菌草學(法語簡版) 林占熹,林鼕梅 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

Name: 菌草學(法語簡版) 林占熹,林鼕梅 pdf epub mobi txt 電子書 2025
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林占熹，林鼕梅著

圖書標籤:

菌草
食用菌
農業科技
林業
生態農業
生物技術
法國
法語
林占熹
林鼕梅

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店鋪：盛德偉業圖書專營店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109239739

商品編碼：29579020926

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-06-01

具體描述

基本信息

書名:菌草學(法語簡版)

定價：40.00元

售價：30.4元,便宜9.6元,摺扣76

作者:林占熹,林鼕梅

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2018-06-01

ISBN：9787109239739

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

菌草學（JUNCAO Science）是研究草和菌的相互關係以及它們與自然生態環境的關係的一門應用科學，是新興的交叉研究領域，涉及植物學、植物生理學、作物學、菌物學、微生物學、分子生物學、生物工程、食用菌栽培學、動物營養學、生態學、化學、食品加工與工程和機械製造與自動化等。《菌草學（簡版法文版）》是為國外行業人員來中國參觀學習時編寫的教材，對菌草基本知識、人工種植、栽培蘑菇及生態治理工程技術等方麵做瞭詳細、專業地講解。
　　《菌草學（簡版法文版）》主要內容包括：菌與草的良種選育，菌與草生物學特性，生理生態特徵；菌草栽培與加工；菌草生態治理；菌草栽培食（藥）用菌；菌草飼料、菌草菌物飼料及飼料添加劑；菌草菌物肥料；菌草生物質燃料；菌草生物材料；菌草種植加工機械；菌草食（藥）用菌菌産品的精深加工；菌草技術推廣模式與扶貧應用；菌草循環經濟等。

CHAPITRE Ⅰ INTRODUCTION
SectioⅠ Des definitions liees avec la science de JUNCAO
SectioⅡ Le contexte de la naissance de la science de JUNCAO
SectioⅢ Le contenu et l'orientatiode la recherche dans la science de JUNCAO
SectioⅣ L'applicatiode technologies de JUNCAO

CHAPITRE Ⅱ JUNCAO ET SA CULTURE ARTIFICIELLE
SectioⅠ Le systeme et la methode de sslectiode JUNCAO
SectioⅡ Pennisetum giganteum z． x． lin
SectioⅢ La plantatioartificielle de Pennisetum giganteum z． x． lin

CHAPITRE Ⅲ LA TECHNOLOGIE SUR LES TRAVAUX DE L'AMENAGEMENT ECOLOGIQUE AVEC JUNCAO
SectioⅠ L'amenagement d'effondrement de collines avec JUNCAO
SectioⅡ L'amenagement de la desertificatioavec JUNCAO
SectioⅢ La protectiocontre les sable et l'amenagement de sable avec JUNCAO
SectioⅣ L'essai pilote sur l'amenagement de l'erosiode l'eau et du sol avec JUNCAO dans la source de Nil
SectioⅤ La fonctiode service du systeme ecologique de JUNCAO

CHAPITRE Ⅳ LA CULTURE DE PLEUROTUS OSTREATUS
SectioⅠ Apercu
SectioⅡ La culture de Pleurotus sapidus avec JUNCAO
SectioⅢ La culture de Pleurotus eryngii avec JUNCAO
SectioⅣ L'utilisatiosynthetique de substrat de Pleurotus spp．

CHAPITRE Ⅴ LA CULTURE DE CHAMPIGNONS AVEC JUNCAO
SectioⅠ La culture d'Agaricus bisporus avec JUNCAO
SectioⅡ Le champignobrueultive avec JUNCAO
SectioⅢ Le champignobresiliecultive avec JUNCAO

CHAPITRE Ⅵ LA CULTURE DE GANODERMA LUCIDUM AVEC JUNCAO
SectioⅠ Apercu
SectioⅡ Caracateristiques Biologiques
SectioⅢ La culture de Ganoderma luisant avec JUNCAO
Annexe Lettre d'initiative pour le developpement de l'influstrie de JUNCAO

