悚然的萬聖節之夜派對
n6.聖誕節餐桌
n《唐頓莊園》風格的聖誕節晚宴
n專欄 1 傢庭派對的意義和目的
n專欄 2 隨著時代不斷變化的全席法餐餐桌布置
n專欄 3 餐巾的摺疊方法·玫瑰形狀
n後記
n作者簡介
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