歐洲傢庭最喜愛的西餐食譜意麵篇 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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[英] 喬安娜·法羅(JoannaFarrow)著( 著

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發表於2024-11-08

商品介绍



店鋪: 文軒網少兒專營店
齣版社: 廣東南方日報齣版社
ISBN:9787549112258
商品編碼:1723849379
開本:24開
齣版時間:2015-05-01
頁數:185

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書籍描述

作  者:(英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;(英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;王易,顧廣侖 譯 定  價:32 齣 版 社:廣東南方日報齣版社 齣版日期:2015年05月01日 頁  數:185 裝  幀:平裝 ISBN:9787549112258 手工意麵坊
意麵的種類
乾意麵與新鮮意麵
製作意麵的工具
基礎意麵麵團
自製各色意麵
煮齣完美意麵
烹煮意式土豆球
花樣意麵小吃
意式蔬菜湯
利馬豆青醬西蘭花湯
肉湯意麵
雞肉豌豆蜜桃沙拉
香脆魷魚意麵沙拉
雞肉薑汁肉湯細麵
甜椒大蝦螺鏇麵佐羅勒酸奶醬汁
捲軸麵佐烤聖女果
細扁麵佐火腿雞蛋
西班牙香腸藏紅花意式肉餃
無花果奶酪火腿拌意式寬麵
部分目錄

內容簡介

《歐洲傢庭很喜愛的西餐食譜·意麵篇》是《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人喬安娜·法羅的意麵食譜,精挑細選76道還原歐洲浪漫情懷的意麵,附有30餘種醬汁——不可或缺的意麵靈魂。除此外,喬安娜·法羅開篇詳解烹飪意麵推薦器具,從揉麵團開始,教你自製調味麵條——菠菜味、蘑菇味、香草味……即使在西餐廳,也保證吃不上這麼多種類的調味麵條。本書意麵食譜囊括細麵條、寬扁麵、蝴蝶麵、韆層麵、貓耳麵、皮影麵、意式餛飩、意式肉餃等,你聽過的、沒聽過的各種意麵,但每一款都是歐洲傢庭很常吃的經典意麵。 (英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;(英)喬安娜·法羅(Joanna Farrow) 著;王易,顧廣侖 譯 喬安娜·法羅(Joanna Farrow):《BBC美食(BBC Good Food)》撰稿人,已經齣版的40多本暢銷美食圖書,被無數歐洲讀者在廚房裏奉為經典;作為有名美食評論傢,喬安娜法羅專業點評美食超過30年,曾任多傢美食雜誌自由撰稿人與圖書、雜誌、廣告食品造型師。

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