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作  者:無 著作 文怡 編者 定  價:32.8 齣 版 社:中國紡織齣版社 齣版日期:2014年10月01日 頁  數:128 裝  幀:平裝 ISBN:9787518007905 焦溜丸子、醬牛肉、春餅炒閤菜、鹵蛋······有沒有一道是您的媽媽常做的。因求學、工作等原因離傢的遊子們，是否異常想念媽手藝呢。溫暖、貼心、直擊心底柔軟之處，就是媽味道。


●part 1
●7香辣櫻桃肉
●8 菠蘿咕咾肉
●10 焦溜小丸子
●12 紅燒鵪鶉蛋獅子頭
●14 醬牛肉
●16 栗子扒全雞
●18 排骨燉三樣兒
●20 魚香肉絲
●22 榨菜香菇炒肉絲
●24 宮保雞丁
●26 臘肉炒黃豆芽
●28 毛豆肉丁炒茄子
●30 臘肉炒蒜薹
●32 清燉羊排白蘿蔔
●34 醬油雞翅
●36 瑰香叉燒肉
●38 五花肉燒豆角
●part 2
●41 豆腐燒魚塊
●部分目錄

內容簡介

本書為文怡“心”廚房係列新書，介紹瞭60多道媽媽常做的傢常菜品，原料、調料皆為傢常易買的，做法詳細。全書圖文並茂、圖文一一對應，步驟詳細，特有的重磅囉嗦指導讀者在操作中零失敗，是美食愛好者的參考用書。 無 著作 文怡 編者 文怡，美食節目主持人，美食暢銷書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上*紅火的、點擊率1億6000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做傢常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選傢常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的傢常菜》、《從零開始學西餐》、《從零開始用烤箱》、《我把餐廳搬迴傢》、《文怡傢的私房菜》、《從零開始學烘焙2》、《悅吃悅瘦》《媽媽寶寶做美食》《從零開始學韓餐》共16本美食圖書和一部自傳體小說《北京大妞兒的等

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