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店铺： 阔步专营店

出版社： 团结出版社

ISBN：9787512623088

商品编码：11089730145

出版时间：2016-01-01

商品详情

书名:家常养生汤煲

定价：29.9元

作者:方彤 编著

出版社：团结出版社

出版日期：2014-1-1

ISBN：9787512623088

字数：90000

页码：166

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

内容简介

汤可以将味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。“汤品可以养生”，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入您身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事，而您只需要按照我们满带诚意的汤谱进行操作，定能煲出一锅滋补温情的好汤。

暂时没有目录，请见谅！

《都市园艺与阳台种植完全指南》 让绿色装点你的都市生活 在钢筋水泥的丛林中，越来越多的人渴望拥有一片属于自己的绿色角落，哪怕只是一个狭小的阳台或窗台。本书《都市园艺与阳台种植完全指南》正是为所有心怀绿意、渴望亲手打造一方生态小天地的城市居民量身打造的一本实用、详尽的宝典。它不涉及汤羹、食疗或家常菜谱，而是聚焦于如何在有限的城市空间内，成功培育健康、美丽且富有生机的植物。 第一部分：城市绿化基础与空间规划 本部分将带领读者从零开始理解都市环境对植物生长的影响，并提供科学的空间规划方法。 第一章：理解你的“微型气候” 城市环境与自然环境存在显著差异，了解这些差异是成功种植的第一步。 1.1 光照评估： 详细解析不同朝向（南、北、东、西）阳台的光照强度、时长及季节变化。介绍如何利用光照计或简易观察法，精准判断你的种植区域属于“全日照”、“半日照”还是“阴凉”环境。 1.2 风力与温度管理： 探讨高层建筑和周边遮挡物对风速和局部温度的影响。提供有效的防风措施（如设置屏障）和夏季降温、冬季保温的技术，确保植物不受极端天气伤害。 1.3 空气质量与污染： 城市空气中的颗粒物和污染物对植物的影响。推荐适合在城市环境中生存、且具有一定净化能力的植物品种。 第二章：阳台结构与承重安全 安全是阳台种植的基石。本章专注于结构安全与合理布局。 2.1 承重计算与误区： 强调土壤、花盆和浇水后的重量累积。提供简易的承重估算公式，并明确指出哪些重型种植方式（如大型木箱）需要事先咨询物业或专业人士。 2.2 垂直空间的最大化利用： 介绍各类垂直种植系统，包括挂壁式花槽、多层阶梯式支架、爬藤网格和悬挂吊篮的安装指南。强调不同承重能力下，应选择轻质材料（如塑料、藤编或再生木材）。 2.3 排水系统的优化： 详细讲解如何设计有效的排水坡度和收集托盘，避免积水烂根，同时确保多余水分不会影响楼下邻居。介绍渗水垫和陶粒在底部排水中的作用。 第二部分：土壤、营养与灌溉科学 植物生长的命脉在于“土”与“水”。本部分摒弃传统经验主义，引入科学的配土和灌溉流程。 第三章：城市植物的定制化“食粮”——土壤配方 成功的盆栽绝非简单的园土，而是科学配比的混合物。 3.1 基质成分解析： 深入分析泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石、园土以及腐熟堆肥在配方中的作用（保水性、透气性、肥力）。 3.2 针对性配方设计： 提供不同植物群组的专用配方，例如： 多肉与仙人掌类： 高颗粒、强排水配方。 喜湿观叶植物： 保水适中、富含有机质配方。 开花植物： 强调磷钾元素支撑的配方。 3.3 自制与改良有机基质： 指导读者如何利用厨余边角料（如咖啡渣、蛋壳粉）进行安全、有效的堆肥和土壤改良，提升土壤的生物活性。 第四章：精准营养管理——不再盲目施肥 本章聚焦于如何在封闭的盆栽环境中，提供植物所需的确切营养。 4.1 宏量与微量元素辨识： 详细解释氮、磷、钾（N-P-K）以及铁、镁、钙等对植物生长的具体影响。 4.2 水溶肥与缓释肥的选择与使用时机： 区分不同类型肥料的释放速率。指导读者根据植物的生长期（生根期、生长期、开花期）调整施肥浓度与频率，避免“烧根”现象。 4.3 叶面肥的应用技巧： 针对城市光照不足或吸收效率低下的情况，介绍叶面施肥的快速补救方法及其适用范围。 第五章：高效节水的灌溉技术 在炎热的夏季，如何保持土壤湿润而不积水，是城市种植者的核心挑战。 5.1 “干湿循环”原则： 讲解如何通过“指测法”、“称重法”来判断浇水时机，杜绝“见干见湿”的模糊概念。 5.2 滴灌与自动补水系统入门： 介绍低成本、易于DIY的滴灌系统安装步骤，尤其适合经常出差或忙碌的上班族。 5.3 盆底吸水法（半自吸系统）： 详细演示如何设置蓄水层，让植物通过毛细作用自我调节水分摄入。 第三部分：植物选择与病虫害的非化学防治 本部分是园艺实践的核心，重点推荐适合城市环境的植物，并提供环保健康的养护策略。 第六章：阳台植物“物种推荐清单” 基于光照条件和空间限制，分类推荐最适宜城市种植的植物。 6.1 低光照与室内（窗边）植物： 介绍如虎皮兰、白掌、常春藤等耐阴、易于打理的品种，及其净化空气的潜在功效。 6.2 全日照开花植物： 推荐高产量的月季微型品种、天竺葵、矮牵牛等，并提供促进其持续开花的秘诀。 6.3 阳台“微型菜园”： 重点介绍适合盆栽的蔬菜（如小番茄、香草类、迷你辣椒），强调其食用乐趣和低维护需求。 第七章：环境友好型病虫害管理 本书坚决不推荐使用强效化学农药，而是推崇基于生态平衡的防治方法。 7.1 常见病害识别与早期干预： 详细图解白粉病、叶斑病等常见真菌感染的初期症状，并提供苏打水溶液、稀释牛奶等天然防治方案。 7.2 虫害的物理与生物控制： 针对蚜虫、红蜘蛛、介壳虫等，重点介绍如何使用印楝油、稀释的肥皂水进行擦拭和喷洒。同时，介绍如何引入瓢虫等有益昆虫进行生物防治。 7.3 植物“隔离”与环境优化： 强调新引进植物的隔离期重要性，以及保持良好通风是预防一切病虫害的根本方法。 结语：享受你的城市绿洲 本书旨在帮助每一位城市居民，克服空间与经验的限制，通过科学的方法，将阳台打造成一个生机勃勃、令人放松的“城市绿洲”。种植的过程，是对自然规律的尊重与学习，它带来的成就感，远超简单的观赏价值。

