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田井典子,石井阳子 编

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发表于2024-12-23

商品介绍



出版社: 北京出版社
ISBN:9787200087130
版次:1
商品编码:10661803
包装:平装
开本:20开
出版时间:2011-05-01
用纸:胶版纸
页数:107

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书籍描述

编辑推荐

一款沙拉味汁,搭配不同的蔬菜,就可以变为各种新鲜的美味。由旅居中国的日籍设计师田井典子、石井阳子共同撰写的美食书《Salad好色·沙拉》,秉承日本人用眼睛“吃”饭的传统,所有的沙拉不仅美味,而且清新悦目。书中所有的菜品无论视觉还是搭配,都充满了创意,击活我们的美食创意。书中所有料理使用的食材,都可以在本地超市轻易获得,并且做法极为简单,方便烹饪零基础的人在自家厨房里轻松料理。

内容简介

《料理欢乐家01:好色·沙拉》这本以沙拉作为创作主题的食谱,做法极为简单,不管你有没有做菜的经验,都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁,搭配不同蔬菜如何变换调料配比,极其实用,但是简单。这正是料理的一种最高境界,这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样,是由底蕴慢慢累积而成的,这本食谱即是希望通过视觉与昧觉,激发每个人自己的灵感与想像,而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

作者简介

典子和阳子来自日本,平面设计师,爱好美食。工作之余常做菜自娱,常呼朋唤友来家吃饭,并把所做美食记录下来。天长日久,积攒了丰富的图片资料,汇集成册。

内页插图

目录

鲜色果冻
绿蔬沙拉
黑白沙拉
田园时蔬,清鲜对话
烧烤茄子
绿蔬弹丸
红粉沙拉
西洋菜沙拉
沙拉汁的美味方程式
菜蔬凉冻
含羞草沙拉
越南春卷
芦笋沙拉
番茄章鱼沙拉
打开眼界,那些沙拉的故乡
时蔬凯撒沙拉
土豆沙拉
番茄芝士沙拉
意大利通心粉沙拉
塔塔金枪鱼
计量器具的使用方法
索引

前言/序言


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读者评价

评分

书很好,就是莫言文集字太小,老年人看费劲

评分

书很好,就是莫言文集字太小,老年人看费劲

评分

图片很吸引人~要是再配个光盘更好

评分

●教你切好洋葱丁

评分

很喜欢,发货很快就到了,组装方便的,京东值得信赖

评分

从[]中看到中国这十年人自大事件,有思考,有反省.唤醒那些久远的记忆民.很不错的一本书,让我们能从书中成长,感悟现实社会.好书一本,值得一看。写得真好的!有感情,有内容,有质量,有哲理,很喜欢,值得仔细阅读!有着作者独特的风格。看了书,能了解新闻记者背后很多的故事,很有感触。一口气看完的,很顺畅,能体会到各种心情之前有在朋友那儿借来看过,非常喜欢,虽然在某些地方结构略显杂乱,但也无伤大雅。一如之前的感慨,这是值得每个人一看的书,正因为是柴静十年个人成长的告白,所以更贴近生活,更能让我们产生共鸣,并在她的成长经历中学习,丰盈自己。这次购买,只为收藏.这本看见我之前也有看过一些这次是比较细致地去品味回味。说它不是自传,不过感觉胜似自传。其实书刚出的时候没打算买,那个时候对于柴静的非议挺多的,在当当上看了那个关于介绍这本书的视频,很是震撼,于是就买了一本。买来的时候出野外实习的时候抽空看完的,很值,知道了很多自己不知道的,社会,人类,人性,一本很好的书,不管是文科生还是理科生都可以看看![]一个质朴的工作者,一位踏实的追梦人,她用平淡的事迹告诉我们不平凡的人生,她一如既往地用心去看见并记录下新闻中的点滴,她还原了新闻的真实,她还原了生活的本真,她是那么真实。值得珍藏的一本书!读过三遍,每一次都有不同的感受与触动。柴静,内心固执却又懂事,有点歇斯底里却又极其理智,个性执拗却又通情达理。。。一个人真正的幸福,是对事实原来的面目有清醒的认识。做新闻,其实是做自己.内容对我们帮助很好质量也很好.很满意很开心下次再来介绍朋友.[]能教会你如何改变你的心情,他能让你有正能量引导,好书值得多读几次.是我最近这两年看到最好的书,它确实改变了我很多,积极的心态面对生活,减少烦恼,增加幸福感,积极不再拖拉.[]这也是今年来最流行的一本书吧,写作技巧很简单,故事也很通俗,但是就是因为总能给人传递出无限正能量而吸引人。这几本书都是很早就想买的了,现在终于是到手了,感觉很高兴。卡耐基的书正好给我在考试的过程中加油打气的,很早就听人说很好看,很有哲理。准备考会计证书了,买个资料看看,进行培训下。正能量这本书在这个时候买还是比较好的,各方面的压力都不少,可以给自己减减压,放松下。[]这类书籍实在是见仁见智,不过这本书比较适合我的口味!书中的核心观点在于人的情绪由行为引起,而不是传统观念中认为的那样,比如过去我们认为人是因为不开心所以才会流泪,而书中的观念恰恰相反,人可能是因为流眼泪,所以情绪才低落,所以,通过改变我们的行为,可以来调整情绪。本书值得仔细研究,相信会有所收获!

评分

这本是网上评论比较好的,大家可以试试。

评分

不錯的書。。。。。。

评分

随便看看可以的,印刷的还是挺美的。

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