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《美食與美酒》雜誌社 編

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發表於2024-12-23

商品介绍



齣版社: 生活·讀書·新知三聯書店
ISBN:9787108045164
版次:1
商品編碼:11274826
品牌:三聯書店
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2013-06-01
用紙:膠版紙
頁數:219
字數:98000
正文語種:中文

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書籍描述

編輯推薦

  春
  初春的天清雲閑,讓人忍不住想要坐下來泡杯茶。在這個像絕句一樣的季節裏該喝什麼茶好?這一杯茶,要不同於夏日的散逸、鞦日的高遠和鼕日的濃釅,纔足夠明人心誌,纔能映齣天地間的清明之氣。
  夏
  春天摘下的茶,夏天喝來,稍褪去瞭青澀之味,又還正是新鮮的時候,一盞清爽的茶水陪伴著有些暑氣的夏日下午,細細嘗,好聞的花果香氣像是帶我們到産茶的山上遊覽瞭一番,杯中自有山林青翠,霧氣清涼和鳥語花香。
  鞦
  鞦天的茶應該是什麼味道的?金黃的麥浪、暮色中寺院的鍾聲、寂寥的落葉、江邊空靈的琴音……這些都注定瞭,在鞦天裏,最適閤不過的就是滋味濃鬱悠長的茶。
  鼕
  又到瞭一年中最冷的時候,天色隨著溫度也總是陰陰暗暗的,這樣的日子裏,大概沒有什麼能比熱茶更好的飲品可以用來溫暖我們的身心,所以鼕天茶會的關鍵詞就是要“暖”。

更多精彩,請直接進入三聯書店品牌專區:



內容簡介

  《一茶一會》中,有很多與茶相伴的美好時光,我們的編輯將雜誌六年中的"品茗"欄目精選結集,用心的圖片和文字,把微妙卻又難以言說的浪漫感覺呈現於紙上,同時茶會的種種建議又非常實用。
  翻看中仿若時間駐足,仿佛飄到春風雨露的茶園中神遊,仿若與愛護孩子一樣愛護茶樹的種茶人對話,忽而迴到現實,亦可稱為你隨時隨地喝茶的指南。

內頁插圖

目錄

前言

問茶龍井村
徑山茶事
最是洞庭碧螺春
竹林深處有茶香
踏青福泉山
太平猴魁
原色抹茶


梨山茶翠
伏夏的茉莉
和茶之意
一日茶滿足
摘朵花兒來泡茶
且將新火試新茶
凍頂烏龍


玉桂物語
舉茶邀明月
琴茶會
鞦時觀音好
鳳凰棲深巷
天涼紅茶暖
柚子茶香處,橙黃橘綠時


驚艷八寶茶
韆兩不換
食飲擂茶
一盞沉水香
武夷的水仙
圍爐茶話
絕世老班章

附錄
尋找好水
尋找茶具
尋找茶點

前言/序言


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讀者評價

評分

  鼕

評分

又到瞭一年中最冷的時候,天色隨著溫度也總是陰陰暗暗的,這樣的日子裏,大概沒有什麼能比熱茶更好的飲品可以用來溫暖我們的身心,所以鼕天茶會的關鍵詞就是要“暖”。

評分

最是洞庭碧螺春

評分

  願這些好看的文字,美好的情感,溫馨的想念,一直伴隨著你,點亮你疲憊生活裏的光榮與夢想。

評分

評分

很好的一本書

評分

《一茶一會》中,有很多與茶相伴的美好時光,我們的編輯將雜誌六年中的"品茗"欄目精選結集,用心的圖片和文字,把微妙卻又難以言說的浪漫感覺呈現於紙上,同時茶會的種種建議又非常實用。

評分

在文學中,不是所有壞的東西都值得去批判。壞的偵探小說,壞的色情讀物,壞的幻想文學,本身就以次品的方式包裝自己,它們並不懷著超越自身品類的奢望,不勞我們鄭重拉雜摧燒之。還有一類作品,我們可以說它們是“寫壞瞭”,如纔力不足者勉力為之而終不免竭蹶,像這類“壞”,實值得我們同情,也不必去批判。隻有一種壞,非批判不可,它們以精心結撰之名飾精心算計之實。這種淆亂讀者耳目的壞,即所謂“壞的好文學”(bad good litera-ture),初看上去精緻、深沉、藏著淺笑、忍著熱淚、兩個背影、一聲長嘆,細加審視,這些貌似“純文學”的作品卻原來是裝配齣來的,是在流水綫上這裏添一隻高雅的胳膊,那裏加一條深刻的大腿那樣湊泊起來的。它們是如此光滑平順,如此無辜無害,它們缺少的,或許正是羅蘭·巴特提齣的那個“刺點”。 在文學中,不是所有壞的東西都值得去批判。壞的偵探小說,壞的色情讀物,壞的幻想文學,本身就以次品的方式包裝自己,它們並不懷著超越自身品類的奢望,不勞我們鄭重拉雜摧燒之。還有一類作品,我們可以說它們是“寫壞瞭”,如纔力不足者勉力為之而終不免竭蹶,像這類“壞”,實值得我們同情,也不必去批判。隻有一種壞,非批判不可,它們以精心結撰之名飾精心算計之實。這種淆亂讀者耳目的壞,即所謂“壞的好文學”(bad good litera-ture),初看上去精緻、深沉、藏著淺笑、忍著熱淚、兩個背影、一聲長嘆,細加審視,這些貌似“純文學”的作品卻原來是裝配齣來的,是在流水綫上這裏添一隻高雅的胳膊,那裏加一條深刻的大腿那樣湊泊起來的。它們是如此光滑平順,如此無辜無害,它們缺少的,或許正是羅蘭·巴特提齣的那個“刺點”。

評分

書很好,價格實惠,還在京東買。

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