泡沫雕制作与鉴赏：餐饮行业职业技能培训教程 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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内容简介

　　 《泡沫雕制作与鉴赏：餐饮行业职业技能培训教程》内容一共分为三篇，第一篇泡沫雕制作基础知识，其中包括色彩基础知识、泡沫雕制作工具；第二篇泡沫雕制作技法分步，包括认为雷、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕制作技法分步；第三篇泡沫雕作品鉴赏，包括人物类、动物类、水族类和吉祥类泡沫雕作品鉴赏。

目录

第一篇 泡沫雕制作基础知识
一、色彩基础知识
二、泡沫雕制作工具

第二篇 泡沫雕制作技法分步
一、人物类泡沫雕制作技法分步
二、动物类泡沫雕制作技法分步
一、水族类泡沫雕制作技法分步
一、吉祥类泡沫雕制作技法分步

第三篇 泡沫雕作品鉴赏
一、人物类泡沫雕作品鉴赏
一、动物类泡沫雕作品鉴赏
一、水族类泡沫雕作品鉴赏
一、吉祥类泡沫雕作品鉴赏

前言/序言

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⑤教学生抓重点.教学难免有意外，课堂难免有突变，应对教学意外、课堂突变的本领，就是我们通常说的驾驭课堂、驾驭学生的能力。对教师来说，让意外干扰教学、影响教学是无能，把意外变成生成，促进教学、改进教学是艺术。生成相对于教学预设而言，分有意生成、无意生成两种类型；问题生成、疑问生成、答案生成、灵感生成、思维生成、模式生成六种形式。生成的重点在问题生成、灵感生成。教学机智显亮点.随机应变的才智与机敏，最能赢得学生钦佩和行赞叹的亮点。教学机智的类型分为教师教的机智、学生学的机智，师生互动的机智，学生探究的机智。机智常常表现在应对质疑的解答，面对难题的措施，发现问题的敏锐，解决问题的灵活。

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一、色彩基础知识

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于善待“差生”，宽容“差生”。

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　　战士打仗要懂兵法，农民进城则要懂章法。进城农民要想在城市里站稳脚跟，赚钱致富，首先就要克服盲目性，要知道如何在城里找工作，如何在城里做生意，如何在城里防止受骗上当。为此，相关的政府部门要给予一些引导与指导，广大农民也要主动地了解这方面的知识，掌握这方面的方法。由湖南人民出版社精心组织、出版的这套《农民进城路路通》系列图书，就是指导农民进城打工的宝典。帮助农民进城赚钱的秘籍，提醒农民进城防骗的锦囊。　　进城打工，是无数农民的梦想，也是无数农民的选择。农民进城，为广大农民改变自身贫穷落后的命运提供了机会。然而，城市虽然繁华，虽然富裕，但这并不表示所有的农民来到城市后，都能随随便便地找到工作，都能轻而易举地赚到钱财。现实恰恰相反，许多农民想当然地认为城市里到处有活干。到处有钱赚，于是不做任何的考察，没有任何的准备，背着一床被褥就乘火车进了城。等他们火车站出来，望着川充不息的人流与车流，这才发现，在城里的找活不容易，赚钱不简单。有人的因为找工作不到而陷入困境，有人因为轻信他人而落入骗子的圈套，有人干了活拿不到工资无可奈何，有人的合法权益受到侵害不知道向谁投诉……　　　　其实，在街头骗局中，施骗者的手段并不怎么高明，但骗子们为什么却能屡屡得手呢？这其中一个很重要的原因，那就是进城农民缺乏防骗的意识和防骗的见识，对许多一眼就能看穿的低劣简单的骗术都不甚了解，故而上当受骗。因此，进城农民要想不中骗子的圈套，免受上当之苦，就要熟悉和了解各种骗术的细枝末节，掌握防骗的方法与技巧。　　1.“背包党”专坑农民工　　许多农民怀着进城赚钱的美好愿望，背着行李风尘仆仆地从各个山村水乡涌向城市。然而，让他们始料不及的是，当他们刚刚走下火车的那一刻开始，就被骗子们盯上了。　　2005年7月，广州铁路警方接到群众举报，反映每天凌晨四五点钟，有一伙人从广州市白云区新市镇某酒家门前集结，成群结队来到广州站广场外。他们以“认老乡”、问路为由，专门将从四川、湖南、重庆等地南下打工的农民工拉上“野鸡车”，尔后收取高额票价。　　获悉此举报后，广铁警方立即组织精干警力进行侦查。8月20日凌晨4时35分，警方发现数十名男女老少，肩背手提大包小包行李，乘坐出租车来到广州火车站广场外，等候出站的旅客。重庆开往广州的1321次列车到达广州站后，一名男子很快瞄上一名四川年轻女子。在几句看似是老乡关心的言语沟通之后.这名男子“好心”地表示要带这个年轻女子去某长途车站坐车。就在她犹豫不决的时候，另外一名男子也主动走到同伙和年轻女子的面前，两人里应外合把该女子骗上了公共汽车。铁警尾随他们在白云区沙涌南的某城中村下车，发现在这个狭小的城中村附近，聚集了上百名旅客，还有六辆大巴和中巴车。旅客只能进，不能出。仔细查看，这些车都是“野鸡车”（即非法营运车）。　　次日凌晨4时许，广州铁路警方会同铁道部公安局工作组几十名便衣，对这些专门坑骗农民工的不法分子进行了秘密抓捕。经审查，这些人大部分来自四川，长期以拉客上“野鸡车”为业，从中谋取“好处费”。　　这就是曾经横行广州火车站附近数年之久、作恶多端、坑人无数的“背包党”覆灭的过程。据广铁警方和越秀区公安分局估计，靠在广州火车站周边坑蒙拐骗“吃饭”的不法分子大约有3000多人，其中大概800人是“背包党”。所谓“背包党”，就是在背包中塞上烂棉被等东西充当行李，然后在车站以“认老乡”为名进行坑蒙拐骗的犯罪团伙。这帮团伙的犯罪手法，就是将初来城市的外地旅客（主要是农民工）骗上非法营运车辆，然后进行敲诈。　　“背包党”的前身是那些专门在火车站帮野鸡汽车拉客的人。后来，这些人的

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　　这不，女主人到天津去也带着我。我平生第一次坐长途客车，当然得意了，一个劲儿冲着女主人叫，逗得她眉开眼笑。

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　　我又看了看那位老大爷的一头白发，不禁把心一横——听不懂人话不打紧。反正我和人一样还有点良知。邻居家的大黑狗说过：“虎没有虎性就不吃人，人没有人性就吃人了”，我不是老虎，但我希望能拥有一点救人于危困的人性。

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①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

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一、色彩基础知识

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