DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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张新奇著

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发表于2024-05-02

商品介绍

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518413409

版次：1

商品编码：12116427

包装：精装

开本：特16

出版时间：2017-05-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：250000

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书籍描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

硬皮，包装很有档次，原本打算买来送朋友的，现在决定自留了。

评分☆☆☆☆☆

非常喜欢！感谢作者！太爱了。

评分☆☆☆☆☆

很好的一部书，非常适合，品质也很好看，价格合理，送货速度快

评分☆☆☆☆☆

书还没有看，暂不作评价，京东的物流倒是很快，不错哦～～

评分☆☆☆☆☆

dk的书一直很好，还得继续购买

评分☆☆☆☆☆

京东物流配送不错，价格实惠，东西可以，多次购买了。

评分☆☆☆☆☆

买了一堆，慢慢看。

评分☆☆☆☆☆

东西不错，肯定也很给力哦

评分☆☆☆☆☆

不错，里面有不少啤酒的配方，以后自己试试看……