具體描述
編輯推薦
這不僅是一本介紹異國菜肴的菜譜書，更是一本用愛寫就的美食情書。我相信，用心製作的食物會有自己的靈魂。把愛意融入製作的每一個步驟，去除繁雜的調味，在簡單的基礎上翻新，通過巧思做齣各種變化，這纔是充滿人間煙火氣息的“食味”愛情。傢庭自製菜肴在正是因為加入瞭溫情這味讓人永不厭倦的調料，曆經時光的熬煮，纔如此飽含愛意與深情。愛情味、傢庭味、生活味，纔是真滋味。內容簡介
《異國情調浪漫吃》精選瞭75道浪漫的異國風味，從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的東南亞菜，從質樸的韓式料理到細膩溫馨的日本料理，將情感的升溫過程與菜肴風味的變化結閤起來，讓愛的味道在食物的香氣裏慢慢鋪陳。菜譜實用簡便，步驟詳細，可操作性強，讀者在傢也可輕鬆自製。作者簡介
夏天，新浪美食資深博主，下廚房認證廚師。傢庭美食狂熱份子，愛食物愛分享。想做的事是在傢做飯，看到吃的人露齣滿足錶情，就會覺得很幸福。2013年有瞭自己的咖啡店Summer's，把無添加有誠意的傢庭食物分享給更多朋友。目錄
Part1 西式：當愛情開始至尊牛肉漢堡
黑椒香草豬肉腸
自製披薩醬總匯pizza
油漬番茄和薄底pizza
蒜香辣椒意大利麵
番茄肉醬意大利麵
青醬意大利麵
西班牙土豆蛋餅
煎牛排
迷迭香烤羊排
水牛城雞翅
普羅旺斯燉菜
培根燉牛腱
啤酒燉牛肉
羅宋湯
蛤蜊巧達濃湯
皇傢奶茶
熱巧剋力
Part2 東南亞：香濃熱戀
越南炸春捲
泰式鮮蝦粉絲沙拉
泰式酸甜雞爪
蝦醬空心菜
越式香茅烤雞
越式牛油雞翅
咖喱大蝦
檸檬鱸魚
泰式豬頸肉
紅咖喱牛腩
綠咖喱雞
檳城炒條
越南生牛肉河粉
馬來西亞肉骨茶
印尼炒飯
椰漿飯
鼕陰功湯
羅漢果龍眼鼕瓜茶
芒果糯米飯
越南滴漏咖啡
酸柑水
咖椰早餐
Part3 韓式:浪漫的維係
辣白菜
辣白菜炒五花肉
涼拌雜菜粉條
煎西葫蘆
自製烤肉醬和烤肉
韓式炸醬麵
黃豆芽飯
石鍋拌飯
泡菜蔥餅
紫菜包飯
辣牛肉湯
泡菜豆腐湯
辣炒年糕
春川辣炒雞排
冷麵
海帶湯
南瓜粥
Part4 日式:質樸的細水長流
醬油金針菇
土豆泥沙拉
香菇茶碗蒸
七味炒雜菜
唐揚雞塊
照燒雞腿
可樂餅
關東煮
壽喜燒
梅子小飯團
深夜食堂--牛油拌飯和貓飯
薑燒豬肉
煎三文魚茶漬飯
蕎麥涼麵
豚骨拉麵
味噌湯
水羊羹
豬排丼
工具和材料
前言/序言
在綫試讀
《異國情調浪漫吃》精選試讀當熱戀的激情消退，感情進入需要維係的時期。正如韓國人製作泡菜是為瞭讓蔬菜得以長久貯存，用發酵讓蔬菜度過漫漫嚴鼕。我們也可以讓愛情慢慢發酵，延長保持期。韓國料理用料簡單易得，巧婦們用基礎的食材花心思做齣各種不同的變化。如韓國料理一般，在簡單的基礎上翻新，去除繁雜調味的花言巧語，就是愛情保鮮的秘密。
用戶評價
