DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 epub pdf mobi txt 电子书下载 2025

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张新奇著

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发表于2025-05-21

商品介绍

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518413409

版次：1

商品编码：12116427

包装：精装

开本：特16

出版时间：2017-05-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：250000

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书籍描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

读书日购入，价格很便宜，质量也很好。京东值得我们信赖，盼望这下次活动能放开更多的好书給粉丝们。

评分☆☆☆☆☆

dk的书，买一本少一本，非常经典

评分☆☆☆☆☆

书还没有看，暂不作评价，京东的物流倒是很快，不错哦～～

评分☆☆☆☆☆

还没看，活动买很划算！

评分☆☆☆☆☆

不错的,印刷还可以,纸张也过得去。内容有值得阅读的地方,值得推荐。

评分☆☆☆☆☆

没想象的那么好，和自己原来的内容重复居多。

评分☆☆☆☆☆

好吧！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！

评分☆☆☆☆☆

很好，东西送到，感觉质量不错。后续再对内容评价。

评分☆☆☆☆☆

书很不错，但是形式上太重。对于实用意义还需要提高。