编辑推荐
时尚妈咪和宝宝一起制作健康养眼、简单易学的美味餐点。
循序渐进40道亲子美味,妈妈和宝宝的明细分工,400多幅详细步骤图,可爱的装饰和包装范例。
详尽的烘焙步骤,配上烘焙基础知识和可能遇到的问题,就算你是新手也一样能够带着宝宝一起完成书中的每一道美味餐点。当宝宝和家人一起分享这份美味的时候,一定是一家人最甜蜜的时刻。
内容简介
《妈咪学堂·甜蜜时光:和宝宝一起做烘焙》是一本出色的可爱的装饰和包装范例,循序渐进40道亲子烘焙,400多幅实操步骤图,其每款餐点都有妈妈和宝宝的详细分工。
作者简介
朵朵,英文名Vivi,O型血女生,天蝎座妈妈。
大学主修会计和英文,自认为是典型文科生,毕业后却不知不觉和数字打了N年交道。曾任审计师、财务经理和内审经理,现任管理咨询公司高级经理,深圳电台飞扬971“闪闪的红星创意生活家”栏目嘉宾主持。
爱生活,爱家人,爱在闲暇时给老公和女儿做好吃的。喜欢摄影、旅行、绘画、园艺,向往每年和家人一起的旅行时光。
出镜人物:希希,5岁,双子座小魔女。爱吃,爱玩,爱漂亮,爱和妈妈玩真实版过家家煮饭游戏!
内页插图
精彩书评
曾经看到一篇关于朵朵的采访,标题是《宁可放弃高薪也要活得精彩》。外人看来,这也许是小编为了文章的亮点贯以的一个华丽标题,但是作为一个将近20年的好友,我能体会到这句话背后的含义。这本书不仅仅教大家如何做出一道道适合宝宝的美味餐点,更多的是它代表了作为一位多角色的知识女性平和的生活态度。
——小花
这本书能帮我一个大忙,我会把它放在家里最显眼的位置,督促喜欢偷懒的小花多多下厨。
——大勇
和朵朵一起玩烘焙已经好几年了。这本书是我阅读过的步骤最详尽的烘焙书,再配上书中讲到的烘焙基础知识和可能遇到的问题,就算是初学者也能够树立信心去完成里面的每一道美味料理。当你一点点完成了朵朵这本书中的美味并和家人分享的时候,相信你就寻找到了生活中甜蜜的感觉。
——深圳电台飞扬971主持人张锐
遇到朵朵,我才相信上天也是有私心的。她总让生活充满诗意——爱旅游,写攻略堪称专业级:爱写作,博客围观者甚多:爱烘焙,让身边的人口味都变得挑剔。当然,她最大的成就还是有了希希这样一个可爱、鬼马又贴心的宝贝。于是,才有了这本书的出炉。请允许我一边祝福一边保留小小的不平衡——从此,那些馋死人不偿命的美味不再是我们这帮老友的专属。
——箫鸣
记得6年前和朵朵一起去法国旅行的时候,认识了两位在法国蓝带学校学习甜点师课程的朋友。那时我就发现朵朵是一个看见甜点就会眼睛发光的人。这些年下来,鲁为朋友们的眼里,朵朵拥有阗能生活调和出甜蜜味道的神奇双手,身边朋友的我们总能品尝到她亲手制作的点心,甚感幸福,拥有这样下位不断散发出正式能量的朋友是我们最大的福气。朵朵加油!
——Kassie
目录
从厨房开始的美味关系
拉钩钩:进厨房前的小约定
认识新朋友(1):烘焙的基本工具
认识新朋友(2):食物材料介绍
学前班:需要事先了解的烘焙基本知识
悄悄话:提高成功率的小秘诀
一起动手的幸福滋味。
烘焙零基础:不用烤箱的小点心
草莓圣诞老人
棉花花占糖
季节水果挞
蜜糖小松饼
芝士土豆饼
田园小米饼
缤纷巧克力球
鸡蛋帆船
虾仁麻薯煎饼
酥香金枪鱼小丸子
从简单的小饼干开始
脆杏仁蛋白小饼
花生小酥饼
怀旧鸡蛋小饼干
香草小苏打饼
巧克力豆曲奇
迷你芝士条
圣诞姜饼小人
爱德华星星饼
双色曲奇
牛油果酱饼干
红糖香蕉麦芬
苹果坏子蛋糕
玛德琳蛋糕
草莓戚冈蛋糕
巧克力布朗尼
日式轻乳酪蛋糕
乳酪舒芙蕾蛋糕
黄桃芝士蛋糕
柚子蜜幕斯蛋糕
缤纷烤箱小点心
焦糖鸡蛋布丁
奶油小泡芙
字母草果派
芝士烤红薯
烤布薯
吐司小披萨
法式面包布丁
培根草果卷
咸蛋豆蓉焗豆腐
奶油烤菠菜
传递爱的美好心情
适合点心的装饰及包装材料
花点心思的装饰及包装技巧
……
常见问题解答
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“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。”若无花谢,怎看花开?若无昏醉,怎尝美酒?若不经历痛苦,又怎现那动人的美丽。
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一招无赖下流的“妙手回春”,一次斩杀蛇妖的不离不弃,一场为他舞起的“红色蒲公英”,一串为他系上的“莫失莫忘铃”,一声“恶女”,一声“臭蛋”,一句“吃到老,玩到老”的诺言,一根石柱打碎了的天灵盖,一场锁妖塔中的生离死别,一段感人至深的感情,一个用生命去爱的人……
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月如,莫失莫忘,入骨相思,情深缘浅空相对。即使你已葬身塔底,想念也会一直继续。
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他是坐拥江山的帝王,而她,马尔泰·若曦,永不会和他是同一个世界的人。
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龙葵,千年等候,一生追随