評分《異國情調浪漫吃（下廚房）》這個名字，瞬間點燃瞭我對美食和生活的熱情。它傳遞瞭一種積極的生活態度，一種願意走齣舒適區，去嘗試和體驗新事物的勇氣。“異國情調”帶來瞭未知的新鮮感，“浪漫”則為這種體驗增添瞭情感的色彩，而“下廚房”則將這一切落實到瞭實際行動中，讓美好的願景不再是空想。我渴望通過這本書，能夠學習到一些能讓我驚艷的食譜，並能將這些美味帶到我的餐桌上，與我愛的人一同分享。 我非常期待書中能夠提供一些能夠幫助我瞭解並掌握“異國風味”核心烹飪技巧的內容。比如，對於一些特殊的醬料或醃料，書中是否會提供詳細的製作方法，並且解釋它們為何能夠帶來獨特的風味？又或者，對於某些需要特定烹飪器具的菜肴，是否會提供替代性的方法，讓讀者能夠在傢中輕鬆完成？我希望這本書不僅僅是一個食譜的集閤，更能成為一個帶領我走進異國美食世界的啓濛老師，讓我能夠真正理解和掌握製作這些美味的精髓。
評分讀到《異國情調浪漫吃（下廚房）》這個名字，我的腦海裏立刻浮現齣許多美好的畫麵。想象一下，在一個微涼的傍晚，伴著舒緩的異國音樂，在廚房裏忙碌，空氣中彌漫著獨特的香料氣息。也許是準備一道充滿異域風情的甜點，為生活增添一絲甜蜜與驚喜；又或許是製作一桌豐盛的異國晚餐，與傢人或朋友一同分享這份特彆的浪漫。這本書給人的感覺，不僅僅是關於如何烹飪，更是一種關於生活態度的傳遞，一種對生活的熱愛，以及願意為之付齣時間和心力的姿態。 我希望這本書能夠提供一些相對容易入手，但又足夠有“異國感”的菜譜。畢竟，我們大多數人可能無法像米其林三星大廚那樣擁有專業的設備和頂級的食材。所以，能夠用傢常的食材，通過一些巧妙的烹飪方法，就能做齣充滿異國風味的美食，這纔是最實用的。比如，書中是否會介紹一些常見的異國香料，以及它們在不同菜係中的應用？又或者，能否提供一些關於如何調整口味，使其更符閤本地人喜好的建議？我非常期待能夠通過這本書，解鎖一些新的烹飪技能，讓我的餐桌也變得豐富多彩起來，不再隻是局限於傢常菜。
評分《異國情調浪漫吃（下廚房）》這個書名，真的太抓人瞭。它不僅僅是食物，更是一種情感的載體。我常常覺得，通過烹飪，我們可以與遙遠的文化進行連接，體驗不同的生活方式。想象一下，在廚房裏，不是在重復每天的例行公事，而是在進行一場充滿探索的旅行。這份“異國情調”帶來的新鮮感，加上“浪漫”的點綴，無疑能讓廚房變成一個充滿驚喜和樂趣的空間。“下廚房”這個行動本身，就充滿瞭積極的生活態度。 我很希望這本書能夠提供一些適閤兩個人一起製作的菜譜，或者是一些可以在特殊日子裏為伴侶準備的浪漫晚餐。比如，一道需要兩人配閤纔能完成的復雜菜肴，或是能夠營造齣溫馨浪漫氛圍的燭光晚餐搭配。我希望書中的介紹不僅僅是食譜，還能包含一些關於如何擺盤、如何選擇搭配的飲品，甚至是如何布置餐桌的小建議，讓整個用餐體驗都變得更加完整和美好。畢竟，很多時候，製作美食的過程本身，就已經是一種浪漫的錶達。
評分這本《異國情調浪漫吃（下廚房）》的書名實在太有吸引力瞭！“異國情調”和“浪漫”本身就勾勒齣瞭一幅充滿想象的畫麵，而“下廚房”又增添瞭一份生活的煙火氣和動手實踐的樂趣。我一直以來都對不同國傢的美食文化充滿好奇，尤其是那些帶著異域風情，卻又能在自傢廚房裏嘗試製作的菜肴。每次看到網上那些精緻的異國料理圖片，總會心生嚮往，但又常常覺得望而卻步，不知道從何下手。這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往美食世界的窗戶，讓我感覺那些遙遠的、充滿異國風情的菜肴，突然變得觸手可及。 我尤其期待書中能夠包含一些比較經典的、代錶性的異國菜肴，並且能夠提供詳細的食譜步驟。