包邮 四季的盛宴 食材挑选摆盘技巧书 中餐西餐制作大全 美食制作烹饪参考用书 四季选材 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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商品参数

四季的盛宴
	定价	59.80
	出版社	电子工业出版社
	版次	1
	出版时间	2015年10月
	开本	16开
	作者	南半球的小猫
	装帧	线装
	页数	248
	字数	366000
	ISBN编码	9787121270840

内容介绍
每一个季节都有应季的蔬果，每一个季节还有特定的季节标签，如春暖花开的踏青，绚烂的夏花，秋季累累的硕果，冬雪漫天时屋内的围炉，本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美食，有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点，也有更合中国人口味的炒菜、汤粥。全书充满小情小调，美食与惊艳的四季更迭、快乐与幸福的生活片段交织在一起，因为美食只有和幸福生活联系在一起，才更显伟大。
继《水果的盛宴》之后，《四季的盛宴》是一本融合了美食制作与生活态度的美食生活书，全书收录92种有鲜明季节标签的中西菜肴，比如，春天的烤芦笋培根煎蛋和脆皮小土豆，夏天的牛油果拌面和莓果鸡尾酒，秋天的板栗红烧肉和酱焖鸭，冬天的羊骨火锅和?烤迷你胡萝卜，等等，充分利用应季食材，结合不同季节的感受，打造一场四季的盛宴。本书用精美的图片拍摄、简约的设计呈现、严谨的制作过程描述以及有趣的美食故事分享，让读到这本书的每一个人都会喜欢和记住她。

作者介绍
本名吴晓洁，重庆人，大学专业药学，现定居新西兰。
爱好多多：煮饭，摄影，养花种菜，做手工，写文章。现新浪知名博主,下厨房美食达人。已出版《水果的盛宴》，掀起烹玩水果之热潮。

目录

{春}
1.花开，踏青
|丁香司康
|丁香糖
|黑糯米芒果饭团
|鸡蛋三明治
|水果银耳羹
2.春之蔬
|烤芦笋培根煎蛋
|时蔬三文鱼
|青口韭菜饺子
|韭菜虾饼
|豌豆浓汤
|香拌菠菜
|土豆薄荷沙拉
|脆皮小土豆
3.Hello，香草
|迷迭香橄榄油
|罗勒脆片
|姜味柠檬薄荷茶
|鼠尾草鸡肉意面
|香葱土豆咸面包
{夏}
1.露营，海边BBQ
|培根炒蛋佐面包
|牛排佐蘑菇蔬菜
|烤玉米
|风味烤虾
|香辣烤羊排
|照烧鸡肉串
2.轻，凉的夏
|百利甜咖啡冰激凌
|夏日早餐奶昔
|草莓鸡尾酒
|水果椰奶冰
|莓果乳酪冰激凌
|抹茶冰激凌佐蜜红豆
|牛油果拌意面
|菠萝沙拉
|日式拌豆腐
3.夏之蔬,果
|番茄橄榄烤鱼
|番茄木耳肉丸汤
|红菜头"薯片"
|夏南瓜酿肉
|夏季蔬菜火腿派
|夏南瓜玛芬
|葱香蚕豆
|豆角焖面
|脆拌荷兰豆
|凉瓜黄豆排骨煲
|玉米煎饼
|草莓芒果派
|抹茶乳酪蛋糕
|巧克力杯子蛋糕
|Granola佐新鲜莓果
4.生如夏花
|玫瑰糖浆
|玫瑰蛋糕
|南瓜花天妇罗
|薰衣草柠檬饼干
{秋}
1.初秋的聚会
|椰香南瓜浓汤
|烤鸡
|无花果沙拉
|苹果派
2.秋之蔬,果
|酸萝卜老鸭汤
|南瓜豆沙糯米卷
|红豆沙
|南瓜粉蒸肉
|蒸肉粉
|酱焖鸭
|自制泡椒
|鱼香肉丝
|咸鱼蘑菇意大利面
|烩蘑菇佐面包
|秋日水果蜂蜜沙拉
|石榴汁
|柑橘果冻
3.坚果的故事
|板栗红烧肉
|杏仁核桃酱
|无花果核桃面包
|夏威夷果杏仁奶
|坚果小馒头
{冬}
1.暖食，围炉
|红酒焖牛肉
|芸豆排骨汤
|红烧牛肉面
|手工面条
|香煮红酒
|番薯糖水
|热巧克力
|羊骨火锅
|韩式泡菜火锅
|海鲜粥底火锅
2.冬之蔬
|萝卜糕
|鲜鱼韭葱派
|培根抱子甘蓝
|?烤迷你胡萝卜
|辣烤花菜
3.冬藏的味道
简易韩式辣白菜
柠檬干和橙干
姜片糖
酸萝卜

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