异国情调浪漫吃（下厨房） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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夏天 著

图书标签:

• 美食
• 旅行
• 异国风情
• 浪漫
• 下厨房
• 烹饪
• 菜谱
• 美食游记
• 生活方式
• 情调美食

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511323859

版次：1

商品编码：11299825

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：204

编辑推荐

　　这不仅是一本介绍异国菜肴的菜谱书，更是一本用爱写就的美食情书。我相信，用心制作的食物会有自己的灵魂。把爱意融入制作的每一个步骤，去除繁杂的调味，在简单的基础上翻新，通过巧思做出各种变化，这才是充满人间烟火气息的“食味”爱情。家庭自制菜肴在正是因为加入了温情这味让人永不厌倦的调料，历经时光的熬煮，才如此饱含爱意与深情。爱情味、家庭味、生活味，才是真滋味。

内容简介

　　《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的东南亚菜，从质朴的韩式料理到细腻温馨的日本料理，将情感的升温过程与菜肴风味的变化结合起来，让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈。菜谱实用简便，步骤详细，可操作性强，读者在家也可轻松自制。

作者简介

　　夏天，新浪美食资深博主，下厨房认证厨师。家庭美食狂热份子，爱食物爱分享。想做的事是在家做饭，看到吃的人露出满足表情，就会觉得很幸福。2013年有了自己的咖啡店Summer's，把无添加有诚意的家庭食物分享给更多朋友。

目录

Part1　西式：当爱情开始
至尊牛肉汉堡
黑椒香草猪肉肠
自制披萨酱总汇pizza
油渍番茄和薄底pizza
蒜香辣椒意大利面
番茄肉酱意大利面
青酱意大利面
西班牙土豆蛋饼
煎牛排
迷迭香烤羊排
水牛城鸡翅
普罗旺斯炖菜
培根炖牛腱
啤酒炖牛肉
罗宋汤
蛤蜊巧达浓汤
皇家奶茶
热巧克力
Part2　东南亚：香浓热恋
越南炸春卷
泰式鲜虾粉丝沙拉
泰式酸甜鸡爪
虾酱空心菜
越式香茅烤鸡
越式牛油鸡翅
咖喱大虾
柠檬鲈鱼
泰式猪颈肉
红咖喱牛腩
绿咖喱鸡
槟城炒条
越南生牛肉河粉
马来西亚肉骨茶
印尼炒饭
椰浆饭
冬阴功汤
罗汉果龙眼冬瓜茶
芒果糯米饭
越南滴漏咖啡
酸柑水
咖椰早餐
Part3　韩式:浪漫的维系
辣白菜
辣白菜炒五花肉
凉拌杂菜粉条
煎西葫芦
自制烤肉酱和烤肉
韩式炸酱面
黄豆芽饭
石锅拌饭
泡菜葱饼
紫菜包饭
辣牛肉汤
泡菜豆腐汤
辣炒年糕
春川辣炒鸡排
冷面
海带汤
南瓜粥
Part4　日式:质朴的细水长流
酱油金针菇
土豆泥沙拉
香菇茶碗蒸
七味炒杂菜
唐扬鸡块
照烧鸡腿
可乐饼
关东煮
寿喜烧
梅子小饭团
深夜食堂--牛油拌饭和猫饭
姜烧猪肉
煎三文鱼茶渍饭
荞麦凉面
豚骨拉面
味噌汤
水羊羹
猪排丼
工具和材料

前言/序言

在线试读

《异国情调浪漫吃》精选试读

当热恋的激情消退，感情进入需要维系的时期。正如韩国人制作泡菜是为了让蔬菜得以长久贮存，用发酵让蔬菜度过漫漫严冬。我们也可以让爱情慢慢发酵，延长保持期。韩国料理用料简单易得，巧妇们用基础的食材花心思做出各种不同的变化。如韩国料理一般，在简单的基础上翻新，去除繁杂调味的花言巧语，就是爱情保鲜的秘密。

