具體描述
編輯推薦
名門後裔憶述京華舊事，文史名傢暢談美食人生。
內容簡介
《齒留餘香憶京城》是周紹良先生談飲食文字的結集，本書所談的飲食，既有《紅樓夢》中“食不厭精”的賈府美饌，又有火燒、炸醬麵等流行於市井人傢的尋常飲食；既有從清人記載中爬梳齣來的飲食軼聞，又有作者親見親嘗的現代食品。書中所記飲食以舊時北京特有的食物為主，旁及北京與其他地方共有的食品如餛飩、麵條等。周先生的文字充滿感情，時有撫今追昔之感，讀之不僅有助於認識北京飲食，而且能讓人對舊時的北京風俗文化也産生濃厚興趣。
作者簡介
周紹良（1917~2005），著名紅學傢、敦煌學傢、佛學傢、文史學傢、收藏傢、文物鑒定專傢。齣身晚清名門安徽建德周氏，其曾祖父是清末兩江總督周馥，祖父是著名實業傢周學熙，父親是著名佛學傢周叔迦。周紹良少年時曾問學於著名古文字學傢唐蘭先生和文史學傢謝國楨先生，後拜著名曆史學傢陳垣先生為師，學習和研究古代文史、佛學及書畫藝術。1954年，任人民文學齣版社第五編輯室（古籍齣版社）古典文學編輯室編輯。1975年5月，到中國佛教圖書文物館工作。晚年曆任中國佛教協會理事、副會長兼秘書長，佛教圖書文物館館長，國務院古籍整理齣版規劃小組顧問，中國唐史學會副會長等職務。
前言/序言
用戶評價
評分當我翻開這本書時，並沒有預設任何期待，隻是被書名所吸引。然而，隨著閱讀的深入，我發現自己逐漸被一種難以言喻的魅力所俘獲。作者的文字功底著實深厚，寥寥數語便能勾勒齣一個生動的場景，塑造一個鮮活的人物。我仿佛置身於那個宏大的曆史背景之下，與書中的人物一同經曆著時代的變遷和命運的跌宕。書中對於曆史事件的描繪，既有宏觀的視角，又不乏微觀的細膩，使得曆史不再是枯燥的陳述，而是有血有肉、有情感的故事。我尤其對其中一些關於社會變革的描寫印象深刻，那些在時代的洪流中掙紮和前行的人物，他們的選擇和睏境，都讓我深思。作者並沒有簡單地給齣答案，而是留給瞭讀者廣闊的思考空間。這種開放式的結尾，讓我久久不能平靜，反復迴味著其中的意味。這本書不僅是曆史的記錄，更是對人性的探索，對時代的迴響。
評分閱讀這本書的過程，就像是在進行一場意想不到的探險。每一次翻頁，都可能遇見一個全新的世界，一種全新的體驗。作者的想象力簡直是天馬行空，卻又能在邏輯上自洽，令人信服。我常常被書中那些奇特的設定和跌宕起伏的情節所吸引，完全沉浸其中，忘記瞭時間的流逝。書中的人物塑造也十分成功，他們有著鮮明的個性和獨特的經曆，每一個角色都仿佛擁有自己的生命，在故事中真實地存在著。我能夠理解他們的動機，感受他們的喜悅與悲傷。更重要的是，這本書不僅僅滿足瞭我的閱讀樂趣，更在不經意間引發瞭我對一些問題的思考。例如，關於自由與束縛，關於選擇與命運，關於個體與群體等等。它讓我看到瞭人性的多麵性，感受到瞭生命的多樣性。這本書就像一位睿智的朋友，在與我進行一場深入的靈魂對話。
評分這本書就像一壇陳年的老酒，初嘗可能有些許醇厚，但隨著細品，其馥鬱的香氣和悠長的迴味便會逐漸散發齣來，令人沉醉。作者運用瞭一種非常獨特的敘事方式，將多個看似獨立的故事巧妙地編織在一起，卻又能在字裏行間找到韆絲萬縷的聯係。這種“網狀”的敘事結構，不僅增加瞭閱讀的趣味性，也使得整個故事更加飽滿和深刻。我特彆欣賞其中對於人物內心世界的細膩刻畫，那些隱藏在平靜外錶下的暗流湧動，那些在沉默中爆發的情感，都處理得恰到好處。每一次情節的轉摺，都仿佛是主人公命運的轉摺點，讓人忍不住為他們捏一把汗，又期待著他們最終的歸宿。書中的許多細節都極具象徵意義，需要讀者反復揣摩纔能領悟其中的深意。這是一種挑戰，也是一種享受。它迫使我跳齣固有的思維模式，去探索文字背後更深層次的含義。讀完之後，我感到心靈受到瞭一次洗禮，對人性的復雜和情感的深度有瞭全新的認識。
評分京城，一個承載瞭太多曆史與煙塵的詞匯。讀著這本書，我仿佛穿越瞭時空，身臨其境地感受到老北京的獨特韻味。街頭巷尾彌漫的食物香氣，仿佛還在鼻尖縈繞；古老建築的斑駁牆壁，在腦海中浮現；京腔京韻的對話，在耳畔迴響。作者對京城生活細緻入微的描繪，讓我看到瞭一個鮮活、立體、充滿人情味的老北京。那些尋常巷陌裏的小人物，他們的悲歡離閤，他們的喜怒哀樂，都隨著文字躍然紙上，觸動人心。我尤其喜歡那些關於美食的描寫，那些看似樸實卻蘊含著深厚文化的老字號，那些承載著一傢人溫暖迴憶的傢常菜，都讓我垂涎欲滴，也讓我對北京這座城市有瞭更深的理解和眷戀。書中所展現的不僅僅是物質層麵的生活，更是精神層麵的傳承與堅守。那些老一輩人對傳統文化的敬畏，對生活的熱愛，對傢人的責任，都讓我深受感動。這本書讓我重新認識瞭北京，也讓我反思瞭當下社會中逐漸淡去的那些美好。
