DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

Name: DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 2025
SKU: 12116427
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張新奇著

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發表於2025-02-16

商品介绍

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787518413409

版次：1

商品編碼：12116427

包裝：精裝

開本：特16

齣版時間：2017-05-01

用紙：銅版紙

頁數：256

字數：250000

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書籍描述

産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

全彩色銅版紙印刷，圖文並茂詳細介紹，好書，送貨也很快

評分☆☆☆☆☆

搞活動購的，滿滿的一本，找時間看下。

評分☆☆☆☆☆

包裝挺好，喜歡喝咖啡，所以買瞭一堆

評分☆☆☆☆☆

裏麵許多圖，便於理解，雖然看瞭很多關於咖啡的書瞭，但還是有新收獲

評分☆☆☆☆☆

送貨快，當天送到，印刷精美，內容豐富

評分☆☆☆☆☆

包裝好，書也好，以後還會來

評分☆☆☆☆☆

書本是很好的，很喜歡，真是個好東西誒！

評分☆☆☆☆☆

質量不錯，物流很快，價格便宜

評分☆☆☆☆☆

信息很密集的一本書