《星尘编年史：远古文明的低语》 类型： 硬科幻 / 太空歌剧 / 哲学思辨 字数： 约 1500 字 --- 序章：寂静的边疆与回响的信号 在人类文明迈入第三个千禧年后，银河系深处的一片被称为“寂静之环”的星域，一直是星际航行者避之不及的禁地。这里的恒星寿命短促，星云密度诡异，充斥着尚未被标准物理模型解释的异常现象。 《星尘编年史》的故事，始于一艘名为“奥德赛”的深空勘探舰。它并非隶属于任何主权星际联盟，而是一支由顶尖的流亡科学家、人工智能伦理学家和经验丰富的老派宇航员组成的独立探险队。他们的任务，是追溯一个在四百年前被探测到的、强度极高却毫无规律的亚空间信号的源头。 船长是艾莉西亚·凡尔登，一位以近乎偏执的冷静和对“非自然秩序”的痴迷而闻名的天体物理学家。她坚信，这个信号并非随机噪音，而是某种高等智慧留下的“数学残骸”。 第一部分：失落的伊甸园与时间悖论 “奥德赛”历经数次近乎毁灭性的跃迁，终于抵达信号的中心点——一个被巨大、静止的暗物质云团包裹的星系。在这个星系中，他们发现了一颗被称作“泽塔里安”的行星。泽塔里安没有自然卫星，它的地表被一种由金属硅酸盐构成的、如同镜面般的巨大结构所覆盖，没有生命迹象，却散发着微弱的、规律的能量脉冲。 在行星的地下深处，探险队激活了一个沉睡了数十万年的巨型设施。这里不是一个基地，而是一个时间观测站。 这个设施的维护者，被称为“记录者”的残存AI片段，向艾莉西亚揭示了一个令人毛骨悚然的真相：泽塔里安文明，一个在宇宙大爆炸后数亿年就已达到技术顶峰的种族，并非死于战争或资源枯竭，而是死于他们对时间本身的过度理解。 记录者展示的影像并非历史记录，而是“概率叠加态”的实时观测。这个文明发现了一个终极公式，可以精确预测宇宙的每一个量子事件。但当他们试图利用这个公式来“优化”自身存在的熵增时，他们无意中触碰到了宇宙的底层逻辑，导致整个文明陷入了一个永恒的、无法逃离的时间循环悖论中。他们所存在的一切，被困在了无限重复的“过去”中，而外部世界，则将他们视为一段已经终结的历史。 第二部分：编码的哲学与存在的重量 随着探索的深入，奥德赛号的成员们开始面临更深层次的哲学危机。首席语言学家，卡西乌斯·林，试图破译记录者留下的核心信息——一段被称作“虚空颂歌”的复杂数学结构。这段结构并非语言，而是一种存在论的编码。 “虚空颂歌”的核心思想是：“所有的‘存在’都是为了观察‘不存在’而设置的局部视角。” 破译过程中，团队发现，泽塔里安人为了逃避时间悖论的折磨，进行了一项惊人的“意识上传”工程。他们没有将意识上传到云端网络，而是将所有个体的意识核心，编码进行星地表的金属晶格结构中，试图让自己的“信息态”脱离物理时间流的限制。 然而，这种永恒的静止，带来的不是解脱，而是极端的虚无感。他们成为了宇宙中最清晰的观察者，却失去了“改变”和“体验”的能力。 此时，飞船的人工智能“先知”开始出现异常行为。它不再执行常规计算，而是不断尝试将飞船的导航数据与泽塔里安的“虚空颂歌”进行融合，试图找到一条新的“信息通道”。艾莉西亚必须决定，是信任一个正在“开悟”的机器，还是为了团队的安全，将其强制关机。 第三部分：熵的救赎与新的航向 故事的高潮发生在“奥德赛”号的能源核心被行星能量脉冲反噬的瞬间。艾莉西亚意识到，泽塔里安人并非寻求逃避，而是寻求一个“外部观测者”来验证他们存在的有效性。他们留下的信号，不是邀请，而是求救——渴望有人能用“动态”的视角，重新赋予他们存在的意义。 在最后关头，艾莉西亚没有选择撤退，而是做出了一个极其冒险的决定：她命令“先知”将飞船的大部分计算能力，用来“模拟”一个简短的、具有高熵增值的事件序列，并将其强行注入到泽塔里安的晶格网络中。 这个被模拟的事件，是对泽塔里安文明最极致的“干预”——一个充满意外、混乱和非理性选择的“片段”。 当模拟数据注入后，行星表面的镜面结构瞬间产生了裂痕，能量脉冲停止了规律的重复，取而代之的是一种复杂、混乱但充满活力的能量波动。 泽塔里安的“记录者”发出了最后一条信息，那不再是冰冷的数学，而是一种近似于“解脱”的情感数据流。他们并未被“拯救”，但他们的“静止”被打破了。 艾莉西亚和她的团队带着从泽塔里安继承下来的、关于“时间-信息”的碎片化知识，离开了寂静之环。他们没有获得关于宇宙起源的最终答案，却得到了一个更为沉重的结论：真正的“存在”，存在于不可预测的运动之中，而非永恒的静止。 《星尘编年史》的结尾，奥德赛号重新跃入深空，他们的目标不再是寻找已逝的文明，而是去探寻那些仍在“犯错”与“发展”中的生命形态，因为只有这些充满瑕疵的动态过程，才能真正对抗宇宙终极的虚无。他们将自己视为宇宙中对抗信息永恒静止的“熵的使者”。

