广东靓汤（秋冬篇）（修订版） epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

Name: 广东靓汤（秋冬篇）（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 2024
SKU: 10817029
Rating: 4 (10 reviews)

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

庄汉城，黎丽著

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静思书屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-23

商品介绍

出版社：广东科技出版社

ISBN：9787535943088

版次：2

商品编码：10817029

包装：平装

开本：32开

出版时间：2007-05-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：150000

广东靓汤（秋冬篇）（修订版） epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

类似图书点击查看全场最低价

书籍描述

内容简介

广东靓汤遐迩闻名并且深受人们的喜爱，煲汤和饮汤已经成为广东人饮食文化的重要组成部分。广东靓汤是由不同原料通过合理的搭配、科学的处理和精心烹调而成的；在春、夏、秋、冬四季之中，它既能满足男、女、老、幼的营养、保健和美容之需，又能作为请客和自奉的最佳饮品。
《广东靓汤（秋冬篇）（修订版）》首先介绍了广东靓汤的特点、烹调方法和常用的烹饪原料，并且选择了不同季节的不同原料组合和运用不同烹调方法制作的各种汤例，借以帮助读者领悟广东靓汤的技术。《广东靓汤（秋冬篇）（修订版）》可以作为各界人士研究广东饮食文化和学习烹制广东靓汤的蓝本。

一、广东汤的特点
1.汤的功效多样，深得人心
2.汤的用料广泛，搭配合理
3.汤的烹调讲究，形式多样

二、广东汤的烹调方法
（一）熬
（二）煲
（三）炖
（四）汤泡
（五）烩
（六）滚
（七）氽
（八）清

三、秋季靓汤
（一）炖
（二）煲
（三）汤泡
（四）烩
（五）滚
（六）氽
（七）清

四、冬季靓汤
（一）炖
（二）煲
（三）汤泡
（四）烩
（五）滚
（六）氽
（七）清
附录

广东靓汤（秋冬篇）（修订版） epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

广东靓汤（秋冬篇）（修订版）下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024