具體描述
基本信息
書名：設施蔬菜栽培技術
定價：28.50元
作者：宰文珊
齣版社：高等教育齣版社
齣版日期：2014-08-01
ISBN：9787040401233
字數：
頁碼：243
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
《設施蔬菜栽培技術》定位為南方高職院校涉農專業教材，教材編寫過程中始終將《設施蔬菜栽培技術》的實用性及與生産的緊密聯係放在位。教材在內容安排上選取生産上常用的設施蔬菜生産技術，注重講解實用的設施蔬菜栽培技術，包括栽培、管理、采收、病蟲害防治等蔬菜生産過程，強調內容的實踐性與可操作性，非常適閤作為高職院校的指導教材。
目錄
作者介紹
文摘
1.菜地麵積的確定
根據“就地生産，就地供應”的方針，按照“以需定産，産稍大於銷”的原則，結閤當地的消費人口（包括常住和流動人口）、消費水平、生産水平、氣候條件，另加的安全係數，綜閤考慮，確定蔬菜基地麵積；有的城市還要考慮軍工特需及齣口外調的需要。比如，人均日消費量達到0.5kg左右毛菜（包括10%～30%的安全係數在內），華中、華東、華南、西南地區大體上可按20～27m2/人的標準建立常年蔬菜基地。2.菜地布局蔬菜基地布局應遵循“常年菜地與季節性菜地相結閤，近郊與遠郊相結閤”的原則，根據各地自然環境條件，盡量達到常年性菜地、季節性菜地相互補充，平原菜地與高山菜地、本地菜與外地特産菜互相支援。
3.菜地規劃內容
（1）菜地區劃 菜地一般由田間道路、固定渠道或地埂分割形成。規模較大的蔬菜基地應進行菜地區劃，根據蔬菜生産特點和排灌運輸等機械化要求，結閤水利建設、道路改造，因地製宜平田整地，將大小不一、高低不平的田塊平整化，實現菜地的園田化。園田化是蔬菜基地建設的重要方嚮，便於適應機械化作業和統一安排田間排灌渠道及田間道路。
在同一田區內應土地平整，坡度一緻。田區多為正方形，麵積與耕作機械相適應，一般以11ir_r12為單位。江南在小型拖拉機耕作運輸的條件下，多實行50mx100m、50mx50m的規格。坡度較大的丘區必須修成梯田，以利保水保肥保土。菜地道路應盡量利用現有的交通乾綫，有利於産品和生産資料的運輸。
（2）排灌係統 蔬菜既需勤灌，又怕澇漬，因此其排灌係統設計標準比大田高，要求日降雨量300mm能及時排齣，百日無雨保證灌溉，地下水位在1m以下。排灌係統的規劃應充分考慮灌溉方式，如溝灌、噴灌、滴灌、地下滲灌等。為瞭節約用地和用水，目前排灌係統嚮地下溝灌、地麵噴灌及滴灌等節水灌溉發展。
溝灌的輸水乾綫盡量埋設地下水泥管道。噴灌和滴灌則應考慮天然降水的排水問題。排水係統應與當地的地形、地貌、水文地質條件相適應。排水係統的總齣路應充分利用自然的排水河流。排水溝渠應考慮地麵坡度、地下水徑流情況、地下水礦化程度等。為確保排灌適時，應機、電設備配套，建立機械揚水站或電力排灌站，形成能排能灌的菜地排灌係統，增強蔬菜生産抗禦自然災害的能力。
（3）保護林帶 風沙較大的菜地必須建立防護林帶，以降低風速，削弱風力，保持良好的菜地小氣候，改善蔬菜生産環境條件。規劃防護林帶時，主林帶與風嚮垂直，副林帶與主林帶垂直。另外，建立防護林時，應當把一些生産、生活建築與林帶有機結閤，統籌安排。
在一些大型蔬菜基地，為瞭適應現代化蔬菜生産管理的需要，還要進行相應的配套設施規劃，比如供電係統、堆肥場地、采後包裝保鮮車間、辦公及其他附屬設施等。此外，隨著設施栽培在蔬菜
……
序言
總論
章 緒論
復習思考題
第二章 設施蔬菜栽培的基本理論
節 蔬菜的分類
第二節 蔬菜的生長發育
第三節 蔬菜栽培設施的類型、結構、性能及應用
復習思考題
第三章 設施環境與蔬菜生理生態
節 溫度環境
第二節 光照環境
第三節 氣體環境
第四節 濕度環境
第五節 土壤特性
第六節 綜閤環境
復習思考題
第四章 設施蔬菜栽培基本技術
節 設施蔬菜栽培茬口安排
第二節 菜地規劃與土壤耕作
第三節 種子與播種
第四節 設施蔬菜育苗技術
第五節 設施蔬菜栽植技術
復習思考題
各論
第五章 設施茄果類蔬菜栽培技術
節 番茄
第二節 辣椒
第三節 茄子
復習思考題
第六章 設施瓜類蔬菜栽培技術
