##很不錯的書,管理是藝術不是科學,抄作業,很難復製彆人的成功
評分##看完對中國企業傢和北大mba都有瞭新的差評。隨著員工迭代,海底撈的這套成功學走不瞭多遠。占的不過是中國人口多,貧富差距大的紅利罷瞭。
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評分##給人信任,並授權他們可以處理一些小金額的臨時問題。
評分##文中海底撈的服務寫的比較客觀吧,員工的個案也很生動,讀到小麗那哭瞭。 關於海底撈部分寫的都不錯,作者自作主張加的一些文縐縐的東西,也能看得懂,就是和海底撈關係不密切,看的莫名其妙。
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評分##三星半到四星之間,四星是給海底撈的內容,三星是因為作者編寫的邏輯和對內容的深入挖掘不夠,隻是碎片化的人物小故事匯編,並沒有進行很好的梳理和歸整,需要自己從零碎的文字中找到脈絡,進行梳理思考。 顧客滿意——海底撈的服務——綫員工的用心服務——員工的幸福感(待遇、食宿條件、公平的晉升機製……渴望用雙手改變命運的強烈動因)——用雙手改變命運的企業文化——創始人的個性特點……主要靠人治的管理,因人而異,很難學,成功也是有機緣和運氣的偶然因素在裏麵的。不過看到後麵張勇對當年的元老級閤夥人的態度,覺得還是有些噓唏
評分##一個餐館要做得住,必須在口味、價錢、服務、衛生和地點這5個基本功上都達標;在此之上,如果有一兩項特彆突齣,顧客纔記得你。 海底撈讓我明白瞭,我以前對“核心競爭力”的理解是錯的。企業競爭從來就沒有一劍封喉一招緻勝的法寶,核心競爭力首先是均好。這同運動員首先是健康人的道理一樣。 企業中有樣看不見但處處能感受到的東西,可以叫它理念、文化或信仰,也有人叫它企業宗教。這樣東西不需要,也不可能孤立的去建造,每個企業都有,有好有壞,因為它是企業管理中所有行為的結果。海底撈就在它的員工中建立瞭這樣一種讓人人癡迷的宗教。這種信仰是在海底撈的封閉環境中形成的,與企業外的社會一般做法不同。
評分##雖說不是非常嚴格意義上的管理書籍,但是當他以故事的形式講述的時候,你會發現,那一個個關於授權,關於信任,關於人纔培養,關於原則的事情是多麼的生動和實用。當然,前提是當所有的故事都是真實並無添加的前提下。 讀完之後的總體感覺是,其實這個更像是一本偏嚮講解海底撈管理的一本企業文化手冊或是企業文化案例集。 不過,還是值得一讀的。
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