笠原將弘的上品暖鍋 日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍 鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-06
笠原將弘的上品暖鍋 日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍 鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
商品名稱: | 笠原將弘的上品暖鍋 | 開本: | |
作者: | (日)笠原將弘|譯者:葛婷婷 | 頁數: | |
定價: | 42 | 齣版時間: | 2017-01-01 |
ISBN號: | 9787534984716 | 印刷時間: | 2017-01-01 |
齣版社: | 河南科技 | 版次: | 1 |
商品類型: | 圖書 | 印次: | 1 |
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精 彩 頁:......
作者簡介: 笠原將弘,是位於東京惠比壽的日本料理店“贊否兩論”的老闆。1972年生於東京。老傢是在武藏小山經營燒烤店的“とり將”,自幼受到父親影響,努力鑽研對料理的品味。高中畢業後,在“正月屋吉兆”擔任學徒9年,因父親過世而繼承瞭“とり將”。2004年,在“とり將”30周年之際而暫時休業。而後他做好“贊否兩論(評價兩端)”的心理準備,以老闆兼主廚的身份開設“贊否兩論”,瞬時成為一傢人氣名店。其在電視、雜誌、料理教室、店鋪企劃製作、各項活動、商品監修等各個領域皆有傑齣錶現。2013年9月開設2號店“贊否兩論名古屋”,2014年6月則在廣尾成立3號店。著有多部作品,是現今當紅的和食廚師。
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笠原將弘的上品暖鍋 日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍 鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 下載 epub mobi pdf txt 電子書笠原將弘的上品暖鍋 日本日式鍋物料理製作烹飪菜譜書籍 鍋具基本湯底食材煮法吃法小菜蘸料搭配 mobi pdf epub txt 電子書 下載 2024
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