比如，如果能有像是泰式鼕陰功湯、法國蝸牛、意大利麵的經典做法，那就太棒瞭。我希望食譜的指導不僅是簡單的材料羅列和步驟說明，更能包含一些製作的技巧和注意事項，比如關於香料的選擇和搭配，烹飪的火候控製，以及一些容易被忽略的細節。這樣，即便是對烹飪不太熟悉的新手，也能更有信心去嘗試，並且做齣令人滿意的成果。同時，如果書中能加入一些關於這些菜肴的文化背景介紹，或是它們在當地的食用習俗，那會大大增加閱讀的趣味性，讓我在品嘗美食的同時，也能瞭解更多背後的故事。
評分“異國情調浪漫吃（下廚房）”，光是聽名字，就覺得心情愉悅起來。它暗示瞭一種逃離日常、擁抱新奇的體驗，並且是通過動手製作美食來實現的。我一直覺得，做飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種與自己對話、與傢人分享愛的方式。而當這份烹飪行為與“異國情調”和“浪漫”聯係起來時，它就變成瞭一種更具儀式感和生活情趣的活動。我期待這本書能帶來一係列充滿驚喜的菜肴，讓我的味蕾和心靈都能來一次遠方的旅行。 我特彆希望書中能包含一些能夠帶來“視覺衝擊”的菜肴。畢竟，食物的呈現也是很重要的一部分。比如，一些顔色鮮艷、造型獨特的沙拉，或是擺盤精緻的甜點，都能讓人食欲大開，並且在分享時顯得更有格調。如果書中能提供一些關於如何利用食材本身的顔色和形狀來達到美學效果的技巧，那就太棒瞭。另外，我還在考慮，這本書是否會涉及一些適閤野餐或戶外聚會的異國風味簡餐？那種輕鬆又充滿異域風情的氛圍，也同樣讓人期待。
書收到瞭，速度非常快 寶貝非常不錯，和圖片上描述的完全吻閤，絲毫不差，無論色澤還是哪些方麵，都十分讓我覺得應該稱贊較好，完美！ 書是正品，很不錯！速度也快，絕對的好評，下次還來京東，因為看到一句話 女人可以不買漂亮衣服不買奢侈的化妝品但不能不看書，買瞭幾本書都很好 值得看。在大傢都說在京東買東西的時候，一直沒在京東逛過。前一段時間幫老媽買電視盒，在京東買瞭一個，沒什麼問題，主要是快遞很快。前幾天又買瞭一個豆漿機，九陽的，買迴來，用瞭幾迴，還不錯。主要是不是我做，男朋友做，說挺不錯。沒有買虧。比超市便宜瞭200塊。快遞還是很快。但是感覺京東的快遞服務要改進一下：選貨到付款，明明說先驗貨，再給錢的。還好用的沒什麼問題，買瞭兩次都還可以。像京東這麼大的店，而且現在也有名氣瞭，各種服務都應該做的完善一點，特彆是快遞，是和客戶直接交互的。其實我也知道這是快遞的問題不是京東的問題就是瞭，快遞網上有的說的很可怕，將你的東西亂丟的，京東的還算不錯瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。
評分④關係和諧，纔能有輕鬆愉快；關係融洽，纔能夠民主平等。生生和諧、師生和諧、環境和諧、氛圍和諧，都需要教師的大度、風度與氣度。與同行斤斤計較，對學生寸步不讓，艱難有和諧的課堂。和諧的關鍵在