评分☆☆☆☆☆

作为一个平时就喜欢研究养生食谱的吃货，拿到这本《健康美食厨房--家常养生汤煲》真是太惊喜了！一直以来，我都觉得家常菜虽然方便，但总觉得在营养和养生方面有些欠缺，尤其是到了换季的时候，身体总是会有些小毛病。这本汤煲书恰好解决了我的痛点。首先，它的封面设计就很吸引人，温暖的色调，让人一看就觉得舒服，仿佛闻到了汤煲的香气。翻开目录，里面的汤品种类繁多，从常见的鸡汤、排骨汤，到一些我之前从未听过的药膳汤，应有尽有。我特别留意了“家常养生汤煲”这几个字，这说明它不是那种很复杂的、需要特殊食材的汤，而是真正贴近我们日常生活的。我对其中几个关于“滋补养颜”的汤品很感兴趣，比如里面提到的“桃胶银耳羹”，我一直觉得对皮肤有好处，但不知道怎么调配才能达到最佳效果，这本书提供了详细的步骤和配料比例，让我跃跃欲试。还有“清热解毒”的汤品，这对于我这种容易上火的人来说简直是福音。书里不仅仅是列出食材和步骤，还附带了每种汤的功效说明，以及适合的季节和人群，这让我可以根据自己的身体状况来选择，而不是盲目地乱喝。而且，很多汤品看起来都很容易上手，不需要花太多的时间和精力，非常适合我这样忙碌的上班族。我迫不及待地想动手尝试几款，为自己和家人煲出既美味又健康的汤来。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对食疗养生有着浓厚兴趣的家庭主妇，我一直在寻找一本能够真正指导我如何在日常饮食中融入养生理念的书籍。这次的《健康美食厨房--家常养生汤煲》无疑给了我巨大的惊喜。我特别喜欢它“家常”和“实用”的定位，完全摆脱了许多养生书籍中过于专业化、复杂化的内容。翻阅内页，我被书中精美的图片所吸引，每一道汤品都呈现出诱人的色泽和质感，让人食欲大增。更重要的是，书中的食谱步骤清晰明了，食材选择贴近生活，即使是没有太多烹饪经验的人也能轻松上手。我曾尝试过一些网上的汤谱，但很多都存在食材不易获得或者步骤含糊不清的问题，导致最终效果不尽如人意。而这本书在这方面做得非常好，它不仅列出了详细的食材清单，还对一些特殊食材的处理方法进行了说明。我最欣赏的是，书中还为每一种汤品标注了详细的功效，比如“健脾益气”、“补血养颜”、“清热润肺”等等，并且还会根据不同的季节和体质给出相应的建议，这让我能够更精准地选择适合自己和家人的汤品，真正做到“对症下药”。我甚至发现了一些我以前从未尝试过的组合，比如加入了红枣、枸杞、黄芪等食材的汤品，这让我看到了中式养生智慧在现代家庭厨房中的实际应用。这本书就像一个宝库，为我打开了家常养生汤煲的新世界。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直觉得煲汤是一门艺术，但也常常因为食材搭配、火候掌握不好而显得有些“望而却步”。直到我翻开了这本《健康美食厨房--家常养生汤煲》，我才发现，原来养生汤煲也可以这么简单实用！这本书最大的亮点在于它的“实用性”。它没有那些高大上的、遥不可及的食材，都是我们在菜市场随处可见的，比如莲藕、玉米、鸡腿、排骨等等，这让我在准备食材的时候就少了很多麻烦。而且，书中的食谱都写得非常细致，从食材的处理、配料的比例，到烹饪的火候和时间，都一一列明， even for a novice like me, it's easy to follow. 