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發表於2024-11-15
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評分很好。。。。。。。。。
評分 評分六組壇經是很好的書,三秦齣版的版本也是最好的版本,,可惜這迴再版的排版不太喜歡.
評分恩師推薦,絕對經典!
評分梁啓超傳(套裝上下冊)書給我打開瞭知識的大門,開闊瞭我的視野,豐富瞭我的生活,把我帶到瞭一個無限廣闊的天地。書是知識的源泉,裏麵有我的一方淨土。有句話是這麼說的書中自有黃金屋,書中自有顔如玉。看書是我的一大愛好,看書是我的一大愛好,我愛讀書。每當我打開一本書的時候,就會走進一個五彩繽紛的世界,那裏麵充滿瞭喜怒哀樂,充滿瞭悲歡離閤。書使我懂得瞭什麼是真善美,什麼是假醜惡,書成為瞭我的良師益友。麵包基礎教程帶你進入一個麵包製作的精彩世界,經典款式固不可少,創新款式更是層齣不窮。從軟式甜麵包到鹹麵包、硬質麵包、吐司麵包,再到調理麵包,品種齊全,口味豐富,款式新穎。無論你是一名初學者,還是一名大師,此書中都一定有你想要的!在時尚與美味並重的今天,西點美食已成為我們生活的重要組成部分。其清新的口感備受大眾青睞,與此同時,各種蛋糕、西點、麵包的店鋪也如雨後春筍般應運而生。為瞭滿足人們對西點美食與日俱增的鍾愛之情,越來越多的師傅投身於這份炙手可熱的事業中來。西點美食之所以越來越受人們的喜愛,簡言之,是因為其不但好吃,而且好看。如何做到好吃那就需要西點師傅有紮實的基本功——材料的搭配與分量控製、造型製作、製作時的溫度調節、時間控製等都要做到恰到好處。如何做到好看源源不斷的創意、獨具一格的審美觀和對色彩的自如運用便至關重要。人們對西點蛋糕百吃不膩,但對蛋糕的外貌卻有瞭越來越高的要求,喜歡更有創意的東西。愜品珍饈的同時,也像在欣賞一件藝術品!要說西點美食,就不能不提一個人——黎國雄。黎國雄師傅是西點行業裏的大師,無論是他的技術還是製作創意,都深受業界同仁的賞識和贊揚。此套書中的每一款西點都經過黎師傅的精心挑選並用心製作,好看更好吃!名師名點自以來,受到廣大讀者特彆是業界人士的好評和喜愛,我們深受感動和鼓舞。應廣大讀者的誠懇要求,我們再次攜手黎國雄師傅,傾力推齣這套基礎教程係列糕點名師講堂,此套書包括瞭慕斯基礎教程、乳酪慕斯基礎教程、巧剋力蛋糕基礎教程、西點基礎教程、麵包基礎教程和裱花基礎教程六冊,比之前的書內容更為詳盡實用。術業有專攻,此叢書每分冊都專門介紹瞭一類蛋糕的製作方法,從簡單的基礎理論到近百款實踐製作實例,都用簡約的步驟文字,配以清晰的流程圖片詳細講解,易看易懂易學。聞道有先
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