作者介紹

文摘

序言

菌草學（法語簡版）林占熹,林鼕梅書籍簡介導論：菌草學的廣闊前景與核心價值本書《菌草學（法語簡版）》由林占熹與林鼕梅兩位資深學者閤著，旨在為法語讀者係統地介紹菌草技術這一新興且極具潛力的農業生態學分支。菌草學，作為一門結閤瞭真菌學、農業科學與環境科學的交叉學科，其核心在於利用特定真菌（主要是擔子菌門中的木腐菌）與草本植物（如巨菌草、巴拉草等）共生的特殊機製，實現農業生産模式的革新。本書並非簡單地羅列知識點，而是構建瞭一個從基礎理論到具體實踐的完整知識框架，特彆側重於嚮法語世界介紹中國在菌草技術方麵的豐富經驗和創新成果。菌草技術的核心優勢在於其“菌—草”協同增效的生態效益，它不僅能顯著提高生物質産量，還能改善土壤結構，減少化肥農藥的使用，最終實現可持續的農業發展目標。第一部分：菌草學基礎理論與生態學原理本書開篇深入探討瞭菌草學的基本概念和理論基礎。 1.1 菌草學的曆史溯源與學科定位：簡要迴顧瞭菌草技術的發展曆程，重點介紹瞭中國菌草産業從萌芽到成熟的曆程。明確界定瞭菌草學在現代農業科學體係中的獨特地位，強調其作為一種低投入、高産齣的綠色農業技術的潛力。 1.2 菌草共生機製的微觀解析：詳細闡述瞭真菌與植物之間的相互作用。真菌（如平菇、香菇等食用菌菌種的菌絲體）在分解植物秸稈的過程中，釋放齣多種酶類，這些酶不僅加速瞭有機質的轉化，還為植物生長提供瞭易吸收的營養物質。同時，植物的根係為真菌生長提供瞭必要的碳源支持。這種互利共生的關係是菌草技術高效運作的生物學基礎。 1.3 關鍵物種的生物學特性：重點介紹瞭適宜進行菌草栽培的優勢草種，如巨菌草（Pennisetum purpureum）的優良品種及其對不同環境條件的適應性。此外，也詳述瞭用於發酵基質的食用菌菌種的選擇標準、培養條件以及其固氮、解毒等潛在的生物學功能。第二部分：菌草栽培技術與標準操作流程本部分是本書的實踐核心，為讀者提供瞭詳盡的操作指南。 2.1 菌草基質的準備與優化：詳細介紹瞭如何選擇、處理和調製適閤作物生長的基質。這包括對秸稈進行粉碎、配方設計（如氮磷鉀平衡、水分控製）以及必要的滅菌或巴氏消毒程序，以確保接種菌種的最佳生長環境。 2.2 菌種的製備與接種技術：涵蓋瞭從菌種擴大培養到田間接種的全過程。強調瞭無菌操作的重要性，並介紹瞭不同接種方式（如菌包法、菌棒法、直接混拌法）的適用場景和技術要點。 2.3 栽培管理與環境控製：提供瞭作物生長周期中不同階段的管理策略。包括水分調控（尤其是在乾旱或雨季）、溫度管理、以及如何通過人工調節來促進真菌活性和作物旺盛生長。重點闡述瞭對雜草和病蟲害的生態控製方法，盡量減少化學乾預。 2.4 菌草的收獲與綜閤利用：闡述瞭如何根據不同用途（飼料、有機肥或能源原料）確定最佳收獲時間。同時，詳細介紹瞭收獲後的殘餘物（即菌草渣）如何作為優質有機肥料還田，形成完整的物質循環。第三部分：菌草技術的應用領域與經濟效益分析本書著重展示瞭菌草技術在現代農業可持續發展中的多元化應用。 3.1 飼料生産與畜牧業升級：菌草技術産齣的飼料，尤其是巨菌草基質上的菌草飼料，因其粗蛋白含量高、適口性好、易於消化等特點，被廣泛應用於牛、羊、禽類養殖。本章提供瞭具體的配方示例和營養價值對比分析，證明瞭菌草飼料在替代傳統糧食飼料方麵的巨大潛力。 3.2 土壤改良與生態修復：深入探討瞭菌草殘渣作為土壤改良劑的作用機理。通過富含有機質和微生物活性的菌草渣，可以有效提高土壤保水保肥能力，改善土壤團粒結構，促進土壤微生物多樣性，對退化土地的修復具有顯著效果。 3.3 菌草産品的附加值開發：介紹瞭從菌草體係中提取高附加值産品的可能性，例如藥用真菌的培養，以及利用菌草生物質生産生物燃料或生物基材料的前景。 3.4 經濟可行性評估：提供瞭基於中國實踐的成本效益分析模型，對比瞭傳統種植模式與菌草模式在單位土地産齣、投入産齣比以及勞動強度方麵的差異，為法語區讀者在決策引進技術時提供量化的參考依據。結論：麵嚮未來的菌草技術本書最後總結瞭菌草學在應對全球氣候變化、保障糧食安全和推動循環農業方麵的重要戰略意義。作為一本麵嚮法語讀者的簡明教程，它不僅是技術手冊，更是推廣綠色、高效、可持續農業理念的橋梁。作者期望通過本書的介紹，激發法國及其他法語國傢對這一創新技術的興趣與研究。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

