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內容簡介

　　 《新農村建設係列科技叢書》是落實農村科技工作部署，把先進、實用技術推廣到農村，為新農村建設提供有力科技支撐的一項重要舉措。 這套叢書從三個層次多側麵、多角度、全方位為新農村建設提供科技支撐。本書內容包括蔬菜産業發展趨勢與閤理施肥、菜田施肥要點、蔬菜缺素癥狀及其防治、化肥品種與特性等。 該套叢書通俗易懂、圖文並茂、深入淺齣，凝結瞭一批專傢、科技骨乾和具有豐富實踐經驗的專業技術人員的心血和智慧，體現瞭科技界傾注“三農”，依靠科技推動新農村建設的信心和決心，必將為新農村建設做齣新的貢獻。

作者簡介

賀建德，男，1971年生，1996年畢業於中國農業大學，北京市土肥工作站推廣研究人員。主持或參與農業重點項目、北京市重大項目5項，主持市科技項目10餘項。在國傢一級刊物發錶論文5篇，其他刊物發錶論文多篇。農業部豐收二等奬1項。2003年被農業部評分“全國農業科技年進工作者”2005年在北京市農業局科技交流活動中獲得三等奬，2004年參與選育的“永豐一號”、“花蜜二號”兩個西瓜品種通過北京作物品種審定委員會審定。2006年獲北京市農業局“優秀共黨員稱號”。主持編寫瞭《新型肥料施用指南》一書。編寫資料3種，拍攝測土配方施肥專題一部。

目錄

一、蔬菜産業發展趨勢與閤理施肥
（一） 閤理施肥的指標
（二） 蔬菜推薦施肥方法
（三） 無公害蔬菜生産施肥原則與技術
（四） 綠色蔬菜生産施肥原則與技術
（五） 有機蔬菜生産施肥原則與技術

二、菜田施肥要點
（一） 蔬菜的營養特性
（二） 菜田施肥要點
（三） 主要蔬菜作物的施肥技術

三、蔬菜缺素癥狀及其防治
（一） 氮素缺素癥狀及其防治
（二） 磷素缺素癥狀及其防治
（三） 鉀素缺素癥狀及其防治
（四） 中量元素缺素癥狀及其防治
（五） 微量元素缺素癥狀及其防治

四、化肥品種與特性
（一） 大量元素肥料
（二） 中量元素肥料
（三） 微量元素肥料
（四） 新型肥料

五、有機肥料的品種與特性
（一） 概述
（二） 糞尿肥
（三） 堆肥和漚肥
（四） 商品有機肥料
附錄：
Ⅰ 化學肥料的識彆
Ⅱ 肥料包裝標誌的識彆
Ⅲ 主要化學肥料養分含量
Ⅳ 主要肥料能否混閤施用查對錶
主要參考文獻

精彩書摘

一、蔬菜産業發展趨勢與閤理施肥
蔬菜生産作為我國農業生産的重要組成部分，與人們的日常生活息息相關，“菜藍子”工程建設一直受到各級政府的高度重視，高效完全標準化生産技術將在蔬菜生産上得到普遍應用，我國相繼製定瞭更為科學嚴格的蔬菜質量認證體係，無化害蔬菜將逐漸成為我國蔬菜産品的主體，綠色、有機蔬菜將是未來我國蔬菜發展的方嚮。科學閤理的施肥作為這其中的主要環節，起著生要作用。
（一）閤理施肥的指標
1.高産指標
即通過閤理施肥措施能使作物單産在原有水平的基礎上所提高，因此“高産”指標隻有相對意義，而不是以絕對産量為指標。
2.優質指標
即通過閤理施肥使養分能平衡供應，不僅能使作物單産水平有所提高；而且在産品質量方麵也得到改善。在市場經濟條件下，優質指標顯得更重要。
3.高校指標
即通過閤理施肥，不僅提高産量和改善品質，而且由於施肥閤理，養分配比平衡，從而提高瞭産投比，施肥效益明顯增加。“高效”是以施肥閤理、提高産量和改善品質為前提的，而並不是單純以減少化肥投入，降低成本提高肥料的經濟效益。
4.生態指標
即通過閤理施肥，尤其是施肥定量化，控製氮服或磷肥用量，使土壤和水源不受汙染，從而能保護環境，提高環境質量。因此，生態指標具有深遠影響和深刻涵義。
……

前言/序言

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