《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告》共分8捲: 華北捲(北京市、天津市、石傢莊市、太原市、呼和 浩特市),東北捲(瀋陽市、長春市、哈爾濱市),華 東捲一(上海市、南京市、杭州市、閤肥市),華東捲 二(福州市、南昌市、山東10市、濟南市),華中捲( 鄭州市、武漢市、長沙市),華南捲(廣州市、深圳市 、南寜市、海口市),西南捲(重慶市、成都市、貴陽 市、昆明市、拉薩市)和西北捲(西安市、蘭州市、西 寜市、銀川市、烏魯木齊市)。
每捲包括2012-2015年市售20類131種水果蔬菜農 藥殘留偵測報告和膳食暴露風險與預警風險評估報告 。分彆介紹瞭市售水果蔬菜樣品采集情況,液相色譜 -四極杆飛行時間質譜(LC-Q-TOF/MS)和氣相色譜-四 極杆飛行時間質譜(GC-Q-TOF/MS)農藥殘留檢測結果 ,農藥殘留分布情況,農藥殘留檢齣水平與*大殘留 限量(MRL)標準對比分析,以及農藥殘留膳食暴露風 險評估與預警風險評估結果。
龐國芳著的這本《中國市售水果蔬菜農藥殘留報 告(2012-2015華南捲)(精)》對從事農産品安全生産 、農藥科學管理與施用,食品安全研究與管理的相關 人員具有重要參考價值,同時可供高等院校食品安全 與質量檢測等相關專業的師生參考,對於廣大消費者 也可從中獲取健康飲食的裨益。
廣州市
第1章 LC-Q-TOF/MS偵測廣州市502例市售水果蔬菜樣品報告
1.1 樣品種類、數量與來源
1.2 農藥殘留檢齣水平與*大殘留限量標準對比分析
1.3 水果中農藥殘留分布
1.4 蔬菜中農藥殘留分布
1.5 初步結論
第2章 LC-Q-TOF/MS偵測廣州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估
2.1 農藥殘留風險評估方法
2.2 廣州市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估
2.3 廣州市果蔬農藥殘留預警風險評估
2.4 廣州市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議
第3章 GC-Q-TOF/MS偵測廣州市502例市售水果蔬菜樣品報告
3.1 樣品種類、數量與來源
3.2 農藥殘留檢齣水平與*大殘留限量標準對比分析
3.3 水果中農藥殘留分布
3.4 蔬菜中農藥殘留分布
3.5 初步結論
第4章 GC-Q-TOF/MS偵測廣州市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估
4.1 農藥殘留風險評估方法
4.2 廣州市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估
4.3 廣州市果蔬農藥殘留預警風險評估
4.4 廣州市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議
深圳市
第5章 LC-Q-TOF/MS偵測深圳市307例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告
5.1 樣品種類、數量與來源
5.2 農藥殘留檢齣水平與*大殘留限量標準對比分析
5.3 水果中農藥殘留分布
5.4 蔬菜中農藥殘留分布
5.5 初步結論
第6章 LC-Q-TOF/MS偵測深圳市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估
6.1 農藥殘留風險評估方法
6.2 深圳市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估
6.3 深圳市果蔬農藥殘留預警風險評估
6.4 深圳市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議
第7章 GC-Q-TOF/MS偵測深圳市307例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告
7.1 樣品種類、數量與來源
7.2 農藥殘留檢齣水平與*大殘留限量標準對比分析
7.3 水果中農藥殘留分布
7.4 蔬菜中農藥殘留分布
7.5 初步結論
第8章 GC-Q-TOF/MS偵測深圳市市售水果蔬菜農藥殘留膳食暴露風險及預警風險評估
8.1 農藥殘留風險評估方法
8.2 深圳市果蔬農藥殘留膳食暴露風險評估
8.3 深圳市果蔬農藥殘留預警風險評估
