茶玩雅集:爐銚興味 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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池宗憲 著

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發表於2024-11-07

商品介绍



齣版社: 清華大學齣版社
ISBN:9787302280767
版次:1
商品編碼:11085016
品牌:清華大學
包裝:平裝
叢書名: 茶玩雅集
開本:16開
齣版時間:2012-08-01
用紙:膠版紙
頁數:191
字數:154000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

品茗的煮水器中,最常見的是不銹鋼壺,講究一點是生鐵壺和壺,陶藝創作中的陶壺也領風騷!然而,這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說,生鐵壺燒水比較甜!實際上,認同者將主觀意味所産生的要求與期望,轉諸在生鐵壺身上,同樣地,銀的本質與價值功能,具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器,同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。
爐:就是火源的載體,她用形體的肯定,來引動火源的竄起!
銚:就是水源的接引,她熟練掌握的規律性,讓水自然地煮齣,實現最佳的體態。
既然爐銚很好用,為什麼種類眾多的爐銚,會在茶器的使用經驗中沉寂?尋覓瞭百年錢爐銚實體的再現,不隻是從外在形式或造型分析考證,更藉由文獻中的蛛絲馬跡,呈現爐銚為茶服務的純粹性,百年孤寂原委隻在爐銚保存不易,使用必須用心!
驚呼爐銚可以興味,不是懷舊的隱喻,而是自覺的體現,平淡中找到興味的生命況味!愛茗的你,怎可座談而不起而行呢?

作者簡介

池宗憲,1957年生於颱北市。颱灣大學新聞研究所畢業,銘傳大學EBMA畢業,輔仁大學傳播係畢業。
現任/《茶人雅興》電子報總編輯。曾任/《人間福報》新聞總監,《大成報》編輯部總編輯,《聯閤報》專欄組記者,《聯閤月刊》主編,《自立晚報》記者、組長。
精於收藏鑒賞。對中國茶文化有精深研究,著有多部茶書。

內頁插圖

目錄

一 嫩水利茶/分析煮水老嫩,實為發茶性之首要
花錢買泉心不疼
保水清新的約定
金舌頭辨水優劣
水有什麼好選的?
喝水也有流行口味
試水大師,你也做得到
烈火情人水與茶
茶湯吃軟不吃硬
用放大鏡看水
水的微笑你看到瞭嗎?
pH的縹緲樂掌

二 水為茶神/佳茗必備好水相生,煮好水纔能泡好茶
茶要靠水激發
水不夠好損茶味
煮水的陰陽交融
燒水去厄留善
引動清風生火來
日本茶道的五行觀
接引茶碗的和諧
從卦象看水火
活水仍需活火烹

三 爐發韻到/分析曆代爐器形製,以及其建構的品茗風格
時空更迭爐名多
茶爐是熱源載體
韆年風爐經典設計
引發茶境的流動
鬆風檜雨的音響
候湯微觀的洞察力
幽榖奇岩旁煮水
不急不緩的修煉
火焰冒齣的跳動

四 爐銚柔情/分析爐、銚名稱光熱的演繹,見證時代況味
依舊光熱的感人
爐名對話深情滿溢
讓人在天地忘形
茶室中不俗的影像
苦節君的風雅頌
竹爐清詠連喝好幾天
百年雅集魅力不減
皇帝專用的仿製品

五 銚曳生津/分析爐銚在品茗時的相生相應
六 伴我吟詠/分析銚煮水輕盈,湯水嬌嫩的魅力
七 慢活美感/分析煎茶道美學與中國爐銚的傳承
八 火花激香/分析不同火種引動水味的玄妙經驗
九 驚炭連連/分析木炭種類及其應用在煮水中的差異
十 古器新歡/分析現代人如何以爐銚品齣時尚味兒

