巧厨娘百变面点(第2季)(附DVD光盘1张) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-21
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“巧厨娘”第二季华丽登场。《巧厨娘百变面点(第2季)》共分为六大篇章,包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点,将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收,有别于以前的面点类书籍分类方法,《巧厨娘百变面点(第2季)》的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类,更方便读者根据自己的需要进行查找。
Part1 妈妈的厨房百宝箱
工具和原料
工具篇
案板(或操作台)
竹木蒸笼
蒸锅
平底锅
棉布;纱布
玉米皮
空气炸锅
电饭煲
搅拌机
电饼铛
擀面杖
量匙
手动搅拌器(蛋抽)
电子秤
刮刀;刮板
华夫模
蛋卷模
木制面点模
蛋挞模
脱底圆模
……
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评分没上课上课大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭大哭看大哭大哭小米粥吗啦啦啦
评分巧厨娘百变面点(第2季)(附DVD光盘1张),凑单好图书,好好好!
评分我是新手,看了几个,步骤还行,挺详细的好评
评分咳,和烘焙系列差不多,介绍的种类不算很多,都是一个方法基本可以通用的但是花了这么厚的一本书的内容去介绍,浪费啊
评分好。
评分呵呵红红火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈哈经济
评分这个面点的里面的面点不多?里面还有很多饺子拉什么的/我以为全是饼干拉!酥饼之类的呢!
评分值得购买
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