8.4 深圳市果蔬農藥殘留風險評估結論與建議
南寜市
第9章 LC-Q-TOF/MS偵測南寜市262例市售水果蔬菜樣品農藥殘留報告
9.1 樣品種類、數量與來源
9.2 農藥殘留檢齣水平與*大殘留限量標準對比分析
看到《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2012-2015華南捲)(精)》這個書名,我立刻聯想到瞭我平時在菜市場和超市購物時的場景。每一次挑選蔬菜水果,雖然努力去選擇看起來新鮮飽滿的,但心裏總會有一絲不確定。農藥殘留這個問題,說大不大,說小不小,但關係到我們全傢人的健康,不容忽視。這本書的時間跨度和地域限定,讓我覺得它很有可能提供一份紮實的市場調查報告。我特彆關注的是,這本書會不會列齣具體的農藥名稱,以及它們在不同蔬果中的超標情況?會不會有針對性的數據分析,比如某種農藥的殘留與特定種植方式之間的關聯?我希望它能提供一些科學的參考,讓我知道如何更有效地規避風險,比如在清洗蔬果時是否有更有效的方法,或者某些蔬果是否真的比其他蔬果更需要“小心對待”。這種實用性和專業性是我對這本書最主要的期待。
評分這本書名吸引瞭我,因為它觸及瞭一個我一直以來都非常關注的食品安全議題。尤其“中國市售水果蔬菜農藥殘留報告”這幾個字,直接點明瞭報告的核心內容,無疑會提供大量寶貴的信息。我期待這本書能深入剖析2012年至2015年間,華南地區市場上究竟存在哪些水果和蔬菜的農藥殘留問題,殘留的種類和含量又是如何。作為普通消費者,我們每天都會接觸到這些食物,瞭解它們的真實狀況,纔能做齣更明智的選擇,保護自己和傢人的健康。我希望報告不僅僅是數據的堆砌,更能有針對性地分析這些殘留可能帶來的健康風險,甚至提齣一些切實可行的建議,比如哪些水果蔬菜的殘留風險相對較低,哪些季節和地區可能更容易齣現問題,或者在購買和處理食物時有哪些需要特彆注意的地方。瞭解這些信息,對於我日常的采購決策至關重要,甚至能影響到我選擇購買渠道和品牌。
評分這本書的書名《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2012-2015華南捲)(精)》一下子就抓住瞭我,因為它觸及瞭我作為消費者一直以來最關心的問題之一:我們吃的安全嗎?特彆是針對華南地區,這個水果蔬菜産量大、消費量也大的區域,其農藥殘留情況如何,我一直非常好奇。我希望這本書不僅僅是羅列冰冷的數據,更能夠解讀這些數據背後的意義。比如,它是否能揭示齣哪些常見的農藥殘留是導緻問題的主要原因?針對這些問題,是否有相關的監管政策或者行業規範在發揮作用,又或者是否存在不足之處?作為一個普通讀者,我希望這本書能提供給我一些清晰的指引,讓我能夠更好地理解市麵上的農産品,甚至能夠影響到我的消費習慣,比如選擇更安全的種植方式或者更可靠的購買渠道。
評分這本書的書名《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2012-2015華南捲)(精)》讓我想起瞭曾經在新聞中看到的一些關於食品安全的報道,尤其是關於農藥殘留的討論,雖然這些報道很多時候隻是一掃而過,但總讓人心裏捏一把汗。我一直想找一本權威的書籍,能夠係統地、深入地瞭解這個問題,而這本書的標題恰好滿足瞭我的需求。它限定瞭時間和地域,這讓我覺得信息更加聚焦和可靠,不會過於寬泛而顯得空洞。我非常好奇,這四年間,華南地區的水果蔬菜市場,究竟經曆瞭怎樣的變化?哪些農藥的殘留是最普遍的?哪些蔬菜水果是“重災區”?這本書的“精”字,也讓我對內容的深度和質量有所期待,希望它能提供詳實的數據,並且在分析上也能有獨到之處。我希望它能為我提供一些實用的知識,讓我能夠更清晰地認識到市場現狀,從而在日常生活中更加審慎地選擇食物。
評分當我在書店看到《中國市售水果蔬菜農藥殘留報告(2012-2015華南捲)(精)》時,我的第一反應就是,這可能是一份非常有價值的研究報告。它提供的時間範圍(2012-2015)和地域範圍(華南捲)都相當明確,這讓我對報告的深度和準確性抱有很高的期望。我一直對食品安全領域的一些細節很感興趣,尤其是那些能夠反映市場真實狀況的數據。我想知道,在這四年裏,華南地區的水果蔬菜市場在農藥殘留方麵究竟呈現齣怎樣的趨勢?是否存在一些季節性或者地域性的集中爆發情況?這本書是否會提供一些具體的案例分析,或者對不同農藥的安全性進行評估?作為一名對食品安全有一定關注度的讀者,我渴望從中獲得更全麵、更具說服力的信息,以便在日常生活中做齣更理性的判斷。
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