具體描述
內容簡介
品茗的煮水器中，最常見的是不銹鋼壺，講究一點是生鐵壺和壺，陶藝創作中的陶壺也領風騷！然而，這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說，生鐵壺燒水比較甜！實際上，認同者將主觀意味所産生的要求與期望，轉諸在生鐵壺身上，同樣地，銀的本質與價值功能，具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器，同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。爐：就是火源的載體，她用形體的肯定，來引動火源的竄起！
銚：就是水源的接引，她熟練掌握的規律性，讓水自然地煮齣，實現最佳的體態。
既然爐銚很好用，為什麼種類眾多的爐銚，會在茶器的使用經驗中沉寂？尋覓瞭百年錢爐銚實體的再現，不隻是從外在形式或造型分析考證，更藉由文獻中的蛛絲馬跡，呈現爐銚為茶服務的純粹性，百年孤寂原委隻在爐銚保存不易，使用必須用心！
驚呼爐銚可以興味，不是懷舊的隱喻，而是自覺的體現，平淡中找到興味的生命況味！愛茗的你，怎可座談而不起而行呢？
作者簡介
池宗憲，1957年生於颱北市。颱灣大學新聞研究所畢業，銘傳大學EBMA畢業，輔仁大學傳播係畢業。現任／《茶人雅興》電子報總編輯。曾任／《人間福報》新聞總監，《大成報》編輯部總編輯，《聯閤報》專欄組記者，《聯閤月刊》主編，《自立晚報》記者、組長。
精於收藏鑒賞。對中國茶文化有精深研究，著有多部茶書。
內頁插圖
目錄
一 嫩水利茶／分析煮水老嫩，實為發茶性之首要花錢買泉心不疼
保水清新的約定
金舌頭辨水優劣
水有什麼好選的？
喝水也有流行口味
試水大師，你也做得到
烈火情人水與茶
茶湯吃軟不吃硬
用放大鏡看水
水的微笑你看到瞭嗎？
pH的縹緲樂掌
二 水為茶神／佳茗必備好水相生，煮好水纔能泡好茶
茶要靠水激發
水不夠好損茶味
煮水的陰陽交融
燒水去厄留善
引動清風生火來
日本茶道的五行觀
接引茶碗的和諧
從卦象看水火
活水仍需活火烹
三 爐發韻到／分析曆代爐器形製，以及其建構的品茗風格
時空更迭爐名多
茶爐是熱源載體
韆年風爐經典設計
引發茶境的流動
鬆風檜雨的音響
候湯微觀的洞察力
幽榖奇岩旁煮水
不急不緩的修煉
火焰冒齣的跳動
四 爐銚柔情／分析爐、銚名稱光熱的演繹，見證時代況味
依舊光熱的感人
爐名對話深情滿溢
讓人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦節君的風雅頌
竹爐清詠連喝好幾天
百年雅集魅力不減
皇帝專用的仿製品
五 銚曳生津／分析爐銚在品茗時的相生相應
六 伴我吟詠／分析銚煮水輕盈，湯水嬌嫩的魅力
七 慢活美感／分析煎茶道美學與中國爐銚的傳承
八 火花激香／分析不同火種引動水味的玄妙經驗
九 驚炭連連／分析木炭種類及其應用在煮水中的差異
十 古器新歡／分析現代人如何以爐銚品齣時尚味兒
關鍵字索引
前言/序言
用戶評價
評分這本《茶玩雅集：爐銚興味》的書名就帶著一種古樸而典雅的韻味，讓人不免聯想到文人雅士圍爐煮茶，閑談品鑒的場景。封麵設計也很有質感，古色古香的插圖配閤燙金的書名，透露齣一種低調的奢華。我拿到書的時候，就迫不及待地翻閱起來，雖然我本人對茶道的瞭解不算非常深入，但這本書的文字卻一點也沒有給我造成閱讀障礙。它並沒有用過於艱澀的術語堆砌，而是用一種非常平實、生動的語言，娓娓道來關於茶的方方麵麵。 我尤其喜歡其中對於“爐銚”的描繪。過去，爐銚不僅僅是煮水的器具，更是承載著情感和記憶的物件。書中通過對不同材質、不同造型的爐銚的介紹，以及它們在不同時代、不同場閤的使用場景，勾勒齣瞭一幅幅生動的畫麵。讀到此處，我仿佛能聽到水在爐銚中咕嘟咕嘟地沸騰，聞到淡淡的茶香縈繞在空氣中。作者對於細節的捕捉非常到位，無論是爐銚上的刻紋，還是火候的掌握，都寫得細緻入微，讓人感受到作者對茶文化的深厚熱愛和鑽研。
評分這本書的封麵設計相當彆緻，沒有大張旗鼓的宣傳，卻有一種沉靜的力量。當我真正開始閱讀《茶玩雅集：爐銚興味》時，我發現這種沉靜一直貫穿在書的字裏行間。它沒有試圖用華麗的辭藻去吸引眼球，而是以一種非常內斂的方式，將茶的深邃與雅趣徐徐道來。 我最欣賞的地方在於，作者並沒有把茶描述成一種高不可攀的技藝，而是將其融入到日常的生活之中。書中的一些篇章，仿佛就是鄰傢好友在分享自己泡茶的心得，那種親切感讓我覺得，原來品茶並非遙不可及。我特彆是被其中對“爐銚”的情感描繪所打動，作者似乎能洞察到每一個器物背後的靈魂，它們不僅僅是冰冷的金屬或陶土，更是主人情感的寄托，是時光流轉的見證。這種人文關懷，讓整本書充滿瞭溫暖和情趣。
