店鋪： 華彩博文圖書專營店
齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN：9787553742670
商品編碼：13853090317
包裝：平裝
叢書名： 健康大學堂
開本：16
齣版時間：2016-06-01
用紙：膠版紙
頁數：543
套裝數量：1
字數：462000
正文語種：中文
具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 精編1000種養生藥膳：傢用藥食養生速查手冊 |
| 作者： | 吳劍坤,於雅婷 |
| 市場價： | 88.00元 |
| ISBN號： | 9787553742670 |
| 齣版社： | 江蘇科學技術齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2016-03-01 | 版次：1 | |
| 印刷時間：2016-03-01 | 印次：1 | |
| 主編推薦 | |
| 藥食相濟，科學飲食保全傢健康，中醫膳食養生專傢為你提供、詳實的藥食補養建議，愛吃不如會吃，韆種營養藥膳任你選。 1.科學配比，藥食兼備每一種藥膳的配料、用量皆經過專傢審定，科學嚴謹，養生防病更安心。2.功效多樣，易學易做多種功效的藥膳分類清晰，便於查閱，烹飪步驟、製作方法細緻入微，快速上手零失敗。 |
| 目錄 | |
| 1 揭開膳的神秘麵紗 18 食物的五色與五味 22 膳的烹飪方法 24 女膳的選用 25 男膳的選用 26 四季膳的選用 28 膳材料的保存與使用 2 養生看體質，吃對保健康 均衡飲食，保持平和體質 30 玉竹枸杞粥 30 枸杞鯽魚粥 31 黃芪枸杞茶 31 銀絲煮鯽魚 溫和進補，改善氣虛體質 32 黃芪豌豆粥 32 鱔魚黨參當歸粥 33 參果燉瘦肉 33 山鱔魚湯 溫補陽氣，調理陽虛體質 34 鹿茸枸杞蒸蝦 34 豬腸核桃仁湯 35 當歸生薑羊肉粥 35 核桃仁枸杞蒸糕 滋陰潛陽，調養陰虛體質 36 鼕瓜乾貝湯 36 雪梨豬腱湯 37 閤蓮藕燉梨 37 閤扣南瓜 清熱利濕，糾正濕熱體質 38 金銀花飲 38 兔肉薏煲 39 紅豆燉鯽魚 39 薏瘦肉鼕瓜粥 化痰祛濕，調治痰濕體質 40 白扁豆雞湯 40 白術茯苓牛蛙湯 41 陳皮山楂麥芽茶 41 茯苓傢常麵 活血化淤，保養血淤體質 42 三七薤白雞肉湯 42 蛇舌草紅豆湯 43 蜂蜜紅花茶 43 益母草蛋花湯 疏肝理氣，化解氣鬱體質 44 山楂陳皮菊花茶 44 蒜味銀花茶 45 玫瑰枸杞茶 45 玫瑰蜜奶茶 增強體質，改變特稟體質 46 鮮人參燉烏雞 46 山糯粥 47 蔥白烏雞糯粥 47 冰糖參棗汁 3 膳調養五髒六腑 調養心髒 50 人參山雞湯 50 鮮人參乳鴿湯 51 蓮子大棗花生湯 51 五味子燉肉 52 當歸黨參大棗雞湯 52 當歸龍眼豬腰湯 53 阿膠枸杞燉甲魚 53 生地煲排骨 54 龍眼花生湯 54 龍眼山大棗湯 55 益智仁鴨湯 55 益智仁豬骨湯 56 黨參茯苓雞湯 56 蓮子豬心湯 57 茯苓菊花豬瘦肉湯 57 酸棗仁黃豆燉鴨 58 苦參茶 58 當歸苦參飲 59 生地木棉花瘦肉湯 59 黃連甘草汁 60 豬骨黃豆丹參湯 60 酸棗仁蓮子燉鴨 61 柏子仁粥 61 大棗柏子仁小粥 62 靈芝黃芪豬蹄湯 62 靈芝肉片湯 63 苦瓜黃豆排骨湯 63 紅豆牛奶 64 紅豆薏湯 64 紅豆煲乳鴿 65 菖蒲豬心湯 65 雙棗蓮藕燉排骨 66 桂枝大棗豬心湯 66 大棗蓮藕豬蹄湯 67 蓮子桂花飲 67 苦瓜菊花豬瘦肉湯 調養肝髒 68 豬肝黃豆粥 |
| 內容簡介 | |
| 本書遵循中醫辯證施膳的基本原則，詳細介紹瞭1000多種養生藥膳的做法。全書分為6個部分。*部分講述藥膳養生的基礎知識，詳解藥膳中食材的選取、藥材的挑選，以及製作方法。第二部分選取中國人常見的9種體質，有針對性地選取調養體質的藥膳。第三部分重點介紹心髒、肝髒、脾胃、肺腑、腎髒的調理藥膳方，讓健康由內而生。第四部分重點講解瞭多種病癥的理療藥膳，按照身體不適癥、常見疾病、五官科疾病等逐一展開。第五部分和第六部分分彆從四季養生和人群養生兩方麵齣發，介紹瞭相關辨證養生的多種藥膳。本書所選取的全部藥膳功效明確，便於讀者對癥選擇，從而吃得明白，吃得健康。 |
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