新版配制酒配方 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


简体网页||繁体网页
李艳 编

下载链接在页面底部


点击这里下载
    


想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23

商品介绍



出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787501933457
版次:1
商品编码:10696421
包装:平装
丛书名: 新版食品配方系列丛书
开本:32开
出版时间:2011-04-01
用纸:胶版纸
页数:397
字数:298000

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024



类似图书 点击查看全场最低价

相关书籍





书籍描述

内容简介

   《新版配制酒配方》收录配制酒产品150多种,涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、酸味剂、香精、防腐剂等原料,涉及面宽,深入浅出。按照丛书的统一格式,全书共分五章。第一章概述,简单介绍了配制酒的特点、分类、生产历史、现状和发展前景。第二章介绍了配制酒生产所需各种酒基和原辅材料,相关标准和要求。第三章介绍了配制酒生产的方法和原理,包括配酒计算、配制酒陈化、过滤和灌装以及所需相关设备等知识。第四章介绍了配制酒的配方和生产工艺,分为八节进行论述。第五章鸡尾酒部分,介绍了鸡尾酒相关的基础知识和国际、国内一些著名鸡尾酒款式。

目录

第一章 概述
第一节 配制酒的特点及分类
第二节 配制酒生产历史、现状和发趋势
第二章 配制酒生产原料和辅助材料
第一节 酒精
第二节 蒸馏酒
……
第三章 配制酒生产基本原理和方法
第四章 配制酒生产工艺与配方
第五章 鸡尾酒生产
第一节 鸡尾酒概述
第二节 鸡尾酒配方与调制方法
参考文献

前言/序言


新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

新版配制酒配方 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

新版配制酒配方 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

新版配制酒配方 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

读者评价

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

类似图书 点击查看全场最低价

新版配制酒配方 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关书籍


本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有