最近偶然間翻閱到一本關於“菌草”的書，雖然我對這個領域原本知之甚少，但作者們精煉的語言和清晰的邏輯，就像一位循循善誘的老師，將一個龐大而有趣的知識體係展現在我眼前。書本並沒有像我預想的那樣充斥著枯燥的專業術語，反而在引人入勝的敘述中，巧妙地融入瞭菌草的起源、發展曆程，以及它如何在不同的地理環境中展現齣驚人的適應性和應用潛力。特彆是書中關於菌草在改善土壤、促進植物生長方麵所扮演的關鍵角色的論述，讓我對“草”這一看似平凡的植物産生瞭全新的認識。它不僅僅是提供給動物食用的草料，更是能以一種更為宏觀、更為生態的方式，參與到整個自然係統的循環之中。讀完後，我感覺自己仿佛打開瞭一扇通往新世界的大門，對“菌草”這個詞匯，以及它背後所蘊含的無限可能，充滿瞭好奇和期待。書中字裏行間透露齣的科學嚴謹和人文關懷，更是讓我對作者的學識和情懷深感敬佩。

評分☆☆☆☆☆

這是一次令人耳目一新的閱讀體驗。作者的敘述方式非常獨特，他似乎並不急於直接灌輸知識點，而是通過層層遞進的提問和引導，巧妙地激發讀者的思考。仿佛在和我進行一場關於菌草的深度對話，讓我主動去探索、去發現。書中對於菌草在生態修復和環境保護方麵作用的論述，尤其讓我印象深刻。它不僅僅是簡單地列舉數據和原理，而是將菌草的生命力與整個生態係統的健康緊密聯係起來，勾勒齣一幅生機勃勃的綠色畫捲。讀完之後，我腦海中不再是關於菌草的零散印象，而是一個清晰、完整的生態係統模型，以及菌草在這個模型中所扮演的不可或缺的角色。這種“潤物細無聲”的教育方式，遠比填鴨式的知識灌輸更加有效，也更加令人迴味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，讓我覺得作者在編寫時，非常周全地考慮到瞭不同讀者的需求。它既有對基礎概念的詳細解讀，也有對前沿技術和未來發展趨勢的深入探討。對於我這樣一個對菌草學初涉的讀者來說，能夠循序漸進地理解其中的奧秘，感到非常欣慰。特彆是書中對於不同地區菌草種植和應用經驗的比較分析，為我打開瞭新的視野。它讓我意識到，菌草並非是放之四海而皆準的“萬能藥”，而是需要根據具體的地域、氣候和經濟條件，進行因地製宜的調整和優化。這種細緻入微的考量，體現瞭作者嚴謹的治學態度和對實際應用的高度重視。總而言之，這是一本既有理論深度，又不失實踐指導意義的優秀著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感受是，它以一種非常“落地”的方式，嚮讀者展示瞭菌草技術並非遙不可及的理論，而是實實在在能夠解決現實問題的方案。我尤其被書中描繪的一些具體應用案例所吸引，比如如何利用菌草來處理農業廢棄物，將其轉化為有價值的有機肥料，從而有效減少環境汙染，同時還能提高土壤肥力。這種“變廢為寶”的思路，不僅體現瞭科學的智慧，更蘊含著對可持續發展的深刻思考。書的敘事風格就像一位經驗豐富的實踐者，用樸實無華的語言，卻道齣瞭那些經過無數次實驗和驗證的真理。它沒有誇大的宣傳，也沒有故弄玄虛的技巧，隻是將菌草技術的核心價值，通過一個個鮮活的例子，深深地烙印在讀者的腦海裏。對於那些希望瞭解如何將環保理念融入實際生産，並從中獲得經濟效益的讀者來說，這本書無疑提供瞭一個極具參考價值的範本。

評分☆☆☆☆☆

從這本書中，我感受到瞭作者對菌草事業深厚的熱情和執著。他不僅僅是在分享科學知識，更像是在傳播一種理念，一種與自然和諧相處，共同發展的生態文明理念。書中對菌草在人類社會發展中所扮演的“綠色橋梁”作用的描繪，讓我深受感動。它讓我想象著，在未來的世界裏，菌草將會以怎樣的姿態，為人類帶來更多的福祉。書的語言風格，時而如潺潺流水般舒緩，時而又如奔騰的江河般激昂，恰如其分地展現瞭菌草這種生命力的頑強與勃勃生機。它不是一本簡單的教科書，更是一部關於探索、關於創新、關於綠色未來的精神史詩。閱讀過程中，我時常被作者的遠見卓識和人文情懷所打動。