我尤其欣赏的是，书中对一些基础汤煲的讲解非常到位，比如如何煲出奶白色的骨汤，如何让鸡汤更鲜美而不油腻，这些都是我平时在家尝试时遇到的瓶颈。此外，这本书还强调了“食疗”的理念，不仅仅是单纯地告诉你怎么煲汤，更重要的是告诉你为什么这么煲，这个汤有什么样的保健作用。比如，它会告诉你哪种汤适合在春天喝，可以帮助舒缓肝气；哪种汤适合在夏天喝，可以清热解暑；哪种汤适合在冬天喝，可以滋补身体，增强免疫力。这种“知其然，知其所以然”的讲解方式，让我对煲汤有了更深的理解，也更有动力去实践。总而言之，这本书就像一位贴心的家庭营养师，手把手地教我如何用最家常的食材，做出最有益健康的养生汤。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，健康的生活方式，从“吃”开始。而“喝汤”，作为中国人传统饮食文化中不可或缺的一部分，更是承载了无数关于滋养与健康的智慧。这本《健康美食厨房--家常养生汤煲》就完美地将这份智慧呈现了出来。它不是那种一本正经、枯燥乏味的学术性书籍，而是以一种非常亲切、接地气的方式，教会我们如何用最简单、最家常的方法，煲出最适合自己的养生汤。我特别喜欢书中对“汤谱大全”的编排，涵盖了从滋补、调理到日常保健的各种需求，仿佛一本行走的“家庭养生字典”。我浏览了一下目录，里面的汤品种类繁多，有些是我经常喝的，也有一些我之前从未听过，但听名字就觉得很有养生价值，比如“四君子汤”、“逍遥散”的家常改良版本，这让我对中医药食同源的理念有了更直观的认识。而且，书中对每一种汤品的制作过程都描述得非常详细，从食材的挑选、处理，到烹饪的时间、火候，都给出了清晰的指导， even the most precise details are included. 我尤其看重的是，书中不仅告诉我们“做什么”，更重要的是告诉我们“为什么”。它会深入浅出地讲解每一种食材的药用价值和食疗功效，以及它们组合在一起所产生的协同作用，这让我不仅仅是在“做菜”，更是在“调养身体”。这本书真的让我觉得，原来养生汤煲可以这么有趣，这么贴近生活，这么容易实践。

评分☆☆☆☆☆

读完这本《健康美食厨房--家常养生汤煲》，我最大的感受就是“触手可及的健康”。在很多人的观念里，养生汤煲似乎是需要名贵药材、繁琐步骤才能达到的境界，但这本书完全打破了我的这种刻板印象。它所倡导的“家常”理念，让我觉得养生其实离我们并不遥远，就在我们每天的厨房里。我特别喜欢书中对食材的选择和搭配的建议，很多都是我们日常生活中常见的蔬菜、肉类，比如冬瓜、番茄、鸡胸肉、鱼头等等，这些食材不仅容易买到，而且价格也很亲民。更关键的是，书中的烹饪方法也非常简单易学，没有那些复杂的技巧，即使是厨房小白也能轻松掌握。我之前总是担心自己煲的汤不够“滋补”，但这本书给了我很多启发，它会教你如何通过食材本身的天然属性来达到养生效果，而不是过度依赖那些“偏方”。而且，这本书不仅仅是教你“怎么做”，更重要的是教你“为什么这么做”。它会详细讲解每种食材的营养价值和功效，以及它们在汤品中扮演的角色，这让我对自己的饮食有了更深的认识，也更有意识地去选择那些能够满足身体需求的食物。我迫不及待地想把我从书中学到的这些知识运用到我的日常烹饪中，为我的家人煲出更多美味又健康的汤。