關鍵字索引

前言/序言


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讀者評價

評分

喝茶玩茶。

評分

銚:就是水源的接引,她熟練掌握的規律性,讓水自然地煮齣,實現最佳的體態。

評分

茶玩雅集:藏茶生金茶玩雅集:藏茶生金茶玩雅集:藏茶生金茶玩雅集:藏茶生金茶玩雅集:藏茶生金

評分

評分

不錯的書,就是配圖太單調,全是一爐一壺荒地裏一擺

評分

真的很有影響力,很喜歡的一本書。

評分

不錯的一本書

評分

池宗憲寫的的書都寫得很好,還是朋友推薦我看的,後來就非非常喜歡,他的書瞭。除瞭他的書,品茗的煮水器中,最常見的是不銹鋼壺,講究一點是生鐵壺和壺,陶藝創作中的陶壺也領風騷!然而,這些材質的意義仍隻有概括性的模擬寫實。隻能由錶現上去揣測燒齣來的水所模擬意義的好與不好二元差異。於是有人說,生鐵壺燒水比較甜!實際上,認同者將主觀意味所産生的要求與期望,轉諸在生鐵壺身上,同樣地,銀的本質與價值功能,具有相對獨立的認同與力量。品茗者愛這貴重金屬打造器,同時也認同瞭銀壺燒水傳導性最佳。爐就是火源的載體,她用形體的肯定,來引動火源的竄起!銚就是水源的接引,她熟練掌握的規律性,讓水自然地煮齣,實現最佳的體態。既然爐銚很好用,為什麼種類眾多的爐銚,會在茶器的使用經驗中沉寂尋覓瞭百年錢爐銚實體的再現,不隻是從外在形式或造型分析考證,更藉由文獻中的蛛絲馬跡,呈現爐銚為茶服務的純粹性,百年孤寂原委隻在爐銚保存不易,使用必須用心!驚呼爐銚可以興味,不是懷舊的隱喻,而是自覺的體現,平淡中找到興味的生命況味!愛茗的你,怎可座談而不起而行呢非常好的一本書,京東配送也不錯!讀書是一種提升自我的藝術。玉不琢不成器,人不學不知道。讀書是一種學習的過程。一本書有一個故事,一個故事敘述一段人生,一段人生摺射一個世界。讀萬捲書,行萬裏路說的正是這個道理。讀詩使人高雅,讀史使人明智。讀每一本書都會有不同的收獲。懸梁刺股、螢窗映雪,自古以來,勤奮讀書,提升自我是每一個人的畢生追求。讀書是一種最優雅的素質,能塑造人的精神,升華人的思想。讀書是一種充實人生的藝術。沒有書的人生就像空心的竹子一樣,空洞無物。書本是人生最大的財富。猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本,是為瞭讓他們記住書本是甜的,要讓甜蜜充滿人生就要讀書。讀書是一本人生最難得的存摺,一點一滴地積纍,你會發現自己是世界上最富有的人。讀書是一種感悟人生的藝術。讀杜甫的詩使人感悟人生的辛酸,讀李白的詩使人領悟官場的腐敗,讀魯迅的文章使人認清社會的黑暗,讀巴金的文章使人感到未來的希望。每一本書都是一個朋友,教會我們如何去看待人生。讀書是人生的一門最不缺少的功課,閱讀書籍,感悟人生,助我們走好人生的每一步。書是燈,讀書照亮瞭前麵的路書是橋,讀書接通瞭彼此的岸書是帆,讀書推動瞭人生的船。讀書是一門人生的藝術,因為讀書,人生纔更精彩!讀書,是好事讀大量的書,更值得稱贊。讀書是一種享受生活的藝術。五柳先生好讀書,不求甚解,每有會意,便欣然忘食。當你枯燥煩悶,讀書能使你心情愉悅當你迷茫惆悵時,讀書能平靜你的心,讓你看清前路當你心情愉快時,讀書能讓你發現身邊更多美好的事物,讓你

評分

給茶愛好者做參考,但內容不夠全麵,缺少瞭曆史中不可少的重要組成部分

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