| 商品名称: | 孕产期营养饮食专家指导 |
| 作者: | 刘欣欣 编著 |
| 市场价: | 39.80元 |
| ISBN号: | 9787510430503 |
| 出版社: | 新世界出版社 |
| 商品类型: | 图书 |
| 其他参考信息(以实物为准) | |
| 开本:16开 | 装帧: |
| 出版时间:2012-10-01 | 版次:1 |
| 印刷时间:2012-10-01 | 印次:1 |
| 内容提要 | |
《孕产期营养饮食专家指导》全书共12章,按照时间顺序成文成书。本书介绍了孕前的营养准备方案,怀胎十月的饮食要点和每周的食谱设计,以及新妈妈身体恢复和哺乳两方面的饮食指导。根据孕期每个月准妈妈身体变化和胎宝宝发育需要,适当加强对某种营养的补充,并且把这些融入到食材推荐和食谱举例中,轻松解决孕妈妈吃的问题。 |
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| 目录 | |
Part 1 怀孕营养课堂与孕前营养 |
这本书最让我感到惊喜的是它的“实用性与生活化”的结合。我原本以为这种“专家指导”的书籍会充满了各种复杂的术语和难以购买的进口食材,但事实恰恰相反。它把很多我们日常认为理所当然的食物——比如豆腐、红薯、紫菜——挖掘出了它们在孕期惊人的营养价值,并给出了创新的烹饪方法。我印象最深的是书里提到的一种用糙米和特定菌菇熬制的“安胎粥”,做法极其简单,但味道鲜美且饱腹感强,很适合作为孕晚期加餐。再者,它对“外食”的建议也极其到位。对于那些工作忙碌、经常需要在外面解决吃饭问题的妈妈来说,它教你如何在外面的快餐店里“排雷”,如何挑选相对健康的搭配,这比让我回家自己做一顿大餐要实际得多。这本书的语言风格非常温暖,读起来让人感到被理解和支持,而不是被指责或教训,这种情感上的连接在孕期这个敏感时期尤为重要。
评分当我打开这本书时,首先被它那种严谨的学术气息所吸引,但读下去才发现,它并非是那种高高在上、难以理解的医学著作。作者在讲解复杂的营养学概念时,总能找到非常巧妙的比喻,把那些关于宏量元素和微量元素的知识点,掰开了揉碎了呈现在我们面前。我尤其关注了其中关于孕期体重管理的章节,里面有一张非常详细的图表,对比了不同孕周的体重增长区间,并针对不同体型(偏瘦、标准、偏胖)的孕妇给出了个性化的建议,这一点是市面上很多普通孕期书籍所欠缺的。它不像一些宣传夸张的书籍那样鼓吹“一人吃两人补”,而是非常理智地强调“均衡”和“适度”,这种科学、克制的态度让我非常信服。此外,书里还辟了一个专门的篇幅来讨论“孕期特殊食物的安全性”,比如哪些鱼类汞含量高需要规避,哪些草药茶饮可能对胎儿不利等等,这些信息对于第一次怀孕、信息接收渠道比较杂乱的准妈妈来说,无疑是一剂强心针,能有效减少不必要的焦虑。这本书更像是一位冷静的营养顾问,而不是一个只会报喜不报利的闺蜜。
评分这本书的封面设计得非常朴实,没有太多花哨的图案,一眼就能看出它是一本专注于实用信息的工具书。我特别喜欢它对章节的划分,非常清晰明了,从孕早期的反应到孕中后期的营养需求,再到分娩前后的注意事项,作者似乎把孕期可能遇到的每一个细节都考虑进去了。比如,关于孕早期剧烈孕吐的应对,它提供的建议不是那种千篇一律的“少食多餐”,而是细化到了不同时间点吃什么、怎么吃,甚至连餐具的选择都有涉及,这对于当时正被孕吐折磨得快要崩溃的我来说,简直是雪中送炭。书中穿插的不少专家访谈片段,虽然篇幅不长,但都很有分量,让人感觉不是在看一本枯燥的说明书,而是在和一位经验丰富的朋友交流。尤其赞赏它对“地道食材”的运用,很多食谱都是基于我们日常生活中容易获取的食材来设计的,完全没有推荐那些稀奇古怪、价格高昂的“网红”补品,这一点非常接地气,让我这个厨房新手也能轻松上手。看完前几章,我最大的感受就是,这本书真正做到了把科学的孕期营养知识,转化成了厨房里的具体行动指南,而不是高悬于空的理论。
评分我对比了好几本市面上的孕期食谱,这本书的独特之处在于它对“个体差异”的强调。作者反复提到,没有一个食谱是万能的,孕妇的身体状况、生活习惯、甚至过敏史都会影响营养需求。因此,它提供了一套“思维框架”,而不是一套僵硬的“菜谱”。比如,当它介绍到铁质的补充时,它会列出红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等多种选择,然后教读者如何根据自己的消化能力和口味偏好来“定制”自己的补铁方案。书中还特别提到了一些针对孕期常见小毛病的食疗方子,比如便秘、水肿,这些都是医生可能开药但我们更倾向于食疗的领域,这本书给出了具体且温和的建议,比如什么时间喝什么汤水效果最好。整体来看,它更像是一本赋能读者的书,它教会了我如何倾听自己身体的声音,如何根据孕期的变化灵活调整饮食策略,而不是被动地接受一套标准化的流程。这种“授人以渔”的方式,让我对整个孕期营养管理充满了信心。
评分坦白说,我挑选这本书是冲着“专家全程指导”这几个字去的,结果它并没有让我失望。这本书的逻辑结构非常适合那种喜欢做计划的读者。它不是简单地罗列食谱,而是围绕着“孕期不同阶段的生理变化”来定制营养策略。比如,在提到孕中期需要增加钙质摄入时,作者不仅给出了具体的食物来源,还详细分析了钙质的最佳吸收时间点,以及如何搭配维生素D来最大化效果。我试着按照它推荐的食谱做了一周的早餐,发现我的血糖波动明显平稳了许多,整天感觉精力更充沛,不再像以前那样动辄犯困。这本书的排版也很人性化,很多地方用了粗体字和醒目的颜色来标记“禁忌”或“重点提醒”,即使在忙乱中翻阅,也能迅速抓住核心信息。我特别喜欢它在每章末尾设置的“自测小问卷”,让我可以对照自己的实际情况,检查一下近期的营养摄入是否达标,这种互动性设计很能提高阅读的参与感和自我管理意识。
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