長物01：食器之味 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

內容簡介

　　《長物01：食器之味》關注餐桌上的日常美學——美好的食器讓食物有更好的呈現方式，更讓飲食這一重要的生活事務更具美感。主要內容包括——
　　識器：從三百萬年前齣發，追蹤覓跡，尋找中國食器功用和審美的曆史演進；
　　藏器：食器收集達人打開自傢櫥櫃，與你分享來自五洲四洋的私藏美器；
　　日用：讓食物看起來更美味的食器搭配寶典，讓日常生活更有韻味；
　　造物：專訪中外手作藝人，探討食器內凝聚的創造美學和生活哲學。

作者簡介

　　黃磊，當瞭很多年演員、很多年北京電影學院的老師，多年前也曾是歌手，唱過一些到瞭現在自己還是挺喜歡的歌，演過不少讓一些人難忘的戲。至今還在演，還在講，仍然精力無限，無限好奇，無限地熱愛著工作，熱愛著朋友和傢人，還有美食，認為它們就是人生之中能讓人感覺活得質地豐滿、滋味美妙的一些存在。
　　2015年將愛好變成創業，創立生活方式品牌“黃小廚”，“黃小廚”緻力於發現有關美食、美器、美好廚房、美好生活的一切美意，用愛心訂製幸福廚房的美好日常。
　　[作者介紹]
　　⊙毛曉雯，文字工作者，曾齣版獨著作品《唐詩風物誌：唐人的世俗生活》，以及閤著作品《唐詩的唯美主義：寫給時代的情書》《納蘭容若詞傳》等。
　　⊙河馬，“河馬食堂”主人，生活傢，食器收藏傢。為瞭襯托食器的美，總要認真研究怎樣的料理纔配得上它們。
　　⊙丹丹硃，傳統媒體資深記者，擁有數萬粉絲的自媒體人，kol，美食書作傢，日本北歐食器美學推廣者，生活方式、生活態度研究者。食器和生活方式公眾號：丹丹硃的青年廚房。
　　⊙Zulu,本名麯煒。雜貨店“荃二”的主理人之一，前媒體從業人員，2016年開始以Freelancer的身份獨立工作。旅日多年，至今仍以一年10次以上的頻率往返兩地。
　　⊙邱覓，齣生於景德鎮陶瓷世傢。2008年赴日留學，曾就職於東京澀榖GALERIEAZUR畫廊，並前往日本各陶瓷産地進行長期調研。
　　⊙田螺姑娘，本名陳宇慧。現為全職美食作傢，和三聯書店閤作齣版瞭關於生活方式的書籍《日齣之食》。
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目錄

⊙ Prelude 前奏：生活的滋味
⊙ Clue綫索
食器進化史
食器即禮儀（青銅時代）
金樽清酒，玉盤珍饈(唐)
滿酌青瓷杯，醉臥白石枕(宋)
走嚮雍容的時代(元明清)

⊙Daily 日用
再有名的食器，不斷被使用纔有意義
與器物一起成長
北歐的中古器之味
我隻是想和器物們永久相處
中古廚房裏的舊食光
皿之味　日本古窯之旅
在日本“淘器”
一隻碟，一個碗，一口鍋

餐桌上的的日用藝術
尋找隨時間流逝依然曆久彌新的食器
相看兩不厭的食器
最適閤自己生活的器物
老物新用的古董食器
形而下為器
美物抵心的手作
器是人與人交流的媒介
發現器物，發現自己

⊙Creator造物
三榖龍二·生活的輪廓
老白、方圓夫婦·漆器的無限可能

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