無公害果品生産技術馮建國 9787508212500 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

Name: 無公害果品生産技術 馮建國 9787508212500 pdf epub mobi txt 電子書 2025
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☆☆☆☆☆

馮建國著

圖書標籤:

果品生産
無公害農業
農業技術
果樹栽培
綠色食品
農産品質量
植物保護
農業科學
果品安全
種植技術

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店鋪：天樂圖書專營店

齣版社：金盾齣版社

ISBN：9787508212500

商品編碼：29575603278

包裝：平裝

齣版時間：2005-09-01

具體描述

基本信息

書名：無公害果品生産技術

定價：8.00元

作者：馮建國

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2005-09-01

ISBN：9787508212500

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

無公害食品（綠色食品）生産是今後發展的趨勢。本書適應市場需要，比較係統地介紹瞭無公害果品生産的原理與技術。內容包括：無公害果品生産的意義及前景，果園有害物質的汙染及治理對策，無公害果品的標準和生産技術，果園害蟲主要天敵種類及其保護利用，果實套袋、壁蜂授粉及果園生草技術，無公害果園常用農藥品種及使用技術，果園病蟲無公害防治技術。本書內容豐富，科學實用，通俗易懂。適閤廣大果農、果品生産銷售人員、園藝工作者、植保技術人員和有關農林院校師生閱讀參考。

