泡沫雕製作與鑒賞：餐飲行業職業技能培訓教程 epub pdf mobi txt 電子書下載 2025

Name: 泡沫雕製作與鑒賞：餐飲行業職業技能培訓教程 pdf epub mobi txt 電子書 2025
SKU: 10971601
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孔令海編

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發表於2025-03-13

商品介绍

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787501986446

版次：1

商品編碼：10971601

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-03-01

用紙：膠版紙

頁數：92

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書籍描述

內容簡介

　　《泡沫雕製作與鑒賞：餐飲行業職業技能培訓教程》內容一共分為三篇，第一篇泡沫雕製作基礎知識，其中包括色彩基礎知識、泡沫雕製作工具；第二篇泡沫雕製作技法分步，包括認為雷、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕製作技法分步；第三篇泡沫雕作品鑒賞，包括人物類、動物類、水族類和吉祥類泡沫雕作品鑒賞。

第一篇泡沫雕製作基礎知識
一、色彩基礎知識
二、泡沫雕製作工具

第二篇泡沫雕製作技法分步
一、人物類泡沫雕製作技法分步
二、動物類泡沫雕製作技法分步
一、水族類泡沫雕製作技法分步
一、吉祥類泡沫雕製作技法分步

第三篇泡沫雕作品鑒賞
一、人物類泡沫雕作品鑒賞
一、動物類泡沫雕作品鑒賞
一、水族類泡沫雕作品鑒賞
一、吉祥類泡沫雕作品鑒賞

前言/序言

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、

評分☆☆☆☆☆

一、色彩基礎知識

評分☆☆☆☆☆

　　佚名

評分☆☆☆☆☆

一、人物類泡沫雕作品鑒賞

評分☆☆☆☆☆

二、泡沫雕製作工具

評分☆☆☆☆☆

二、動物類泡沫雕製作技法分步

評分☆☆☆☆☆