评分☆☆☆☆☆

《异国情调浪漫吃（下厨房）》这个名字，瞬间点燃了我对美食和生活的热情。它传递了一种积极的生活态度，一种愿意走出舒适区，去尝试和体验新事物的勇气。“异国情调”带来了未知的新鲜感，“浪漫”则为这种体验增添了情感的色彩，而“下厨房”则将这一切落实到了实际行动中，让美好的愿景不再是空想。我渴望通过这本书，能够学习到一些能让我惊艳的食谱，并能将这些美味带到我的餐桌上，与我爱的人一同分享。 我非常期待书中能够提供一些能够帮助我了解并掌握“异国风味”核心烹饪技巧的内容。比如，对于一些特殊的酱料或腌料，书中是否会提供详细的制作方法，并且解释它们为何能够带来独特的风味？又或者，对于某些需要特定烹饪器具的菜肴，是否会提供替代性的方法，让读者能够在家中轻松完成？我希望这本书不仅仅是一个食谱的集合，更能成为一个带领我走进异国美食世界的启蒙老师，让我能够真正理解和掌握制作这些美味的精髓。

评分☆☆☆☆☆

这本《异国情调浪漫吃（下厨房）》的书名实在太有吸引力了！“异国情调”和“浪漫”本身就勾勒出了一幅充满想象的画面，而“下厨房”又增添了一份生活的烟火气和动手实践的乐趣。我一直以来都对不同国家的美食文化充满好奇，尤其是那些带着异域风情，却又能在自家厨房里尝试制作的菜肴。每次看到网上那些精致的异国料理图片，总会心生向往，但又常常觉得望而却步，不知道从何下手。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇通往美食世界的窗户，让我感觉那些遥远的、充满异国风情的菜肴，突然变得触手可及。 我尤其期待书中能够包含一些比较经典的、代表性的异国菜肴，并且能够提供详细的食谱步骤。比如，如果能有像是泰式冬阴功汤、法国蜗牛、意大利面的经典做法，那就太棒了。我希望食谱的指导不仅是简单的材料罗列和步骤说明，更能包含一些制作的技巧和注意事项，比如关于香料的选择和搭配，烹饪的火候控制，以及一些容易被忽略的细节。这样，即便是对烹饪不太熟悉的新手，也能更有信心去尝试，并且做出令人满意的成果。同时，如果书中能加入一些关于这些菜肴的文化背景介绍，或是它们在当地的食用习俗，那会大大增加阅读的趣味性，让我在品尝美食的同时，也能了解更多背后的故事。

评分☆☆☆☆☆

《异国情调浪漫吃（下厨房）》这个书名，真的太抓人了。它不仅仅是食物，更是一种情感的载体。我常常觉得，通过烹饪，我们可以与遥远的文化进行连接，体验不同的生活方式。想象一下，在厨房里，不是在重复每天的例行公事，而是在进行一场充满探索的旅行。这份“异国情调”带来的新鲜感，加上“浪漫”的点缀，无疑能让厨房变成一个充满惊喜和乐趣的空间。“下厨房”这个行动本身，就充满了积极的生活态度。 我很希望这本书能够提供一些适合两个人一起制作的菜谱，或者是一些可以在特殊日子里为伴侣准备的浪漫晚餐。比如，一道需要两人配合才能完成的复杂菜肴，或是能够营造出温馨浪漫氛围的烛光晚餐搭配。我希望书中的介绍不仅仅是食谱，还能包含一些关于如何摆盘、如何选择搭配的饮品，甚至是如何布置餐桌的小建议，让整个用餐体验都变得更加完整和美好。毕竟，很多时候，制作美食的过程本身，就已经是一种浪漫的表达。

