靠海吃海 江洋湖海打造的潮汕味道 郭婉华 烹饪美食与酒 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-23
靠海吃海 江洋湖海打造的潮汕味道 郭婉华 烹饪美食与酒 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
内容简介
郭婉华所著《靠海吃海(江洋湖海打造的潮汕味道)/寻味广东丛书》讲述面临广东*漫长的海岸线,紧扣江洋湖海,潮汕人创造了多少饮食界的奇迹!本书共分“吃海…潮商成就潮菜“当代富人筵席”“乡村筵席”“平民家宴”“潮汕人的早餐”“卤味与甜品”“独沽一味”等八章,从街头手打牛肉丸,到跻身“舌尖上的中国”银屏走红的鲜香煎蚝烙;从平民家宴中的家常春菜煲,到如帝王般的早餐成杂阵;从田头猪脚饭、烧酒鸡,到豪门夜宴中的潮汕冻红蟹、卤鹅头,再到喧腾十里筵开百席的乡村食桌……通过富有质感的文字、夺人眼球的漫画、丰富精彩的边栏图文,为您呈现一桌用料考究、内涵丰富、极富人情味的潮式大餐,让您在品味中邂逅各阶层的饮食生活与美丽风俗。 郭婉华 著 著作 郭婉华,媒体人,专栏作家,文字和美食狂热分子,用随笔形式进行美食速写。《*国作家》文学期刊签约作家。多年来一直在《广州日报》《羊城晚报》《信息时报》等大报开设美食专栏,深受读者喜爱。10岁始在报刊上发表诗歌、散文、随笔,并多次获区、市级作文比赛大奖,受到当时中央领导的接见。20世纪80年代开始进行小说创作。90年代多次获**经济新闻一等奖及各大报征文大奖,1993年加入广东省作家协会,近十年主要从事美食专栏写作,曾任广东潮莱研究会副秘书长。扬眉,原名徐扬眉,漫画家,擅长创作美食漫画,以“食物高度写实、人物充分夸张”的鲜明个性双栖于漫画界与美食界。曾出版诠释食坛经典的漫画作品《随园食单》《闲情偶等靠海吃海 江洋湖海打造的潮汕味道 郭婉华 烹饪美食与酒 书籍 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
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