DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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张新奇著

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发表于2024-11-22

商品介绍

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518413409

版次：1

商品编码：12116427

包装：精装

开本：特16

出版时间：2017-05-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：250000

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书籍描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

整体感觉不错，有些翻译不够准确

评分☆☆☆☆☆

这本书封面设计风格好看，内容介绍丰富，通俗易懂，适合我的风格。

评分☆☆☆☆☆

物流很快书会好好看多读书

评分☆☆☆☆☆

介绍咖啡分类产地等，还行吧。

评分☆☆☆☆☆

介绍得非常细致，很有信心自己酿造啤酒了。

评分☆☆☆☆☆

相信京东，又快又便宜，家里大部分书都是京东买的

评分☆☆☆☆☆

系列买了三本不错不错

评分☆☆☆☆☆

价格便宜，质量也不错，很好的一次购物体验！

评分☆☆☆☆☆

包装好，书也好，以后还会来