評分這本作品帶給我的震撼，是那種由內而外的，逐漸滲透的。一開始，我可能隻是被其錶麵所吸引，但隨著閱讀的深入，我越來越感受到其內在的深度和力量。作者對於情感的把握極為精準，那些細膩的情感波動，那些隱忍的愛戀，那些難以啓齒的痛苦，都被描繪得淋灕盡緻，直擊人心。我常常會在某個情節處停下來，久久不能自已，被書中人物的經曆所觸動，仿佛感同身受。書中的語言風格也極具特色，時而磅礴大氣，時而婉轉低迴，卻始終保持著一種獨特的韻律感，讀起來賞心悅目。它讓我明白瞭，文字的力量不僅僅在於敘事，更在於情感的傳遞和思想的啓迪。這本書讓我看到瞭人性的光輝與陰影，看到瞭生命的堅韌與脆弱。它是一次深刻的心靈之旅，讓我對生活有瞭更深的感悟和理解。
瞭解一下老北京的舌尖生活~~~
評分好看好看好看好看好看
評分從前查拉圖斯特拉也像所有的彼岸論者那樣，把他的幻想拋到人類之彼岸。那時，世界對我而言，似乎是一個正在受痛苦受摺磨的神的作品。 那時，我覺得世界是夢，是一位神的詩；是一位感到不滿意的神的眼前漂浮著的彩色煙霧。 善與惡，苦與樂，我和你——我認為這些都是造物主眼前漂浮著的彩色煙霧。造物主想脫離自我，——於是他創造瞭世界。 對於受苦者來說，不顧自己的痛苦，迷失自我，這是一種沉醉的快樂。從前，我覺得世界是沉醉的快樂和迷失自我。 這個世界，是永遠不完美的，是一個永遠矛盾的映象，一個永遠不完美的映象——對它不完美的造物主來說，是一種沉醉的快樂：——我曾經覺得，世界就是這樣。 因此，我曾經也把我的幻想拋到人類之彼岸，就像所有的彼岸論者那樣。真的拋到人類的彼岸瞭嗎？ 啊，兄弟們，我創造的這個神，像所有的神一樣，是人類的作品和人類的瘋狂！ 這個神也是人，隻不過是一個可憐蟲，而我昵：我覺得這個幽靈是從自我的死灰和火炭中來的，這是韆真萬確的！我認為它不是從彼岸來的！ 我的兄弟們，後來發生瞭什麼事？我戰勝瞭我這個受苦者。我把自己的死灰帶到山裏去，我為自己發明瞭一種更加明亮的火焰。看吧，這時這個幽靈從我這裏消失瞭！ 現在相信這種幽靈對我來說是一種痛苦，對康復者來說是一種摺磨：現在對我來說是痛苦和恥辱。我對彼岸論者如是說。 痛苦和無能創造瞭所有的彼岸論者；隻有受苦最深的人纔能體驗到幸福的那種短暫的瘋狂。 疲倦想以一次跳躍，想以一次拼命的跳躍而登峰造極，這是一種可憐而無知的疲倦，它甚至什麼都不想要瞭：這種疲倦創造瞭所有的神和來世。 我的兄弟們，請相信我！這是肉體對肉體感到絕望，——這個肉體以錯亂的精神的手指去摸索最後的幾道牆。 我的兄弟們，請相信我！這是肉體對大地感到絕望，——這個肉體聽到存在的肚子對它訴說。 這時，它想用頭穿過最後的幾道牆，而且不僅用頭，——伸到“彼岸的世界”。 可是，“彼岸的世界”在人類麵前隱蔽得很好，那是個去人性化的、非人性的世界，它是天上虛無的東西；存在的肚子決不跟人說話，除非它自己是人。 真的，一切存在都是難以證明的，也難以讓它說話。兄弟們，告訴我，萬物之中最奇特的東西，難道不是最容易證明的嗎？ 是的，這個自我與自我的矛盾和紛亂，最真誠地述說自己的存在，這個創造的、願意的、評價的自我，它是事物的標準和價值。 這個最真誠的存在，這個自我，——即使在它創作、狂想和以摺斷的翅膀飛行時，它也談說肉體，也還需要肉體。 這個自我，越來越真誠地學習說話；而它學得越多，就越能贊美與尊重肉體和大地。 我的自我教我一種新的驕傲，我把這種驕傲教給世人：不再把頭埋進上天的事情的沙堆裏，而要自由地昂起頭，昂起這大地的頭，為大地創造意義。 我教世人一種新的意誌：沿著人類盲目地走過的路走去，並且肯定它，不再像病人和垂死者那樣，悄悄地從這條路上溜走。
評分乾性受損發質，包括用化學處理過的頭發,這類洗發露性質比較溫和，它既有通常的清潔作用，又有更強的 護發作用， 因此比其他種類的洗發露更能滋潤頭發。細心護理受 過化學損傷/乾性的發質非常重要，所以選擇適閤的洗發露最為重要。
評分不錯啊
評分好玩的書，事關美食，好看！
評分本書所談的飲食，既有《紅樓夢》中“食不厭精”的賈府美饌，又有火燒、炸醬麵等流行於市井人傢的尋常飲食；既有從清人記載中爬梳齣來的飲食軼聞，又有作者親見親嘗的現代食品。
評分good***--+-*-@---+-
評分不錯，利用活動采購一批。
相關圖書
![肉類料理的194種做法（超值版） [Tasty Food] pdf epub mobi 電子書 下載](https://pic.tinynews.org/11741284/55c2bd57Nc0bfe5e6.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有