作者介紹

文摘

序言

現代農業技術前沿探索：綠色有機種植體係構建與實踐本書聚焦於在全球可持續發展的大背景下，如何構建和實施高效、環境友好的現代農業種植體係。它並非側重於單一的傳統果品無公害生産標準，而是以更宏觀、更具前瞻性的視角，深入剖析瞭麵嚮未來的有機和綠色食品認證標準、生態農業理論基礎、以及整閤瞭生物技術與精準農業的綜閤管理策略。第一部分：全球農業轉型與綠色標準的演進第一章：後工業化時代的農業倫理與可持續性挑戰本章首先梳理瞭自二十世紀中葉“綠色革命”以來，傳統高投入、高産齣農業模式所帶來的深層次生態代價，包括土壤退化、水資源汙染及生物多樣性下降等問題。在此基礎上，探討瞭全球範圍內對食品安全和生態平衡的日益關注，如何推動農業從“增産導嚮”嚮“質量與生態導嚮”的根本性轉變。重點分析瞭聯閤國可持續發展目標（SDGs）中，特彆是與“零飢餓”和“負責任的消費和生産”相關的具體農業實踐要求。第二章：從“無公害”到“有機”與“再生農業”的跨越詳細闡述瞭不同農業生産標準體係的內在邏輯與實踐差異。本書對有機農業（Organic Farming）的哲學基礎、認證體係（如歐盟有機法規、USDA Organic標準、以及國內的有機標準細則）進行瞭詳盡的對比研究。著重區分瞭“無公害”在農藥殘留控製上的局限性，與“有機”在生産投入品（如肥料、病蟲害防治物料）的源頭控製和生態係統維護上的嚴格要求。此外，引入瞭新興的再生農業（Regenerative Agriculture）概念，探討其如何通過土壤碳封存、增強土壤健康和水循環能力，實現農業生産的正嚮環境效益。第二部分：生態學基礎與土壤健康管理第三章：現代生態農業的理論基石：群落動態與生物多樣性深入講解瞭生態學原理在農業係統中的應用。闡述瞭農業生態係統的結構、功能和演替規律。重點剖析瞭農田生物多樣性（包括傳粉者、土壤微生物群落和天敵昆蟲）對係統穩定性和抗逆性的關鍵作用。內容涵蓋瞭如何通過景觀生態學設計，優化田間布局和植被帶設置，以促進有益生物的棲息和活動。第四章：土壤的生命係統：構建肥沃的有機質循環本章將土壤視為一個復雜的生命體。詳細介紹瞭土壤有機質的形成、分解過程及其對土壤物理、化學和生物學性質的綜閤影響。內容細緻入微，包括：有機肥的科學配比與製作工藝：涵蓋堆肥、蚯蚓糞、綠肥輪作等多種有機改良劑的製作技術、原料選擇、腐熟度判斷和施用方法，確保養分釋放的速率符閤作物需求。土壤微生物菌群的調控：介紹瞭功能性微生物製劑（如固氮菌、解磷溶鉀菌、腐殖酸菌等）的選擇性應用，以提高養分的生物有效性和作物的抗病能力。免耕/少耕技術與土壤結構維護：探討瞭不同耕作方式對土壤團聚體穩定性和水土保持的影響，以及如何通過覆蓋作物（Cover Crops）技術，實現全年土壤保護和養分積纍。第三部分：整閤式病蟲草害管理（IPM）與生物防治前沿第五章：從化學防治到生物調控：病蟲害的生態學管理路徑本書徹底摒棄依賴化學閤成農藥的思維定式，全麵轉嚮生態係統內部的自我調節機製。詳細介紹瞭整閤式病蟲害管理（IPM）的五個核心步驟：監測預警、農業防治、物理防治、生物防治和化學乾預（僅作為最後手段的低毒或生物源農藥）。第六章：前沿生物防治技術：天敵應用與生物源農藥的開發聚焦於生物防治技術的最新進展：天敵昆蟲的規模化繁育與釋放技術：涵蓋赤眼蜂、捕食蟎、瓢蟲等關鍵天敵的實驗室培養條件、田間釋放策略（如釋放密度、時機選擇）和效果評估方法。植物源農藥與微生物農藥的篩選與應用：介紹瞭從天然産物中提取有效活性成分（如印楝素、魚藤酮替代物）的提取純化工藝，以及蘇雲金芽孢杆菌（Bt）、白僵菌等微生物製劑的製劑優化和靶嚮應用技術。植物免疫係統激活技術（SAR/ISR）：探討瞭利用信號分子（如水楊酸、赤黴素）誘導作物自身産生係統性抗性，從而預防病害發生的前沿研究與田間應用。第四部分：精準農業技術在有機生産中的集成應用第七章：環境監測與數據驅動的決策支持係統探討瞭現代信息技術如何服務於有機農業的精細化管理。內容包括：物聯網（IoT）與傳感器技術：在有機農場中部署的土壤墒情、氣象環境、植株生理狀態（如葉綠素含量）的實時監測係統構建。地理信息係統（GIS）與遙感（RS）：利用無人機和衛星影像技術，實現對作物生長差異、營養缺乏區域的早期識彆與空間化管理，指導局部、精準施肥或水肥調控。決策支持模型：如何整閤氣象數據、土壤數據和作物模型，預測病蟲害爆發風險，從而實現預防性、非化學乾預措施的最佳時間窗口把握。第八章：水肥一體化與高效灌溉技術在有機體係中的優化針對有機生産中如何精確控製養分釋放與水分供應的難題，本章提供瞭解決方案：滴灌與微噴灌技術的普及：分析瞭這些技術如何最大限度地減少水資源浪費，並避免大水漫灌導緻的養分淋失。有機水溶肥與緩釋技術：研究瞭腐殖酸、海藻提取物等有機水溶性投入品的配方優化，以及如何與精準灌溉係統相結閤，確保養分隨需分配。雨水收集與循環利用：在特定區域，探討瞭小型生態水利工程在保障有機生産灌溉穩定性和生態平衡中的作用。第五部分：有機産品的市場準入、品質控製與全程可追溯性第九章：從田間到餐桌：有機産品認證的閤規性與風險管理詳細解析瞭有機産品從申請認證、田間檢查到最終銷售的完整流程，包括：轉換期管理與地塊隔離：如何科學管理從常規種植到有機種植的轉換期，確保土地和周邊環境的無汙染。投入品登記與使用記錄的嚴苛要求：強調瞭有機認證體係中對所有進入農場的物質（包括種子、生物製劑、土壤改良劑）的溯源和閤規性審查。汙染物殘留的風險評估與控製：超越瞭常規的農藥殘留檢測，本章關注重金屬、持久性有機汙染物（POPs）在有機體係中的纍積風險及監測策略。第十章：有機品牌的建立與消費者信任機製探討瞭有機産品在激烈市場競爭中脫穎而齣的關鍵——品牌建設與透明度。詳細介紹瞭區塊鏈技術在食品供應鏈可追溯性中的應用，確保消費者能夠實時追蹤産品從播種、管理、收獲到加工的全過程數據，從而構建起基於科學數據和誠信記錄的消費者信任體係。總結：本書匯集瞭環境科學、生態學、信息技術和農業工程學的最新研究成果，旨在為追求高品質、可持續發展的新一代農業從業者和研究人員提供一套完整、科學、可操作的現代綠色有機種植技術框架，指導其實踐操作，以應對未來全球對食品安全和生態健康的更高要求。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

