無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害雞肉安全生産技術 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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申李琰 著

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發表於2024-11-13

商品介绍



店鋪: 天樂圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122198228
商品編碼:29465388433
包裝:平裝
齣版時間:2014-05-01

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書籍描述

基本信息

書名:無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害雞肉安全生産技術

定價:25.00元

作者:申李琰

齣版社:化學工業齣版社

齣版日期:2014-05-01

ISBN:9787122198228

字數:173000

頁碼:212

版次:1

裝幀:平裝

開本:大32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


雞肉是低能高蛋白肉類,與其他肉類相比較比較,具有高蛋白、低脂肪、易消化的特點,是城市降低高血壓、高血糖、高血脂三大疾病發生率的重要肉類消費來源,長期食用雞肉對改善居民膳食結構,提高人民群眾健康水平有很好的促進作用。《無公害畜禽産品安全生産技術叢書:無公害雞肉安全生産技術》按照國傢對無公害食品生産的要求,根據雞肉生産過程中涉及到的各個環節,從無公害雞肉安全生産的養殖場建設、生産設備與設施、肉雞品種、飼養管理技術、人工孵化、飼料與營養、生物安全係統與疾病防控技術以及無公害肉雞的屠宰與加工、貯運等方麵進行瞭全麵闡釋。本書適閤廣大肉雞生産者、肉雞場技術人員、食品公司、屠宰廠、畜牧專業、動物營養專業學生以及從事肉雞養殖或營養的科研、教學等各類人員閱讀參考。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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