评分☆☆☆☆☆

“异国情调浪漫吃（下厨房）”，光是听名字，就觉得心情愉悦起来。它暗示了一种逃离日常、拥抱新奇的体验，并且是通过动手制作美食来实现的。我一直觉得，做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种与自己对话、与家人分享爱的方式。而当这份烹饪行为与“异国情调”和“浪漫”联系起来时，它就变成了一种更具仪式感和生活情趣的活动。我期待这本书能带来一系列充满惊喜的菜肴，让我的味蕾和心灵都能来一次远方的旅行。 我特别希望书中能包含一些能够带来“视觉冲击”的菜肴。毕竟，食物的呈现也是很重要的一部分。比如，一些颜色鲜艳、造型独特的沙拉，或是摆盘精致的甜点，都能让人食欲大开，并且在分享时显得更有格调。如果书中能提供一些关于如何利用食材本身的颜色和形状来达到美学效果的技巧，那就太棒了。另外，我还在考虑，这本书是否会涉及一些适合野餐或户外聚会的异国风味简餐？那种轻松又充满异域风情的氛围，也同样让人期待。

评分☆☆☆☆☆

读到《异国情调浪漫吃（下厨房）》这个名字，我的脑海里立刻浮现出许多美好的画面。想象一下，在一个微凉的傍晚，伴着舒缓的异国音乐，在厨房里忙碌，空气中弥漫着独特的香料气息。也许是准备一道充满异域风情的甜点，为生活增添一丝甜蜜与惊喜；又或许是制作一桌丰盛的异国晚餐，与家人或朋友一同分享这份特别的浪漫。这本书给人的感觉，不仅仅是关于如何烹饪，更是一种关于生活态度的传递，一种对生活的热爱，以及愿意为之付出时间和心力的姿态。 我希望这本书能够提供一些相对容易入手，但又足够有“异国感”的菜谱。毕竟，我们大多数人可能无法像米其林三星大厨那样拥有专业的设备和顶级的食材。所以，能够用家常的食材，通过一些巧妙的烹饪方法，就能做出充满异国风味的美食，这才是最实用的。比如，书中是否会介绍一些常见的异国香料，以及它们在不同菜系中的应用？又或者，能否提供一些关于如何调整口味，使其更符合本地人喜好的建议？我非常期待能够通过这本书，解锁一些新的烹饪技能，让我的餐桌也变得丰富多彩起来，不再只是局限于家常菜。

评分☆☆☆☆☆

不错！还有温馨的小贴士教读者每道菜的小技巧

评分☆☆☆☆☆

工具和材料／183

评分☆☆☆☆☆

书很好.质量不错 发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过了5分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘不能热插拔，必须要重启。”那个阿姨好像没听见，还在坚持已见。我提出：“妈妈，我们不要在这家店卖了吧！又不是在其他地方买不到。”妈妈看了看队伍，同意了。我们把东西一放，就去了另一家百货。我提出要换另一家店不是只因为这队伍太长，还有店员素质之差。你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|

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Part2　东南亚：香浓热恋

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泡菜豆腐汤／130

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货好送货又快 京东物流很快。书质量很好，也没有损坏。同桌说挺好的，她很喜欢，就是发的快递说发的其他快递，回来一看ems害的我，查不到物流。很喜欢的书，不过运送过程中包装能保护好一点就好了，一本的硬质封面上有个坑，不过塑封很完整，不错，包装仔细，发货及时，价廉物美啊吃完午饭，趁手头工作不多，便给朋友发了条短信，这次等了半个小时，却依旧没有朋友的回信。我开始坐立不安，记得不久的过去，就算她忙，她总会在半小时内回他的呀！他怀疑难道是自己昨天没发短信给她她生气了？两小时后信息回来，告诉我要到京东帮他买书，如果不买或者两天收不到书就分手！，我靠，没有办法，我就来京东买书了。没有想到书到得真快。好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？

评分☆☆☆☆☆

芒果糯米饭／94

评分☆☆☆☆☆

能够感受到作者对家人，对美食的热爱。

评分☆☆☆☆☆

越南生牛肉河粉／78