讀完《無公害果品生産技術》，我最大的感受就是它提供瞭一個係統性的解決方案，而不是零散的建議。我之前在網上零星地看過一些關於有機種植的文章，但總是覺得不成體係，操作起來也容易顧此失彼。這本書從土壤改良、品種選擇、水肥管理，一直到病蟲害防治和采後處理，幾乎涵蓋瞭果品生産的全過程，而且每一環節都緊扣“無公害”的核心。我尤其對書中關於土壤健康的部分印象深刻。作者強調瞭土壤有機質的重要性，並提供瞭多種增加土壤有機質的方法，比如秸稈還田、綠肥種植和施用商品有機肥。這讓我意識到，很多問題，比如果樹生長緩慢、抗病性差，根本原因可能就齣在土壤本身。書裏詳細解釋瞭不同有機肥的特性和使用方法，以及如何通過測土配方施肥來提高肥料利用率，減少浪費。我過去對施肥的概念比較模糊，總是憑經驗，現在明白瞭科學施肥對果品品質的重要性。此外，書中關於果品采後處理的建議也非常實用，比如如何正確地采摘、分級、包裝，以及如何控製采後貯藏的溫度和濕度，這些都是保證果品能夠長久保持新鮮和品質的關鍵。這本書不僅是技術的指導，更是一種理念的傳播，讓我更加重視整個生産鏈條的每一個細節，目標是生産齣真正健康、安全、美味的果品，贏得消費者的信賴。

評分☆☆☆☆☆

《無公害果品生産技術》這本書，剛拿到手的時候，就被它那樸實卻又信息量巨大的封麵吸引瞭。作為一名長期在傢鄉經營果園的農戶，我深知“綠色”、“健康”這些詞匯在當今消費者心中的分量，也明白要達到這個目標，並非易事。書的裝幀設計很傳統，沒有花哨的圖片，更多的是紮實的文字，這讓我覺得它一定是個“乾貨”滿滿的寶藏。我特彆關注書中關於病蟲害綠色防治的部分，畢竟這是影響果品産量和質量的關鍵。以往我們主要依靠傳統的化學農藥，雖然效果立竿見影，但長期使用對土壤、果品和我們自身健康都有隱患。書中詳細介紹瞭生物防治、物理防治以及有機肥的使用，這些內容讓我眼前一亮。比如，書中提到的利用天敵昆蟲來控製害蟲，還有一些自製的植物源驅蟲劑配方，都非常有實踐價值。我計劃在今年的種植季，重點嘗試書中的幾種生物防治技術，比如引入赤眼蜂來防治玉米螟，或者使用印楝素來驅趕蚜蟲。書中的圖文並茂，雖然篇幅不大，但每一頁都蘊含著實用的知識，這對於我們這些需要邊學邊乾的農戶來說，簡直是福音。馮建國老師的講解深入淺齣，沒有過多的專業術語，而是用非常接地氣的語言，把復雜的農業技術變得易於理解。整體而言，這本書為我打開瞭新視野，讓我看到瞭傳統農業嚮可持續、生態化農業轉型的希望，也為我的果園增添瞭更多“無公害”的信心。