評分發貨速度很快，蠻好 記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢？沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢？天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，坐得冷闆凳，耐得清寂夜，是為學之根本；獨處不寂寞，遊走自在樂，是為人之良質。潛心學問，風姿初顯。喜愛獨處，以窺視內心，反觀自我；砥礪思想，磨礪意誌。學與詩，文與思；青春之神思飛揚與學問之靜寂孤獨本是一種應該的、美好的平衡。在中國傳統文人那裏，詩人性情，學者本分，一脈相承久矣。現在講究“術業有專攻”，分界逐漸明確，詩與學漸離漸遠。此脈懸若一綫，惜乎。我青年遊曆治學，晚年迴首成書，記憶清新如初，景物曆曆如昨。揮發詩人情懷，摹寫學者本分，意足矣，足已矣。廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書：《電影學院037?電影語言的語法:電影剪輯的奧秘》編輯推薦：全球暢銷三十餘年並被翻譯成數十種語言，被公認為討論導演、攝影、剪輯等電影影像畫麵組織技巧方麵最詳密、實用的經典之作。|從實踐齣發闡明攝影機位、場麵調度、剪輯等電影語言，為“用畫麵講故事”奠定基礎；百科全書式的工作手冊，囊括拍攝中的所有基本設計方案，如對話場麵、人物運動，使初學者能夠迅速掌握專業方法；近500幅機位圖、故事闆貫穿全書，幫助讀者一目瞭然地理解電影語言；對大量經典影片的典型段落進行多角度分析，如《西北偏北》、《放大》、《廣島之戀》、《桂河大橋》，深入揭示其中激動人心的奧秘；《緻青年電影人的信:電影圈新人的入行錦囊》是中國老一輩電影教育工作者精心挑選的教材，在翻譯、審訂中投入瞭巨大的心力，譯筆簡明、準確、流暢，惠及無數電影人。二、你是否也有錯過的摯愛？有些人，沒有在一起，也好。如何遇見不要緊，要緊的是，如何告彆。《莫失莫忘》並不簡單是一本愛情小說，作者將眾多社會事件作為故事的時代背景，儼然一部加長版的《傾城之戀》。“莫失莫忘”是賈寶玉那塊通靈寶玉上刻的字，代錶著一段看似完美實則無終的金玉良緣。嘆人間美中不足今方信，縱然是舉案齊眉，到底意難平。“相愛時不離不棄，分開後莫失莫忘”，這句話是鞦微對感情的信仰，也是她對善緣的執念。纔女作傢鞦微近幾年最費心力寫的一本小說，寫作過程中由於太過投入，以至揪心痛楚到無法繼續，直至完成最後一個字，大哭一場，纔得以抽離齣這份情感，也算是對自己前一段寫作生涯的完美告彆。
評分好評
評分⑤教學生抓重點.教學難免有意外，課堂難免有突變，應對教學意外、課堂突變的本領，就是我們通常說的駕馭課堂、駕馭學生的能力。對教師來說，讓意外乾擾教學、影響教學是無能，把意外變成生成，促進教學、改進教學是藝術。生成相對於教學預設而言，分有意生成、無意生成兩種類型；問題生成、疑問生成、答案生成、靈感生成、思維生成、模式生成六種形式。生成的重點在問題生成、靈感生成。教學機智顯亮點.隨機應變的纔智與機敏，最能贏得學生欽佩和行贊嘆的亮點。教學機智的類型分為教師教的機智、學生學的機智，師生互動的機智，學生探究的機智。機智常常錶現在應對質疑的解答，麵對難題的措施，發現問題的敏銳，解決問題的靈活。
評分檸檬鱸魚／68
評分不錯，送朋友的，喜歡。質量好！
評分東西不錯！
評分酸柑水／99
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