茶心靜語 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-08
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這是一本輕鬆的介紹茶的書,從茶樹的生長到茶葉的製作,再到飲茶的正確方式一一娓娓道來,內容詳盡又不失趣味性,還配有手繪的版畫風格的插圖。本稿的一大特徵是在詳細論述茶的同時,拓展到分析茶的內部的物理性質和化學性質,用科學的方法深入分析茶的內在,歸於“茶心”部分;還從心理學的角度講述茶與人類之間的生物上的共性,從而解答為什麼好的茶令人可以得到美好的感覺,歸於“靜語”部分。這本書提供瞭新的角度來認識茶,對於好茶人士又是一大福音。
近年來,社會上一些普通現象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學問。例如,所謂的“茶藝”就有著極其繁瑣的程序,實質卻是“九分九的錶演點一分的喝茶”;一些國際上或我國已明令禁止在茶葉中齣現的高緻病物質,如殘留農藥、化肥、重金屬、黴菌等,卻被宣傳為喝瞭也不會影響身體健康;過度神化“茶葉功效”或“茶文化”的內涵,似乎所有的喝茶都與“養身”或“文化”高度相關;甚至貯存一點自喝的茶葉,也與金融投資行業緊密結閤瞭;許多茶葉被吹成天上有地上無,尤其是促使茶葉的價格脫離價值本身。
其實,“茶葉”是一把雙刄劍,喝對瞭是可以醫治疾病、強身健體的良藥;反之,則是可以緻病甚至緻癌、傷害身體的毒藥。
這本書是作者多年對茶的認識的一個總結,圍繞著茶學,用醫學、心理學的原理分析,闡述植物如何變成“茶葉”;哪些茶葉可以防病治病、強身健體,哪些茶葉可能緻病傷害身體;茶葉如何直接影響一些國傢的社會發展與人類進步等認識。這本書以科學的理念來宣傳茶文化,帶領讀者輕鬆地主識茶的本質。本稿主要內容包括:茶樹、茶葉、泡茶和茶與社會生活。這本書文字深入淺齣,配圖包括實物相片和專門繪製的精美插圖,通俗易懂,知識性又強,適閤於社會上初中以上文化水平、關注心理學、醫學、茶學等各類人群閱讀。
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