绪论
第一章 农业起源的理论解释
一、导言
二、什么是农业？
三、经典的农业起源理论
四、农业起源理论分析
五、寻求一种普遍的解释
第二章 理论解释：为什么农业不起源
一、环境的约束
二、沙漠与热带雨林适应
三、流动性：狩猎采集适应的双刃剑
四、适应的历史：资源禀赋结构
五、新朋友：共生关系
六、狩猎采集的伊甸园：水生资源利用
七、小结
第三章 中国狩猎采集者的模拟研究
一、引言
二、狩猎采集者的生态模拟方法
三、中国狩猎采集者生态系统的基本特征
四、最少陆地资源模型(Minimalist Terrestrial Model)
五、推导与预测
第四章 农业起源区的资源禀赋积累——旧石器时代晚期的适应
一、引言
二、华北旧石器时代晚期早段的适应变迁
三、细石叶工艺的起源与旧石器时代晚期晚段的适应
四、长江中下游地区旧石器晚期的适应变迁
五、小结
第五章 中国农业起源的环境初始条件
一、引言
二、狩猎采集者的最佳栖居地
三、生态交错带
四、新的生境
五、小结
第六章 中国农业起源的基本模式
一、引言
二、从新石器时代早期文化发展看“新石器时代的革命”的实质
三、探索新旧石器时代的过渡
四、比较的视角：中国农业起源的基本特征
第七章 农业起源的十字路口——燕山南北地区
一、引言
二、基本问题
三、生态交错带适应的一般模式
四、史前文化适应方式的转换
五、环境格局的变化与适应变迁
六、结论
第八章 但开风气不为先——华南地区
一、引言
二、热点问题：华南中石器时代
三、华南中石器时代的考古发现与文化特征
四、华南中石器时代的文化适应
五、东南亚地区
六、小结
第九章 最强悍的狩猎采集者——东北地区
一、引言
二、寒冷地带的文化适应策略
三、时代与材料
四、东北地区史前文化适应的多样性
五、农业的传播与狩猎采集社会的变迁
六、小结
第十章 最后的狩猎采集者——西南地区
一、问题的提出
二、西南地区的文化生态条件
三、行为生态学的适应分析
四、考古材料的文化序列
五、西南地区的适应多样性
第十一章 谁拓殖了青藏高原？
一、引言
二、青藏高原的文化生态条件
三、青藏高原的古环境
四、青藏高原的新石器时代
五、最早的青藏人
六、青藏高原文化适应方式的建立
第十二章 结语：完成或未完成的问题
一、现代化视角中的农业起源问题
二、狩猎采集者文化生态学视角中的农业起源
三、直接或间接的考古证据-
四、未完成的问题：考古学透物见人的困难
后记
· · · · · · (收起)
具体描述
农业起源与人类起源、文明起源是考古学研究中十分重要的三个"起源"问题。本书从狩猎采集者的文化生态学角度来研究农业起源。全书共分十二章，分别从理论角度、当代气象站提供的资料模拟、具体的考古材料与古环境材料、梳理了现有的考古发现四个角度分析了中国的农业起源问题。
用户评价
反对隔壁的一条短评。说作者没搞明白狩猎采集者也种地，显然这位读者并没好好看书。研究中不乏对「种地」的讨论，在结语章作者也反复强调「食物生产其实作为一种适应方式长期存在于狩猎采集者的生计选择中」（p342）。读完感觉这本研究的问题可能是过于依赖进化史观，以及缺乏对狭义「文化」的探讨，使得狩猎采集者基本呈现了一种唯智主义的形象。但是仍然，非常精彩。
评分##信息量巨大，初级和次级生产力的区分和区域分析很不错。美中不足的是，与钻石老师一样，把农业起源主要归于生态学，而没有与更高层次的社会演进相勾连。相应有两种农业起源：华南的稻作产量虽高，并没有文明起源，而华北文明起源，南下推掉了华南。
评分 评分 评分 评分##非常精彩，专业性强但深入浅出，我没有任何考古学背景也能流畅理解，可作为《枪炮、病菌与钢铁》中缺失的最后一块中国拼图的补充阅读。对于早期人类唯智主义色彩的问题，可与《传统的发明》非洲部分相对照，形成中早期文化的灵活性与实用性超乎现代人的想象。我也认为作者囿于其考古学背景缺失了一些区域整体交流的视野，在贵州部分尤其鲜明，但不同于某条显然没有分清“华南”和“长三角”这两个本书中区分鲜明的概念的短评，作为历史学人，私以为这与当下第三世界国别史研究中一味强调“被打断的现代化”是同样的一叶障目：人类历史本就是在交流中发展的，从不存在“纯净无瑕”的区域史
评分##十分精彩的一部考古学著作。既关注理论，方法，亦有实际的个案材料研究。从通则上，逐一分析当今农业起源的理论，分析为何农业“不起源”，然后转而关注中国农业的起源的基本模式。完全不同于以往考古学只写现象而不阐释，不追求理论解释的著作。读后有酣畅淋漓之感，非常有意思！虽然文中的一些观点的证据支撑力度不足，仍待进一步深入研究，但陈胜前教授此书无疑是中国考古学研究里程碑之作。
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