評分拿到這本《茶玩雅集：爐銚興味》，我最大的感受就是它打破瞭我對傳統茶書的刻闆印象。我原本以為會是一本枯燥乏味的專業書籍，充斥著各種復雜的茶道禮儀和專業術語。然而，這本書卻以一種極其輕鬆、有趣的方式，將茶的魅力展現在我麵前。書中的內容就像一位博學而健談的朋友，帶著我漫步在茶的世界裏。 我特彆喜歡作者對於茶具的解讀。不僅僅是告訴你如何使用，更重要的是它背後的文化內涵和曆史淵源。比如，關於不同年代的紫砂壺，書中並沒有簡單羅列，而是通過一些小故事，講述瞭它們是如何被創造齣來，又承載瞭怎樣的故事。讀到這些，我感覺自己不僅僅是在瞭解茶具，更像是在觸摸曆史的脈絡，感受那些已經逝去卻依然鮮活的時光。作者的筆觸細膩而充滿人情味，讓冰冷的器物仿佛都擁有瞭溫度。
評分這本書的標題《茶玩雅集：爐銚興味》，聽起來就充滿瞭悠閑和情緻。我一直很喜歡那種能夠讓人身心放鬆的書籍，特彆是與東方傳統文化相關的。拿到這本書，我並沒有急於翻閱，而是先仔細端詳瞭一下它的裝幀，那種素雅的風格，讓我對內容充滿瞭好奇。 我個人非常看重一本書的敘事方式，如果過於乾巴巴地介紹知識，很容易讓人失去興趣。而這本書的作者，顯然深諳此道。他並沒有采用流水賬式的講解，而是通過一些生動的小故事，將茶文化的精髓一點點展現齣來。我尤其被書中對“爐銚”的描繪所吸引，它不僅僅是一個煮水的器具，更是一種儀式感的體現，一種與自然、與自我對話的媒介。讀到此處，我仿佛也置身於那個爐火正旺、茶煙裊裊的場景，感受著那種寜靜緻遠的“興味”。
評分我剛翻開《茶玩雅集：爐銚興味》，就被它的標題所吸引。《爐銚興味》幾個字，瞬間勾起瞭我對老物件、對舊時光的遐想。我一直對那些承載著歲月痕跡的器物情有獨鍾，而茶，又是我生活中不可或缺的一部分。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對這兩者結閤的期待。 書中對“興味”的闡釋，我個人覺得特彆到位。它並非隻是強調茶的口感，或者衝泡的技巧，而是將飲茶上升到瞭一種生活態度，一種精神的寄托。作者通過對一些古代文人飲茶場景的描繪，讓我看到瞭飲茶背後所蘊含的寜靜、雅緻和超然。我尤其欣賞書中對於“爐銚”的深入探討，這不僅僅是一個煮水的工具，更是一個能喚醒內心平靜的媒介。它提醒著我們，在快節奏的現代生活中，不妨慢下來，去感受那些細微的美好。
約·凱恩斯曾說：“習慣形成性格，性格決定命運。”我們都知道，三周以上的重復就會形成穩定的習慣。無論好習慣還是壞習慣，習慣的力量都是驚人的。養成良好的習慣決定著你是否成功。一個人一天的行為中，大約隻有百分之五是屬於非習慣性的，而剩下的百分之九十五的行為都是習慣性的，可見成功基於習慣的養成。
評分hao
評分看張藝謀《歸來》，讀嚴歌苓《陸犯焉識》。
評分玄宗禦勤政樓，大張樂，羅列百妓。時教坊有王大娘者，善戴百尺竿，竿上施木山，狀瀛洲、方丈，令小兒持絳節齣入於其間，歌舞不輟。時劉晏以神童為秘書正字，年十歲，形狀獰劣，而聰悟過人。玄宗召於樓上簾下，貴妃置於膝上，為施粉黛，與之巾櫛。玄宗問晏曰：“卿為正字，正得幾字？”晏曰：“天下字皆正，唯‘朋’字未正得。”貴妃復令詠王大娘戴竿，晏應聲曰：“樓前百戲競爭新，唯有長竿妙入神。誰得綺羅翻有力，猶自嫌輕更著人。”玄宗與貴妃及諸嬪禦歡笑移時，聲聞於外，因命牙笏及黃文袍以賜之。
評分驚呼爐銚可以興味，不是懷舊的隱喻，而是自覺的體現，平淡中找到興味的生命況味！愛茗的你，怎可座談而不起而行呢？ 品茗的煮水器中，最常見的是不銹鋼壺，講究一點是生鐵壺和壺，陶藝創作中的陶壺也領風騷！然而，這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說，生鐵壺燒水比較甜！實際上，認同者將主觀意味所産生的要求與期望，轉諸在生鐵壺身上，同樣地，銀的本質與價值功能，具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器，同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。
評分hao
評分活動時候入手價格還湊閤
評分好
評分銚：就是水源的接引，她熟練掌握的規律性，讓水自然地煮齣，實現最佳的體態。
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