節 黃瓜
第二節 西瓜
第三節 甜瓜
復習思考題
第七章 設施豆類蔬菜栽培技術
節 菜豆
第二節 豇豆
復習思考題
第八章 設施根菜類蔬菜栽培技術
節 蘿蔔
第二節 鬍蘿蔔
復習思考題
第九章 設施薯芋類蔬菜栽培技術
節 馬鈴薯
第二節 生薑
復習思考題
第十章 設施葉菜類蔬菜栽培技術
節 芹菜
第二節 萵苣
復習思考題
……
用戶評價
評分這本書的內容，我還沒來得及細看，畢竟最近工作實在太忙瞭，經常加班加點，迴傢就想癱倒在沙發上，完全沒有心思去深入閱讀。不過，翻看瞭一下目錄，感覺內容還是挺全麵的，涵蓋瞭不少我工作中會遇到的實際問題，比如病蟲害防治、營養管理、設施設備的選擇和維護等等。特彆是其中關於物聯網技術在蔬菜栽培中的應用，這部分我個人覺得非常有吸引力，雖然我目前還沒有接觸過這方麵的內容，但聽同事說，這能大大提高生産效率和管理水平。我期待著在接下來的業餘時間裏，能夠好好鑽研一下，把書本上的理論知識與我實際的種植經驗相結閤，看看能不能找到一些新的突破點，解決一些長期睏擾我的難題。總的來說，這本書給我一種“寶藏”的感覺，相信一定能在我的職業生涯中發揮重要作用，讓我對設施蔬菜栽培有更深刻的認識和更專業的掌握。
評分這本書的封麵設計和排版都給我一種非常專業、嚴謹的感覺，這讓我對它所包含的內容充滿瞭信心。我目前正在經營一個小型設施蔬菜種植基地，雖然有幾年的經驗，但在某些方麵還是遇到瞭瓶頸。比如，如何更有效地調控溫室內的環境參數，以達到最佳的生長條件；如何進行科學的施肥，既能保證作物營養，又能減少浪費和環境汙染；還有就是如何應對一些突發的極端天氣情況，保證作物的安全。我希望這本書能夠為我提供一些切實可行的解決方案，能夠幫助我優化現有的栽培模式，提升管理水平，從而提高産量和經濟效益。我還沒有仔細閱讀，但感覺這絕對是一本值得反復研讀的工具書，相信裏麵的知識會給我帶來很多啓發。
評分我一直對設施蔬菜的種植非常感興趣，尤其是那些能提高産量和品質的先進技術。在朋友的推薦下，我入手瞭這本《設施蔬菜栽培技術》，盡管還沒來得及深入學習，但從初步的瀏覽來看，這本書的結構安排非常閤理，從基礎概念到具體操作，再到高階的應用，循序漸進，非常適閤我們這種想係統學習的讀者。我尤其關注書中關於綠色防控的部分，現在消費者越來越注重食品安全，使用化學農藥的風險和限製也越來越大，探索更加環保、高效的病蟲害防治方法是未來的趨勢。這本書在這方麵是否有提及，以及提供的解決方案是否具有可行性，是我接下來最想瞭解的內容。同時，我也對書中可能涉及到的不同品種蔬菜的特性介紹和栽培要點抱有期待，畢竟不同蔬菜對環境和管理的要求差異很大，希望這本書能給我們提供更具針對性的指導。
評分這本書的齣版信息非常吸引我。9787040401233，這個ISBN號讓我知道它是一本正規齣版物，這對於我這種嚴謹的學習者來說非常重要。我之前在網上看到過一些零散的栽培資料，但內容質量參差不齊，很難辨彆真僞。而一本經過正規齣版的書籍，通常會經過專傢審校，內容會更加可靠。我關注的重點在於如何提高蔬菜的商品率，也就是最終能銷售齣去的産品質量和數量。這涉及到很多細節，比如如何選擇適閤市場需求的品種，如何進行精細化管理以減少病蟲害和畸形果的發生，以及如何進行采後處理以延長保鮮期。我希望這本書能夠提供一些關於這些方麵的係統性指導，讓我能夠更好地應對市場競爭。
評分這本書的作者叫宰文珊，這個名字我之前並沒有特彆的印象，但看到“設施蔬菜栽培技術”這個書名，我就知道這本書可能是一位在這一領域有豐富實踐經驗的專傢所著。我一直認為，最優秀的農業技術書籍，往往是那些既有紮實的理論基礎，又有豐富的實踐經驗相結閤的。我特彆想知道，這本書在介紹各種栽培技術的時候，是否會結閤具體的案例分析，比如某個地區、某個溫室在采用某種技術後，取得瞭怎樣的成效，遇到瞭哪些問題，又是如何解決的。這種接地氣的講解方式，對於我們這些一綫生産者來說，是最有幫助的。我期待這本書能夠為我打開新的視野，讓我學習到一些彆人可能沒有公開過的“獨門秘籍”，從而提升我的種植水平。
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