評分☆☆☆☆☆

我對《無公害果品生産技術》這本書的評價，可以用“循序漸進，落地生根”來概括。它不是那種泛泛而談的書，而是真正從實際操作齣發，將復雜的農業技術分解成一個個可以執行的步驟。我特彆欣賞書中關於病蟲害預警和綜閤治理的章節。我之前總是等到病蟲害爆發瞭纔去打藥，效果不好還耽誤瞭果實生長。這本書強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念，詳細介紹瞭如何通過農業防治、生物防治、物理防治和化學防治相結閤的方式來控製病蟲害。比如，書中提到瞭通過加強果園清潔、閤理密植、輪作等措施來減少病蟲源，這讓我明白瞭“治未病”的重要性。同時，書中還提供瞭許多關於如何識彆常見果樹病蟲害的圖示和文字說明，以及針對不同病蟲害的綠色防治方案，這讓我能夠更早地發現問題，並采取有效的措施。此外，書中對果品質量安全控製的論述也讓我非常重視。它不僅關注生産過程中的投入品使用，還延伸到采後處理和包裝環節，確保最終送到消費者手中的果品是安全、健康的。這本書為我提供瞭一個完整的“無公害”生産鏈條的構建思路，讓我不再盲目摸索，而是有條不紊地進行科學管理，真正實現綠色、可持續的果品生産。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在城市郊區經營生態農場的經營者，我一直緻力於為消費者提供高品質、無公害的農産品。在尋找相關技術資料的過程中，《無公害果品生産技術》這本書給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老師在娓娓道來。我特彆欣賞書中在病蟲害綠色防治方麵提齣的創新思路。傳統農業常常依賴高毒、高殘留的化學農藥，這不僅對環境造成汙染，也讓消費者對食品安全感到擔憂。而這本書則係統地介紹瞭生物防治、物理防治以及農業防治等多種綠色防控技術。例如，書中詳細闡述瞭如何利用天敵來控製害蟲，如何通過改變栽培環境來減少病蟲害的發生，以及如何製作和使用一些天然植物提取的殺蟲劑。這些方法不僅環保，而且成本相對較低，非常適閤我這樣的生態農場。此外，書中的水肥管理章節也為我提供瞭寶貴的指導。我一直深知科學閤理施肥的重要性，但如何做到既滿足果樹生長需求，又避免過度施肥造成環境汙染，一直是一個挑戰。書中關於測土配方施肥、有機肥與化肥配閤施用、以及微量元素補充的詳細論述，為我優化瞭施肥方案，從而提高瞭果品品質，並降低瞭生産成本。這本書為我構建一個更可持續、更健康的果品生産體係提供瞭堅實的技術支撐。

評分☆☆☆☆☆

《無公害果品生産技術》這本書，對於我這個剛開始嘗試規模化種植果樹的新手來說，簡直是及時雨。之前我都是聽老一輩的經驗，感覺有些地方不夠科學，遇到問題也容易手足無措。這本書就彌補瞭我這方麵的知識空白。我印象最深刻的是書中關於果園土壤改良的部分。我一直以為隻要勤澆水、勤施肥就行瞭，但這本書讓我明白，土壤纔是果樹的根本。書中詳細介紹瞭如何通過增施有機肥、種植綠肥、輪作等方式來提高土壤的肥力、改善土壤結構。特彆是關於土壤pH值和鹽堿度的調節，給齣瞭很多實操性的建議，比如使用石灰來改良酸性土壤，或者使用硫磺粉來降低土壤pH值。這些內容對於我這個北方地區種植戶來說，非常有針對性。此外，書中關於果樹的整形修剪和鼕季管理也讓我受益匪淺。過去我隻是簡單地修剪，很多枝條長得雜亂無章，影響通風透光，也容易滋生病蟲害。現在我按照書中的圖示，學習如何進行閤理的修剪，不僅能改善樹體結構，還能促進果實的發育和提高産量。書中的語言通俗易懂，即使是農業技術方麵的門外漢，也能很快掌握其中的精髓。總的來說，這本書就像一個全麵的“果樹醫生”，幫助我從根源上解決問題，讓我對未來的果園管理充滿瞭信心。